Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 9 recenze
Pečené brambory v pomalém hrnci
Tyto opečené brambory v pomalém hrnci jsou jednou z nejjednodušších a nejchutnějších příloh k jakémukoli týdennímu jídlu! Ryzavé brambory se vaří pomalu a pomalu s máslem, česnekem, chutnými bylinkami a italským kořením, pak doplněné parmazánem pro neuvěřitelnou chuť, kterou si zamiluje celá rodina! Jakmile je vyzkoušíte, už nikdy nebudete chtít dělat opečené brambory jinak!
čerstvá pažitka(nebo petržel, volitelně na ozdobu)
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Brambory připravte tak, že je důkladně omyjte, nakrájejte na relativně stejně velké kousky a poté je umístěte na dno pomalého hrnce.
Nalijte extra panenský olivový olej (nebo rozpuštěný tuk ze slaniny), rozpuštěné máslo, mletý česnek, sušené oregano, sušená bazalka, cibulový prášek (nebo sušená mletá cibule), sůl, pepř a paprika na brambory.
Pomocí dřevěné vařečky míchejte ingredience, dokud se dobře nespojí.
Přikryjte pokličkou a zapněte pomalý hrnec a vařte na nízkém stupni 4-5 hodin nebo na vysokém stupni 2-3 hodiny. *Brambory občas promíchejte, aby se koření nepřipálilo.
Jakmile jsou vaše brambory měkké, vyjměte je z Crock Pot a přeneste je do velké mixovací nádoby.
Přidejte parmazán a míchejte, dokud se dobře nespojí. Pokud používáte, naplňte brambory pažitkou nebo petrželkou jako ozdobu. Ihned podávejte.
Poznámky
4 až 5 červených brambor odpovídá přibližně 2 až 2 ½ libry.
Místo sušeného oregana a sušené bazalky můžete použít 1 lžičku Italské koření.
Doporučuji ponechat slupky od brambor, protože slupka pomůže uzamknout vlhkost.
Pokud se rozhodnete vařit na nízkém stupni, zkontrolujte brambory ve 4. hodinu, abyste viděli, zda se vidlička hladce vysune. Pokud ano, máte brambory hotové. Dávejte pozor, abyste brambory nepřevařili, jinak by vyschly a zvadly.
Během procesu vaření občas promíchejte, aby se mletý česnek nepřichytil ke dnu vašeho pomalého hrnce.
Pro extra chuť můžete použít šťávu na dně k pokapání nahoře, když servírujete.
Skladování: Všechny zbytky opečených brambor vložte do vzduchotěsné nádoby a uložte je do lednice po dobu až 3–4 dnů.
Ohřívání: Předehřejte troubu na 350 st° F (175 ° C). Zbytky ohřívejte v pekáčku 10–12 minut nebo dokud se nezahřejí podle vašich představ. Případně je můžete ohřívat v mikrovlnné troubě v krocích po 30 sekundách.