¼pohárcukrářský cukr(volitelně proseté přes pečené sušenky)
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Předehřejte troubu na 350 stupňů Celsia a vyložte plech na pečení pergamenovým papírem, silpatovými rohožemi nebo tukem s nepřilnavým sprejem na vaření.
Rozpusťte ⅔ šálku vašich čokoládových lupínků v misce vhodné pro mikrovlnnou troubu zahříváním ve 30sekundových intervalech na střední nebo vysokou teplotu (podle toho, jak horká vaše mikrovlnná trouba obvykle ohřívá jídlo). Pokračujte v zahřívání v 30sekundových intervalech, dokud se kousky hořké čokolády úplně nerozpustí, poté je odložte a nechte vychladnout.
Smažte máslo, cukr a hnědý cukr společně do hladka, poté přidejte rozpuštěnou čokoládu a dobře promíchejte (asi 1 minutu).
Přidejte vejce a vanilkový extrakt a znovu promíchejte, dokud nebudou hladké a krémové. Poté přidejte sódu, prášek do pečiva, sůl a kakao. Míchejte, dokud nebude kakao rovnoměrně rozloženo ve vaší mokré směsi.
Přidejte mouku, promíchejte, dokud nebude důkladně zapracován, poté přidejte zbývající 1 šálek chipsů z tmavé čokolády a míchejte do těsta na sušenky, dokud nebude rovnoměrně rozloženo. Nakvapkejte po čajových lžičkách na vyložený nebo mastný plech.
Pečte při teplotě 350 ° C po dobu 175–10 minut, nebo dokud do ní nevložíte párátko a neodstraníte jej několika drobky (ne lepkavé zbytky těsta). Okraje sušenky budou vypadat upečené a vrch bude světlejší hnědé barvy než těsto.
Vyjměte z trouby a nechte na plechu 2 až 3 minuty vychladnout, než sušenky přenesete na drátěný chladicí rošt. Upečené sušenky před podáváním poprášte pomocí sítka cukrářským cukrem (volitelně).