Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 3 recenze
Kukuřičná mouka vs Polenta: Smetanový kukuřičný chléb (+ tipy, triky a další užitečné informace!)
Kukuřičná mouka vs polenta: vše, co potřebujete vědět o rozdílech a podobnostech těchto dvou běžných potravin vyrobených z mleté kukuřice! V této příručce rozeberu klíčové rozdíly v chuti a struktuře a také to, který z nich je nejlepší použít v určitých receptech. Pokračujte ve čtení, kde najdete tipy, triky a další informace o vaření s polentou a kukuřičnou moukou!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Předehřejte troubu na 375 ° F (190 ° C) a zapékací mísu 8x8 nebo 9x9 vymažte tukem.
Ve velké míse smíchejte vejce, rozpuštěné a vychladlé máslo, zakysanou smetanu a med. Míchejte do hladka, poté přidejte cukr, kukuřičnou smetanu, sůl a prášek do pečiva a promíchejte.
Dále přidejte žlutou kukuřičnou mouku a promíchejte jen tolik, aby se spojila s mokrými přísadami. Přidejte mouku a jemně promíchejte, dokud se dobře nespojí. Pozor, nepřemíchat.
Těsto přendejte do připraveného pekáčku.
Pečte 40-45 minut při 375 °F (190 ° C) nebo dokud nebude váš kukuřičný chléb vypadat navrchu zlatohnědě a párátko zapíchnuté do středu nevyjde čisté.
Poznámky
Pokud je to možné, použijte přísady pokojové teploty (jako vejce a zakysaná smetana) pomůže vašemu kukuřičnému chlebu uvařit se rovnoměrně a snáze se spojí s ostatními ingrediencemi.
Celková doba vaření se liší v závislosti na vaší troubě a typu použitého pekáče. Propečenost zkontrolujte párátkem, když je vršek zlatohnědý a máte podezření, že je hotový.
Pokud střed vašeho kukuřičného chleba není upečený, ale vršek začíná příliš tmavnout, na zbývající dobu ho zakryjte alobalem.