Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 z 1 recenze
Picadillo Mexicano
Tento picadillo mexicano je pokrm z masa a brambor obsahující mleté hovězí maso, brambory, rajčata, papriku, zeleninu a fantastické koření. Picadillo je ideální pro tacos, burritos, empanadas, chiles rellenos a mnoho dalšího. Nebo to podávejte s vejci k snídani, protože je to pikantnější než známý snídaňový hash.
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Na velké nepřilnavé pánvi nebo pánvi zahřejte sádlo nebo olej na vaření na středně vysokém ohni, dokud se tuk nebo olej nezačne třpytit. Přidejte cibuli a jalapeno, restujte, dokud cibule nebude průsvitná, asi 2-3 minuty. Přidejte česnek a červenou papriku a restujte ještě 1 minutu.
Přesuňte dušenou zeleninu na jednu stranu pánve a přidejte mleté hovězí maso. Rozdělte hovězí maso na několik velkých kusů a poté ho nechte nerušeně vařit po dobu 3-4 minut.
Rozdrobte mleté hovězí maso na menší kousky a kombinujte s restovanou cibulkou, jalapeno, česnekem a červenou paprikou. Rovnoměrně rozetřete na pánvi nebo pánvi a nechte nerušeně pokračovat v vaření dalších 5-6 minut, nebo dokud není mleté hovězí maso dobře opečené.
Přidejte zbývající přísady (kromě brambor, které jsou volitelné). Míchejte, aby se směs důkladně spojila, poté snižte teplotu na střední teplotu a duste 5 minut, pokud přidáváte brambory, nebo 10 minut, pokud se rozhodnete pro brambory.
Chodit se rozhodnete přidat brambory (což doporučuji): Před zahájením hamburgeru smažte brambory nakrájené na kostičky nebo kostičky na asi 3 lžíce sádla nebo oleje na vaření. Vařte do chrumkava zvenčí a vidličkou změkněte. Vyjměte z pánve a přeneste na talíř s papírovým ručníkem, aby nasákl přebytečný tuk. Poté pokračujte krokem 1 pokynů.V kroku 4 pokynů po přidání zbývajícího hrášku a mrkve, kukuřice a koření složte vařené brambory do pánve mletého hovězího masa a zeleniny. Poté pokračujte v vaření dalších 5–10 minut, které vaříme na středním ohni.
Po uvaření dochutíme, odstavíme, odstavíme a ihned podáváme.