Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 4 recenze
Nejlepší tradiční německé vánoční cukroví: 17+ jedinečných a chutných receptů na cukroví!
Tato kolekce tradiční německé vánoční cukroví kombinuje bohaté chutě a textury, aby do vašeho domova vnesla svátečního ducha. Každý recept obsahuje jedinečné chutě německých svátečních tradic, od ořechových a čokoládových Nussecken až po pikantní a sladké Lebkuchen. Tyto německé vánoční cukroví jsou ideální pro přidání nádechu mezinárodní vkus k vašemu svátečnímu pečení.
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Vytvořte sušenku
Předehřejte troubu na 350 ° F (175 °C / značka plynu 4) a ořízněte list pečícího papíru, aby se vešel do pečícího plechu o rozměrech 18x13. *Toto je pečicí plech velikosti želé.
Ve velké mixovací nádobě nebo v misce vašeho stojanového mixéru smetanu změkla ½ šálku másla s ½ šálku cukru dokud nebude hladká. Přidat 2 velká vejce a 2 lžičky vanilkového extraktu, Jakož i 1 čajová lžička na pečení a 1 špetka soli pak šlehejte, dokud se nespojí.
Přidat 2 ½ šálku univerzální mouky a míchejte, dokud se mouka zcela nezapracuje do hladkého těsta. Těsto přeneste na plech vyložený pečicím papírem a přitlačte, aby se plech vyplnil v rovnoměrné vrstvě. *Těsto můžete také vyválet mezi listy pečícího papíru, dokud se nebude blížit velikosti vaší formy, poté přenést a dotlačit, aby naplnilo plech.
Pomocí hrotů vidličky ukotvte celý povrch základny pečiva. Poté potřete vršek těsta z křehkého těsta vrstvou ⅓ šálku meruňkového džemu , želé nebo zavařeniny. *Pro lepší roztíratelnost džemu použijte kapku teplé vody.
Vytvořte oříškovou vrstvu
Do malého hrnce přidejte 1 šálek másla a 5 lžic rumu(nebo voda), 1 šálek světle hnědého cukru, a 2 lžičky vanilkového extraktu a zahřívejte na středním stupni, dokud se cukr nerozpustí, aniž byste omáčku přivedli k varu.
Nasekejte si 1 šálek lískových ořechů nebo je rozdrťte v plastovém sáčku plochou stranou paličky na maso nebo změkčovadla (nebo něco těžkého!) až do průběhu textury.
Přidejte nasekané lískové ořechy a mleté 2 šálky lískooříškové moučky do omáčky a míchejte, dokud se nespojí. Nasypte na křehký základ ve velkých kouscích a poté pomocí špachtle rozetřete vrstvu oříšků po celém povrchu v rovnoměrné vrstvě.
Pečeme při 350 ° F (175 ° C) na 25-30 ani do světle zlatohnědé barvy na okrajích. Vyjměte z trouby a nechte přes noc úplně vychladnout, nebo dokud tyčinky nedosáhnou pokojové teploty, a nechte je 2–3 hodiny vychladit v lednici, aby úplně ztuhly.
Glazujte Nussecken
Ostrým nožem nakrájejte Nussecken na 30 čtverců, poté každý čtverec diagonálně rozpůlte, abyste vytvořili trojúhelníky.
Roztavit 1 šálek tmavé čokolády v misce vhodné do mikrovlnné trouby (s volitelným 1 lžička másla pokud je to žádoucí) ve 30sekundových krocích při vysokém výkonu. Mezi každým ohřevem míchejte, dokud se nerozpustí a nebude hladké.
Rohy každé Nussecken ponořte do rozpuštěné čokolády a poté potažené trojúhelníky položte na chladicí mřížku nebo list pergamenu, aby ztuhly.
Poznámky
Chuť je mnohem úžasnější, když si před drcením pár minut nasucho opražíte celé lískové ořechy. Za tímto účelem rozehřejte čistou suchou pánev na střední teplotu a přidejte lískové ořechy. Občas promíchejte, dokud nebude lehce opečené a voňavé. Odstraňte z ohně a přeneste do čisté misky (a z ještě horké pánve!).
Nechte opečené lískové ořechy několik minut vychladnout, než je sbalíte, aby se rozdrtily na velikost „nasekaných lískových oříšků“.
Pokud používáte syrové celé lískové ořechy, můžete je opékat nebo opékat, abyste odstranili kůži. Opékejte, dokud se na kůži nedělají puchýře, pak ořechy válejte pod dlaní nebo je otírejte kuchyňskou utěrkou, abyste odstranili kůži. Alternativně můžete také opražit lískové ořechy v jedné vrstvě na plechu vyloženém pečicím papírem při 350 °F (175 ° C) po dobu 10-15 minut ořechy každých 5 minut během opékání promíchejte.
Skladujte při pokojové teplotě ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 3-4 týdnů. Nussecken ponechejte v jedné vrstvě nebo mezi vrstvy umístěte pergamenový papír.
Vyzkoušeli jste tento recept? Ohodnoťte to níže!Nemůžu se dočkat, až uvidím vaše výsledky! Zmínit se @bake_it_with_love nebo tag #bake_it_w__love!
nejlepší vánoční cukroví z Německa na pečení, vánoční cukroví, německé recepty na vánoční cukroví, německé cukroví, Nussecken, chutné recepty na německé vánoční cukroví
Kurz Vánoční cukroví, recepty na cukroví a bary, recepty na dezerty