Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
4.97 od 76 recenze
Ovesné vločky s rozinkami z melasy (cookies z druhé světové války)
Tyto ovesné vločky z melasy, rozinkové sušenky(nebo sušenky z druhé světové války) jsou rychlé a snadné sušenky z jedné misky, které jsou žvýkací a chutné. Tento recept předávala moje babička, takže je znáte musí být chutné. Mnoho lidí je dokonce miluje více než běžné ovesné sušenky s rozinkami.
1pohárrozinky(podle potřeby nahraďte sušenými brusinkami nebo třešněmi - můžete také přidat nasekané vlašské ořechy nebo čokoládové lupínky)
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Předehřejte troubu na 350℉ (175℃) a vyložte plech(y) pečicím papírem.
Ve velké mixovací misce nebo v misce vašeho stolního mixéru udělejte smetanu ½ šálku másla, osoleného, a 1 ¼ šálků cukru dohromady do hladka.
Přidejte mokré ingredience: 2 velká vejce šlehané při pokojové teplotě a 6 lžíce melasy. Míchejte a poté přidejte ½ lžičky soli, 1 teaspoon baking soda, 1 čajová lžička na pečení, a ½ lžičky skořice. Důkladně promíchejte.
přidat 1 ¾ šálků univerzální mouky a jemně promíchejte, aby vznikla vlhká směs. Přidat 2 ½ šálků staromódního ovsa a 1 šálek rozinek, poté míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí do a lepivé těsto na sušenky.
Pomocí polévkové lžíce rozdělte těsto na 1-1 ½-palcové těstové kuličky a položte je na plech asi 2 palce od sebe, aby se během pečení mohly rozložit.
Pečeme cukroví v 350℉ (175℃) po dobu 12-15 minutnebo dokud sušenky na okrajích nezhnědnou (upečené sušenky jsou na pohled světlejší než těsto).
Vyjměte sušenky z trouby a před přemístěním do chladicího stojanu je nechte na 5 minut postavit na plech. Před podáváním ochlaďte dalších 10 minut.
Video
Poznámky
Těsto i sušenky velmi dobře zmrznou pro pozdější použití. Těsto nebo sušenky vložte do velkého sáčku s mrazákem nebo do vzduchotěsné nádoby, kterou chcete uložit do mrazničky. Zmrazené těsto nebo sušenky jsem rozmrazil až 1 měsíc po zmrazení s velmi dobrými výsledky.Pečené sušenky skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě přibližně 1 týden a v chladu až 2 týdny.Těsto lze mísit a skladovat v chladničce až 1 týden.