Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 z 1 recenze
Maraschino třešňový dort s višňovou polevou
My maraschino třešňový dort kombinuje chutné kousky sladkých maraschino třešní v jemné bílé dortové směsi! Doplňte to mým domácí třešňový krém pro dokonalý růžový dezert, který je ideální na Valentýna, narozeninové oslavy nebo kohokoli, kdo miluje třešňovou příchuť! Vintage srdce dorty jsou právě teď trendy a toto je perfektní směs na dort, kterou můžete nalít do dortových forem ve tvaru srdce!
8maraschino třešně(volitelně, jemně nakrájené na kostičky nebo nechat vcelku na zdobení)
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Udělejte těsto na třešňové koláče
Předehřejte troubu na 350 ° F (175 ℃ / plyn Mark 4), poté vymažte a vysypte pekáče moukou nebo je potřete nepřilnavým sprejem na pečení.
Ve velké mixovací míse nebo míse vašeho stolního mixéru smíchejte suché ingredience: 2¼ šálků mouky na koláč nebo univerzální mouka, 1¾ šálků cukru, 1 polévková lžíce prášku do pečiva, a ½ lžičky soli.
Přidejte studený, nakrájený na kostky 1 šálek másla a kombinujte na střední rychlost (nebo vykrajovátkem na pečivo) dokud nebudete mít v suché směsi malé máslové drobky velikosti hrášku, asi 1-2 minuty.
Přidat 6 velkých vaječných bílků a 2 čajová lžička mandlového extraktua pokračujte v míchání při střední rychlosti, dokud nebudou všechny suché ingredience právě vmíchány.
přidat ½ šálku mléka do dortového těsta a poté rozmixujte do hladka. Přidat ½ šálku maraschino třešňové šťávy a znovu rozmixujte do hladka (asi 1 minuta).
Přiklopte nakrájenou 1 šálek maraschino třešní dokud se v těstíčku rovnoměrně nerozloží.
Upečte třešňový dort
Nalijte těsto na dort (rozděleno rovným dílem) do připravených pekáčů a pečte při 350 °F (175 °C / značka plynu 4) po dobu 27-32 minut nebo dokud zapíchnuté párátko nevyjde čisté ze středu dortu.
Před vyjmutím z pánve a jeho přenesením do drátěného chladicího stojanu nechejte dort zcela vychladnout v pánvích asi 5 minut.
Připravte si Maraschino Cherry Buttercream
Ve velké mixovací nádobě nebo v misce vašeho stolního mixéru utřete změklé smetany 1 šálek másla¼ šálku maraschino třešňové šťávya volitelné 1 lžička třešňového extraktu a neonově růžové gelové potravinářské barvivo pokud používáte. *Nemusí se to spojit hned, jen míchejte při střední rychlosti po dobu 3-4 minut.
Pomocí stěrky seškrábejte stěny mísy při míchání. Přidejte jen část 4 šálky cukrářského cukru, všechny 1 lžíce kukuřičného škrobua volitelné 1 špetka soli. Míchejte při nízké rychlosti a pomalu přidávejte zbývající cukrářský cukr, dokud se vše nespojí.
Zvyšte rychlost na střední/středně vysokou a polevu šlehejte 2–3 minuty, dokud nebude světlá a nadýchaná. Poté vmícháme nakrájenou 8 třešní maraschino pokud používáte.
Mrazte, zdobte a servírujte
Polevu rozetřete nebo rozetřete na zcela vychlazené třešňové koláče nebo košíčky z maraschino. Podle potřeby ozdobte dalšími třešněmi, nakrájejte a podávejte.
Poznámky
*Vyrábí dvouvrstvý dort 8" nebo 9", jeden jednovrstvý dort 9 x 13 nebo 24 košíčků.Tip:
Špetka soli v máslovém krému má jednoduše ukrojit ze sladkosti. Je to volitelné, ale dodává rovnováhu!
Aby nakrájené maraschino třešně neklesly na dno vašich koláčů, osušte je před nakrájením co nejlépe. Poté obalte ve 2 lžících hladké mouky a dejte stranou, dokud nebudete připraveni vložit do směsi na koláč.
Pokud nemáte třešně nebo třešňový džus, můžete stejného efektu dosáhnout s extraktem z třešní a červeným potravinářským barvivem (gelové barvivo nebo tekuté kapky). Chuť je lepší se skutečnou věcí, ale funguje to v malíčku!
Ujistěte se, že váš dort před polevou úplně vychladl, jinak se může rozpustit a sklouznout. Tipy na polevu dortu pomocí snadno srozumitelných pokynů najdete v mém průvodce polevou dortů zde!
Poleva může obsahovat nasekané třešně, pokud polevu potřete nebo použijete velkou trysku s otevřeným koncem. Kousky třešně se mohou zaseknout, pokud používáte malé koncovky potrubí.
Toto množství polevy pokryje dort 9x13, může naplnit 2-vrstvý dort o velikosti 8" nebo 9" a může namrazit až 24 cupcaků. Budete muset zdvojnásobit dávku polevy, abyste zmrazili dort se 3 nebo více vrstvami.
Pro Tip:
Pro skutečně „kopírovanou“ verzi směsi třešňového koláče opláchněte, osušte a jemně nasekejte třešně. Rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a sušte při nejnižší teplotě trouby asi 5-6 hodin. Často kontrolujte a v případě potřeby míchejte, abyste urychlili proces sušení.
Ukládání:
Polevu lze uchovávat ve vzduchotěsné nádobě v lednici až 1 měsíc. Višňový dort Maraschino lze uchovávat v uzavřené, vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až 3 dnů nebo v chladničce po dobu 5 dnů.
Zabalte si dort (celé nebo plátky) pevně ve dvou vrstvách plastové přilnavé fólie (nejlépe se to dělá před polevou). Před mrazením nebo konzumací zmrazte až na 3 měsíce a rozmrazte přes noc v lednici.
Vyzkoušeli jste tento recept? Ohodnoťte to níže!Nemůžu se dočkat, až uvidím vaše výsledky! Zmínit se @bake_it_with_love nebo tag #bake_it_w__love!
nejlepší třešňový dort Maraschino, recepty na narozeninový dort, dort od nuly, recept na třešňový dort, jak vyrobit třešňový dort, který chutná jako směs třešňového dortu, růžová poleva, s třešňovou máslovou polevou
Kurz Recepty na dorty, dezerty, recepty na dezerty