Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 z 1 recenze
Vafle vs belgické vafle: Vafle (průvodce vším, co potřebujete vědět)
Vafle vs belgické vafle - jaký je rozdíl, kde vznikly, používají stejné těsto a jaký vaflovač potřebuji? Mám všechny odpovědi (více) na tyto důležité otázky! Zde je nejlepší průvodce vším, co potřebujete vědět o vaflích a belgických vaflích.
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Přidejte vejce do velké mísy a šlehejte je, dokud nebudou světlá a nadýchaná (*viz poznámka).
Do stejné mísy přidejte mouku, mléko a olej (nebo máslo) a promíchejte, aby se spojily.
Dále vmíchejte cukr (nebo sirup), prášek do pečiva, sůl, vanilka a případně skořice a muškátový oříšek, pokud používáte. Těsto míchejte, dokud se nespojí, nepřemíchejte ho.
Těsto přikryjeme a necháme vykynout odpočívejte 30 minut před vařením vaflí. V tomto okamžiku může být také chlazen na další den. *Nezapomeňte začít předehřívat vaflovou žehličku asi 5 minut předtím, než budete připraveni udělat fantastickou vaflovou snídani.*
Jakmile je vaše vaflovací žehlička plně zahřátá, postříkejte ji nepřilnavým sprejem na vaření. Těsto nalijte do vaflovače a vařte, dokud vafle nezískají zlatohnědou barvu (*viz poznámka). To může trvat asi 3-5 minut, v závislosti na vaší vaflovači.
Opakujte se zbývajícím těstem a ihned podávejte.
Poznámky
Pro extra lahodnou chuť ráda vyměním cukr za javorový sirup! Chutná to tak dobře, zvláště když podávám vafle se sirupem!
Čím více šleháte vejce, tím lehčí a nadýchanější budou vaše vafle! Ráda oddělím bílky, vyšlehám je do nadýchané hmoty a pak je vmícháme do těsta se žloutky.
Nechte vaflové těsto 30 minut odpočinout, abyste získali NEJLEPŠÍ VAFLE. Přeskočení této doby má za následek žvýkací vafle, které nejsou tak skvělé, jak by mohly být.
Jeden skvělý způsob, jak zjistit, že jsou vaše vafle hotové (aniž byste museli otvírat vaflovač) je počkat, až to přestane vystřelovat páru!
Toto těsto si můžete snadno připravit předem na snadnou snídani druhý den! Těsto si jednoduše udělejte noc předem a uložte do lednice. Ráno ji rychle prošlehejte, než ji nalijete do rozehřáté vaflovače.
Zmrazení: Zabalte všechny zbytky vaflí do voskového papíru a vložte je do mrazícího sáčku. Vložte je do toustovače, aby se ohřívaly!