Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Předehřejte troubu na 350 °F (175 °C) a nastříkejte nebo potřete pekáč 9 x 13 nepřilnavým sprejem na vaření nebo máslem. Ten můj jsem namazala máslem a pak obalila cukrem, díky čemuž je na dortu fantastická křupavá kůrka.
Ve středně velké míse smíchejte suché přísady: univerzální mouku, sódu, sůl, skořici a (volitelně) muškátový oříšek.
Ve velké míse smíchejte cukr, vejce, rostlinný olej a vanilku. Mixujte, dokud nebude hladký a krémový. Postupně přidávejte směs suchých ingrediencí, dokud nepřidáte všechny suché ingredience, a míchejte, dokud není mouka úplně vlhká. Nemíchejte nadměrně.
Přidejte drcený nebo pyré ananas, první 1 šálek porce drcených vlašských ořechů nebo pekanových ořechů a vločkový kokos. Smíchejte jen tolik, abyste plně spojili ingredience a vytvořili více normálního těsta.
Nalijte těsto do pekáče 9 x 13 a pečte 45-50 minut, nebo dokud vložené párátko nevyjde čisté. Párátko by mělo vyjít s minimálními drobky. Vyjměte z trouby a nechte ji na pánvi úplně vychladnout na chladicím roštu.
Pokyny k polevě na smetanový sýr
Ve velké mixovací misce smíchejte změkčený smetanový sýr, máslo a vanilku společně pomocí ručního mixéru (nebo stojánkového mixéru), dokud nebude lehký a nadýchaný.
Střídavě přidávejte tučnou smetanu a cukrářský cukr, šlehejte nebo šlehejte mezi nimi - 1 polévkovou lžíci těžké smetany, poté 1 šálek cukrářského cukru a poté opakujte.
Pokud je poleva příliš hustá, zakápněte další lžící těžké smetany, ještě prošlehejte/prošlehejte. Pokud je stále příliš hustý, přidejte další lžíci těžké smetany a opakujte, dokud nebude textura nadýchaná a snadno roztíratelná (ale ne tekutá).
Polevu rozložíme na dort, poté dochutíme 2. porcí drcených vlašských ořechů nebo pekanových ořechů a opečeným kokosem (volitelně).
* Veškerý zbývající koláč uložte zakrytý v chladničce.
Video
Poznámky
Po nastříkání na pánev s nepřilnavým sprejem jej můžete obalit cukrem, což mu dodá fantastickou křupavou kůrku na dortu!
Při přidávání smetany a cukrářským cukrem, ujistěte se, že střídáte 1 polévkovou lžíci husté smetany, poté 1 šálek cukrářského cukru, poté opakujte.
Pokud je poleva příliš hustá, zakápněte další lžící husté smetany, prošlehejte/prošlehejte. Pokud je stále příliš hustá, přidejte další lžíci husté smetany a opakujte, dokud nebude textura nadýchaná a snadno roztíratelná (ale ne tekoucí).
Dort jsem pekla na pánvi 9x13. Můžete to však vrstvit pomocí dvou kulatých dortových forem, ale jejich pečení bude trvat o něco méně času, takže je pozorně sledujte.
Uložit zbytky vašeho kazatelského dortu, vložte je do lednice zakryté nebo do vzduchotěsné nádoby