12ozpolosladké čokoládové lupínky(nebo mléčná čokoláda nebo chipsy z tmavé čokolády)
1čajová lžičkaespresso prášek(Volitelné)
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Ve velké míse smíchejte smetanu změklé máslo a cukry (světle hnědý cukr a krystalový cukr) dokud nebude hladká a světlá.
Smíchejte vejce, Baileys Irish Cream, vanilkový extrakt, jedlou sodu a sůl, dokud se rovnoměrně nerozdělí. *Pokud se těsto na sušenky sráží, přidejte lžíci nebo dvě mouky. Pokud používáte, přidejte sem espresso prášek.
Přidejte mouku a míchejte, dokud se všechna mouka nespojí, poté vmíchejte čokoládové lupínky. Mísu zakryjte plastovou fólií a před pečením nechte alespoň 2 hodiny vychladit.
Předehřejte troubu na 375 ° F (190 ° C) a vyložte plech na pečení pergamenovým papírem.
Těsto na sušenky z irské smetany Baileys s čokoládovými lupínky po vrchovatých polévkových lžících nalijte na připravený plech. Mezi těstem ponechejte asi 2 cm mezeru, aby se těsto rozleželo.
Pečte uprostřed středového roštu vaší trouby při 375 °F (190 ° C) po dobu 10-12 minut nebo dokud spodky sušenek nezískají světle zlatohnědou barvu.
Po dokončení vyjměte z trouby a nechte sušenky vychladnout na plechu po dobu 5 minut, než je přenesete na mřížku, aby úplně vychladly.
Poznámky
Pokud tyto sušenky při porcování těsta srolujete, zjistil jsem, že není třeba je rovnat (budou se samy o sobě docela dobře roztírat).
Vyjměte sušenky, když středový vršek stále vypadá jako syrový pro super žvýkací, jemné sušenky.