Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 6 recenze
Red Velvet Crinkle Cookies
Tyto červené sametové křupavé sušenky mají krásný červeno-bílý kontrast a chutnají ještě lépe, než vypadají! Jsou úžasně jemné a vlhké a jsou plné intenzivně bohaté čokoládové chuti, pro kterou je zemřít! Upečte si je na Vánoce, Valentýna nebo jen proto, že máte chuť na sladké!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Začněte předehřátím trouby na 350 °F (175 ° C) a vyložte plech na pečení (nebo dva) s pergamenovým papírem.
Pomocí stojanového mixéru nebo ručního mixéru ušlehejte máslo pokojové teploty, hnědý cukr a bílý krystalový cukr, dokud nebude nadýchané a světlé.
Přidejte vejce, jedno po druhém, mezi každým přidáním dobře prošlehejte. Ujistěte se, že jste oškrábali boky a dno mixovací nádoby, aby se vše dobře rozložilo.
Dále vmíchejte vanilkový extrakt, červené potravinářské barvivo, prášek do pečiva a sůl, dokud se dobře nespojí.
Do mísy přidejte mouku a prosátý kakaový prášek a míchejte, dokud se nespojí, dávejte pozor, abyste těsto na sušenky nepřemíchali.
Naplňte malou, mělkou misku svým krystalovým cukrem a samostatnou misku moučkovým cukrem.
Rukama vyválejte z těsta na sušenky kuličky o velikosti polévkové lžíce. Poté kuličku obalte v krystalovém cukru a následně v moučkovém cukru a poté ji vložte na připravený plech.
Opakujte se zbývajícím těstem na sušenky, kuličky umístěte na plech asi 1 palec od sebe.
Pečeme při 350 °F (175 ° C) asi 10 minut, nebo dokud nevykynou a nepopraskají se středem, který je stále mazlavý.
Vyjměte sušenky z trouby a nechte je několik minut vychladnout, než je přesunete na mřížku
Poznámky
Potravinářské barvivo se může snadno drasticky lišit od značky k značce. Použijte tedy tolik, kolik potřebujete, abyste dosáhli požadované sytě červené barvy, ale doporučuji použít kvalitní gelové barvivo.
Nebuďte lakomí při válení kuliček v moučkovém cukru! Chcete, aby byly kompletně potažené!
Válení těsta na sušenky v krystalovém cukru jim pomáhá praskat a zabraňuje rozpouštění moučkového cukru!
Kdykoli pečete s moukou, měli byste ji načechrat lžící a poté ji pomocí lžíce nabírat do odměrky, než ji zarovnáte. Pokud ji vyjmete z nádoby pomocí odměrky, můžete do ní snadno nacpat příliš mnoho mouky a sušenky vysušit.
Toto těsto bude lepivé. I když není nutné těsto předem chladit, můžete to udělat, pokud chcete, aby se těsto snadněji válelo.
Tyto červené sametové sušenky by měly být uprostřed nedopečené, když je vytahujete z trouby. Zatímco odpočívají na pečicím plechu, budou se i nadále vařit, když vychladnou!
Zmrazení těsta: Připravte sušenky podle pokynů, dokud z nich nevytvarujete kuličky (ale ještě je neobalujte v cukru). Položte je na plech a vložte je do mrazáku, dokud neztuhnou. Poté je můžete přenést do vzduchotěsného sáčku nebo nádoby.
Pečení: Nechte vaše mražené těsto na sušenky zcela rozmrazit v lednici, než je vložíte do krystalového a moučkového cukru a upečete podle pokynů.
Skladování: Nechte vaše sušenky úplně vychladnout, než je uložíte do vzduchotěsné nádoby při pokojové teplotě po dobu až jednoho týdne.
Zmrazení: Uchovávejte sušenky v mrazicím sáčku na zip v mrazáku po dobu až 3 měsíců.
Vyzkoušeli jste tento recept? Ohodnoťte to níže!Nemůžu se dočkat, až uvidím vaše výsledky! Zmínit se @bake_it_with_love nebo tag #bake_it_w__love!
nejlepší sušenky s červeným sametem, sušenky, sušenky pro snadné pomačkání, jak vyrobit sušenky s červeným sametem, sušenky s červeným sametem, ingredience sušenek s červeným sametem
Kurz Vánoční cukroví, recepty na cukroví a bary, dezerty, dezerty