Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 9 recenze
Čokoládové sušenky s mátou peprnou
Tyto čokoládové mátové sušenky jsou baleny 3 různými druhy čokolády a poté doplněny drcenými bonbóny! Jsou neuvěřitelně bohaté, shovívavé a ideální pro každou zimní příležitost! Neváhejte a přidejte je do svých vánočních dárkových košů, aby si je mohl užít každý!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Připravte se předehřátím trouby na 350 °F (175 ° C).
V mixovací misce ručním mixérem nebo v misce vašeho stojatého mixéru ušlehejte máslo, bílý krystalový cukr a hnědý cukr, dokud nebude hezky hladké.
Dále přidejte vejce pokojové teploty, vanilkový extrakt, jedlou sodu, sůl a volitelný espresso prášek a míchejte, dokud se vše nespojí a nebude hladké. Poté pomalu přidávejte mouku a kakao, dokud nevznikne hladké těsto.
Jemně vmíchejte kousky hořké čokolády.
Sušenky připravíte tak, že z těsta vyválíte stejně velké kuličky a poté je položíte na plech. Sušenky jemně vyrovnejte pomocí dna šálku.
Sušenky pečte v troubě při 350 °F (175 ° C) po dobu 7-9 minut, nebo dokud se nenafouknou a přestanou se lesknout.
Vyjměte sušenky z trouby a nechte je úplně vychladnout.
Zatímco sušenky chladnou, vložte bílou čokoládu na pečení do misky vhodné do mikrovlnné trouby a zahřívejte ji v 30sekundových krocích, mezitím míchejte, dokud se nerozpustí. Sušenky pokapejte rozpuštěnou bílou čokoládou.
Tento postup opakujte s polosladkou čokoládou na pečení. Pokapejte jím sušenky a pak hned navrch sušenky rozdrcenými tyčinkami.
Před podáváním nechte čokoládu na sušenkách úplně ztuhnout.
Poznámky
Ingredience při pokojové teplotě jsou tajemstvím skutečně hladkého těsta na sušenky! Pečou se také rovnoměrněji a rychleji.
Své tyčinky můžete rozdrtit tak, že je vložíte do úložného sáčku se zipem a převalíte na ně váleček nebo na ně zatlačíte pánví.
Přidání prášku na espresso způsobí, že čokoládová příchuť sušenek opravdu zvýrazní!
Skladování: V uzavřené nádobě lze sušenky uchovávat při pokojové teplotě až 3 dny.
Zmrazení: Tyto sušenky je nejlepší zmrazit před přidáním čokoládové polevy nebo bonbonů. Po úplném vychladnutí je na 1–2 hodiny zmrazte na plechu a poté je přesuňte do sáčku. Mohou být zmrazeny až 8 měsíců. Jednoduše je nechte rozmrazit při pokojové teplotě, než je přidáte na mrholení a cukrové tyčinky.