Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 6 recenze
Boxty irské palačinky
Boxty irské palačinky jsou lahodným a tradičním základem irské kuchyně plné vydatné textury a bohatých chutí. Tyto slané palačinky se připravují z nastrouhaných syrových brambor a bramborové kaše, mouky, jedlé sody a podmáslí. křupavý zevnějšek a nadýchaný střed.
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Začněte oloupáním a nastrouháním syrových brambor. Nastrouhané brambory dejte do čisté kuchyňské utěrky a vymačkejte z nich přebytečnou vlhkost.
V samostatné misce smíchejte uvařené brambory, mouku, jedlou sodu a sůl. Přidejte nastrouhané brambory a dobře promíchejte.
V jiné míse prošlehejte podmáslí a rozšlehané vejce.
Přidejte směs mléka a vajec k bramborové směsi a míchejte, dokud se dobře nespojí.
Rozpalte velkou pánev na střední teplotu a rozpusťte lžíci másla nebo oleje.
Naberte ¼ šálku bramborové směsi na pánev a vyrovnejte ji na tloušťku asi ¼ palce. Boxty opékejte asi 3–4 minuty z každé strany nebo do zlatohnědé a křupavé.
Opakujte, dokud nespotřebujete veškerou bramborovou směs, podle potřeby přidejte do pánve další máslo nebo olej.
Podávejte horké s vašimi oblíbenými polevami, jako je zakysaná smetana, zelená cibule nebo sýr.
Poznámky
Použijte škrobové brambory jako Russet nebo Yukon gold, které mají vysoký obsah škrobu a nízký obsah vlhkosti, takže jsou ideální pro rmutování a strouhání.
Syrové brambory nastrouháme najemno a čistou utěrkou nebo utěrkou z nich vymačkáme co nejvíce vody.
Můžeš použít různé přísady, jako jsou bylinky, koření, sýr, zelená cibulka nebo pažitka jako volitelné doplňky, pokud chcete!
Pánev nepřeplňujte, krabičku vařte po dávkách, dbejte na to, abyste pánev nepřeplnili, protože to může způsobit slepení krabičky a kašovitost.
Skladování: Pokud máte nějaké zbytky, uložte je ve vzduchotěsné nádobě do lednice po dobu až 3 dnů.
Ohřev: Zbylé irské brambory na plechu ohřívejte 10–15 minut v předehřáté troubě na 350 °C.° F (175 ° C). Případně je můžete ohřát na sporáku na středním plameni v oleji po dobu 3–5 minut z každé strany, nebo dokud se neprohřejí a nebudou křupavé.
Vyzkoušeli jste tento recept? Ohodnoťte to níže!Nemůžu se dočkat, až uvidím vaše výsledky! Zmínit se @bake_it_with_love nebo tag #bake_it_w__love!
nejlepší irské brambory v krabici, irské brambory v krabici, ingredience irských brambor v krabici, nápady na snídani, brambory na snídani, recepty na brambory