Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 2 recenze
Čokoládové sušenky
Čokoládové sušenky jsou dokonale syté a lahodně šťavnaté sušenky, které se skvěle hodí na setkání nebo na jednoduchý dezert! Chutné, dekadentní čokoládové těsto se obaluje v krupicovém i moučkovém cukru, aby sušenky při pečení v troubě krásně praskaly! Bez ohledu na důvod jsou tyto sušenky vždy vítanou pochoutkou!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Chcete-li začít, předehřejte troubu na 325 °F (160 ° C) a dva plechy vyložte pečicím papírem nebo silikonovou pečicí podložkou.
Přidejte nasekanou čokoládu a nakrájené máslo do misky vhodné do mikrovlnné trouby a vložte ji do mikrovlnné trouby po dobu 30 sekund. Vyjměte misku z mikrovlnné trouby a promíchejte. Pokračujte v zahřívání čokolády a másla v 15sekundových krocích a mezitím míchejte. Jakmile je čokoláda rozpuštěná a hladká, odložte misku stranou, aby mírně vychladla.
Ve velké míse prošlehejte cukr, hnědý cukr, vanilkový extrakt a vejce, dokud se nespojí.
Vmíchejte jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl.
Vlijte vychladlou rozpuštěnou čokoládu a šlehejte do hladka. Poté pomalu přidávejte mouku a prosátý kakaový prášek, dokud se nezapracuje.
Těsto necháme 10 minut odpočívat při pokojové teplotě.
Nasypte cukrářský cukr a bílý cukr do dvou samostatných, mělkých misek.
Z těsta na sušenky vyválejte kuličky o tloušťce asi 1 palce. Kuličky obalujeme nejprve v krystalovém cukru a poté v moučkovém cukru. Ujistěte se, že jsou kuličky zcela potažené a poté je položte na připravený plech.
Pečeme v troubě při 325 °F (160 ° C) po dobu 14–15 minut, přičemž v polovině vaření nezapomeňte pánve otočit. Sušenky jsou hotové, když se nafouknou a okraje zapadnou.
Vyjměte sušenky z trouby a nechte je 15 minut vychladnout na plechu, než je přenesete na mřížku, aby vychladly úplně.
Poznámky
Pro dosažení nejlepších výsledků byste měli použít lžíci k načechraní mouky a před jejím zarovnáním ji vložit do odměrky. Pokud ji budete nabírat přímo odměrkou, mohli byste do hrnku nacpat příliš mnoho mouky a sušenky by byly velmi husté.
Válení sušenek do krystalového cukru před moučkovým cukrem pomáhá sušenkám praskat a zároveň zabraňuje rozpouštění povlaku z práškového cukru.
Toto těsto si můžete udělat 1-2 dny předem a uložit ho pevně zabalené v lednici (před tvarováním kuliček a válením cukru).
Skladování: Skladujte sušenky ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až jednoho týdne.
Zmrazení: Uchovávejte kuličky zmražené po dobu až 2 měsíců (před pečením). Nechte je 30 minut rozmrazit při pokojové teplotě, než je obalte v cukru a pečte podle pokynů.
Vyzkoušeli jste tento recept? Ohodnoťte to níže!Nemůžu se dočkat, až uvidím vaše výsledky! Zmínit se @bake_it_with_love nebo tag #bake_it_w__love!
recept na nejlepší čokoládové sušenky, recepty na čokoládové sušenky, Čokoládové sušenky, ingredience na čokoládové sušenky, sušenky, jednoduché sušenky, jak vyrobit čokoládové sušenky, tajný tip na nejlepší křupavé sušenky