Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 12 recenze
Palačinky z podmáslí
Pokud milujete dokonale nadýchané palačinky z podmáslí ke snídani kterýkoli den v týdnu, jste ve skvělé společnosti a toto je můj oblíbený recept! Ať už krmíte dav nebo si užíváte vysokou hromadu palačinek jako víkendovou pochoutku, tyto zlaté palačinky nezklamou!
2čajová lžičkavanilkový extrakt nebo javorový sirup(Volitelné)
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Ve velké míse prošlehejte univerzální mouku, cukrářský cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. V samostatné míse prošlehejte podmáslí, rozšlehaná vejce a rozpuštěné máslo – spolu s volitelným vanilkovým extraktem nebo javorovým sirupem.
Smíchejte palačinkové těsto tak, že nalijete mokrou směs do suché směsi a poté zamícháte jen tolik, aby se všechny ingredience spojily do hrudkovitého těsta. Nepřemíchávejte. Jakmile se spojí, odložte na 15 minut na pult.
Rozpalte velkou nepřilnavou pánev, pánev nebo gril na střední stupeň (až středně nízké) zahřejte, poté použijte rostlinný olej a štětec k rovnoměrnému pokrytí varné plochy.
Nabírejte nebo nabírejte směs na vyhřívanou pánev nebo pánev po ¼ šálku naběračky. Každou palačinku pečte, dokud nebudou obě strany zlatavě hnědé, a když bublinky na povrchu prasknou, palačinky otočte.
Ihned podávejte s oblíbenými sirupy, ovocem nebo polevou.
Poznámky
Když mají palačinky bublinky, které praskají na nevařené straně se podívejte na stranu, která se dotýká pánve, abyste zjistili, zda má zlatohnědou barvu. Pak budete vědět, že palačinky jsou připraveny k převrácení.
Klidně do těsta přidejte nějaké mixy těsně předtím, než budete připraveni vařit. Čerstvé nebo mražené borůvky, čokoládové lupínky nebo nakrájené banány a vlašské ořechy by byly vynikající!
Dbejte na to, abyste nepřemíchali těsto na palačinky, jinak nezískáte nadýchanou texturu. Přílišné míchání těsta způsobí ploché a husté palačinky.