Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
4.97 od 27 recenze
Blacked Treska
Tak snadné zčernalá treska je chutná večeře z mořských plodů, která kombinuje jemné filety z tresky s načernalým kořením pro opravdový jižanský požitek! Jedinečně osloví každého, od milovníků mořských plodů až po vybíravé jedlíky, kteří nemusí být nadšení z konzumace ryb!
¼pohármáslo(rozděleno - 2 porce po 2 polévkových lžících)
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Filety z tresky osušte papírovými ručníky a dejte je stranou.
V malé misce smíchejte černící kořenící přísady (paprika, česnekový prášek, cibulový prášek, sušený tymián, černý pepř, kajenský pepř, sušená bazalka a sušené oregano). Pokud chcete, můžete použít mlýnek na koření, abyste bylinky rozmělnili na jemnější konzistenci.
V misce dostatečně velké, aby se do ní daly umístit filety z tresky, rozpusťte první 2 polévkové lžíce másla.
Filety z tresky vydlabejte v rozpuštěném másle a poté z obou stran bohatě okořeňte zčernalou směsí koření.
Rozpalte litinovou pánev nebo pánev se silným dnem na střední teplotu. Umístěte jednu polévkovou lžíci másla na filet tresky do pánve a rozpusťte, ochucenou tresku vložte přímo do rozpuštěného másla.
Vařte nerušeně (filé z tresky nehýbejte) po dobu 4 minut, otočte a opékejte druhou stranu další 4 minuty. Treska je hotová, když je bílá a šupinatá, a ryba má vnitřní teplotu 145 °F (63 ° C).