Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 4 recenze
Čerstvé zelené fazole kastrol od nuly
Čerstvé zelené fazole kastrol od nuly je plný čerstvých zelených fazolek, česneku a smetanové omáčky, pak doplněný smaženou cibulkou! Toto jídlo je mnohem chutnější než cokoli, co byste mohli uvařit z konzervovaných surovin. Ve skutečnosti je dokonalým doplňkem jakéhokoli vašeho svátečního menu!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Chcete-li začít, předehřejte troubu na 375 °F (190 ° C) a zapékací misku 9x13 lehce vymažte tukem.
Přiveďte k varu velký hrnec osolené vody a poté přidejte zelené fazolky a vařte je 5 minut.
Poté sceďte zelené fazolky a ihned je vložte do misky s ledovou vodou. Tím se zastaví proces vaření, aby se nezměnily. Scedíme je a poté nalijeme do připraveného pekáčku.
Ve středně velkém hrnci na středním plameni rozpustíme máslo. Přidejte nasekaný česnek a za stálého míchání vařte 30 sekund.
Vmíchejte mouku, dokud nebude hladká, za stálého míchání vařte další minutu.
Pomalu přilévejte kuřecí vývar a za stálého míchání vařte další 3 minuty.
Přidejte hustou smetanu a snižte teplotu na minimum. Vařte 10 minut za častého míchání, dokud omáčka nezhoustne. Poté přidejte sůl a pepř.
Jakmile zhoustne, přelijte omáčkou zelené fazolky a posypte strouhankou, osmaženou cibulkou a volitelně rozdrobenou slaninou.
Pečeme v troubě při 375 °F (190 ° C) po dobu 20-25 minut. Pokud cibulová poleva hnědne příliš rychle, položte na ni hliníkovou fólii.
Vyjměte z trouby a před podáváním nechte několik minut vychladnout.
Poznámky
Neváhejte a přidejte do směsi na polevu trochu rozdrobené slaniny pro extra pikantní a chutnou chuť!
Důrazně doporučuji používat ledovou lázeň a tento krok nevynechávat! Je to klíč k tomu, abyste měli čerstvé a křupavé zelené fazolky, které nejsou kašovité!
Příprava předem: Připravte recept podle pokynů až do okamžiku přidání polevy, protože se rozmočí. Nádobu zakryjte a uložte do lednice. Až budete hotovi, přidejte polevu a pečte podle návodu.
Skladování: Veškeré zbytky uchovávejte zakryté v lednici po dobu až 4 dnů.
Zmrazení: Připravte si kastrol podle pokynů, před pečením vynechejte polevu a odstavte. Zakryjte a zmrazte kastrol, dokud nebudete připraveni jej péct. Pokračujte a vložte ji do trouby, dokud není zmrazená (není třeba rozmrazovat), ale cibulovou polevu přidávejte až ve chvíli, kdy je již pečená asi 20 minut.
Ohřívání: Zahřívejte kastrol v troubě, dokud se nezahřeje podle vašich představ. Na menší porce můžete použít i mikrovlnku.