Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
4.93 od 26 recenze
Kuřecí Alfredo v pomalém hrnci (recept na snadný Crock Pot)
Kuře Alfredo v pomalém hrnci udělá z klasického italského jídla snadnou večeři bez rukou. Pomalé vaření spojuje chutě dohromady způsobem, kterému se vaření na varné desce nevyrovná. Přidejte trochu brokolice nebo svou oblíbenou zeleninu, aby to bylo kompletní jídlo.
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Na pánvi rozehřejeme 1 lžíce olivového oleje na středně vysokou teplotu až do třpytu.
Poplácejte si bez kostí, bez kůže 2 libry kuřecích prsou suché a lehce dochutit sůl pepř.
Kuřecí prsa dejte na rozehřátou pánev a osmahněte na obou stranách kuřecí prsa (jen pro barvu, kuře nemusí být úplně uvařené, protože se bude vařit v pomalém hrnci), asi 2 minuty na stranu.
Přendejte opečená kuřecí prsa do pomalého hrnce a přidejte 3 šálky silného krému, první část 4 šálků 5 šálky kuřecí vývar, ¼ šálek másla, rozdrcené nebo mleté 1 lžíce česneku, a 1 kostka kuřecího bujónu.
Vařte buď na nízké teplotě po dobu 4 hodin, nebo na vysoké úrovni po dobu 2-3 hodin (při vysokém nastavení se doporučuje zkontrolovat kuřecí alfredo na 2hodinové značce). Vnitřní teplota kuřecích prsou by měla být alespoň 165 ° F (74 ° C).
Uvařená kuřecí prsa vyjměte z pomalého hrnce a dejte stranou na plátky. Přidejte nevařené 16 oz těstoviny penne, plus ohřátou druhou porci kuřecího vývaru nebo vývaru do pomalého hrnce.
Těstoviny a omáčku vařte na vysokém stupni 25–30 minut, nebo dokud těstoviny nezměknou. Jakmile jsou těstoviny al dente, vraťte do omáčky nakrájené kuře, přidejte 4 oz parmezán a 1 unce sýra Romano společně s 1 špetka muškátového oříšku, promícháme a ochutnáme. Dochuťte solí a pepřem, podle chuti.
Ozdobte sekanou 2 lžíce čerstvé petrželky a sloužit.
Poznámky
Vždy doporučuji omáčku ochutnat ke konci procesu vaření, než přidáte další sůl.
Rád během vaření občas zamíchám kuřecí alfredo, ale samozřejmě to bude záviset na tom, zda jste přes den doma nebo ne.
Nemůžete sýr Romano ve svém obchodě najít? Podívejte se na uličku na těstoviny na kraftovou třepačku parmazánu, protože ve svých známých zelených třepačkách nabízejí směs parmazánu Romano.
Těstoviny při vaření občas promíchejte. To pomáhá zabránit shlukování.
Přidejte své oblíbené míchání na konci doby vaření, poté, co těstoviny měly šanci absorbovat tekutinu a důkladně vařit. Těsně před podáváním vhoďte spařenou brokolici nebo křupavou slaninu.Nejlepší je podávat večeři alfredo ihned, jakmile jsou těstoviny měkké. V případě potřeby však můžete použít nastavení „udržovat v teple“, aby byla vaše kuřecí alfredo večeře při teplotě připravené k jídlu.Pokud se těstoviny neuvařily na požadovanou úroveň citlivosti, přidejte do omáčky vývar ½ šálku najednou. Promíchejte a vařte dalších 5 minut.