Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Zahřejte velkou pánev nebo pánev na středně vysokou teplotu a rozpusťte 2 lžíce másla. Kuře opláchněte a osušte, v případě potřeby odstraňte přebytečný tuk a kůži. Kuřecí stehna dochuťte solí, pepřem a paprikou.
Vložte kuře do vyhřáté pánve nebo pánve a opečte obě strany, dokud nebudou mít pěkně zlatohnědou barvu, asi 2–3 minuty na každou stranu. Na kuřecí stehna položte větvičky tymiánu na vrchní stranu kůže, zakryjte je a snižte na střední teplotu. Nechte kuřecí stehna vařit po dobu 20–25 minut, nebo dokud není hotová, a při kontrole vnitřní teploty 165 ° C (74 ° F).
Když je kuře důkladně uvařené, přidejte zbývající lžíci másla a prolisujte česnek asi 2 minuty za stálého míchání, aby nedošlo k připálení. Přidejte kuřecí vývar, těžkou smetanu, parmezán a citronovou šťávu (a případně citrónovou kůru) a pomalu přiveďte k varu. Přidejte nasekaný baby špenát a dětskou rukolu a snižte teplotu na minimum, vařte 2–3 minuty, poté stáhněte z ohně a podávejte.