Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 6 recenze
Dýňový pekanový koláč
Tento dýňový pekanový koláč spojuje vaše oblíbené sváteční dezerty do jednoho lahodného, sladkého a dekadentního pečiva! Plní se náplní z dýňového koláče a následně přelitý sladkou pekanovou směsí! Ideální na svátky, rodinná setkání nebo jen proto, že tento dezert si zamilujete bez ohledu na příležitost!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Předpečte kůrku
Předehřejte troubu na 425 °F (215 ° C).
Posypte si pracovní plochu moukou a vyválejte koláčovou kůru na 14palcový disk.
Přeneste těsto do 10palcové hluboké formy na koláč. Těsto jemně vtlačte do dna a po stranách formy. Ořízněte přebytečné těsto ostrým nožem nebo válečkem po horní části dortové formy. Kůru dokujeme tak, že ji několikrát propíchneme vidličkou, čímž pokryjeme celou plochu spodní kůrky.
Těsto pečeme 5 minut. Vyjměte z trouby a nechte kůru 10 minut vychladnout, zatímco budete připravovat náplň.
Sestavte koláč
Mezitím, zatímco kůrka chladne, snižte teplotu trouby na 350 °F (175 ° C).
Ve velké míse ušlehejte dýňové pyré, 1 velké vejce, 1 lžíci krupicového cukru, světle hnědý cukr, 2 lžíce rozpuštěného másla a koření na dýňový koláč. Nalijte směs do krusty.
V samostatné míse prošlehejte kukuřičný sirup, vanilkový extrakt, zbývající 2 vejce, ⅓ šálku krystalového cukru a zbývající 1 lžíci rozpuštěného másla. Míchejte do hladka.
Jemně vmícháme nasekané pekanové ořechy a směs pomalu naléváme na dýňovou náplň.
Pečeme v předehřáté troubě na 350°F (175 ° C) po dobu 40-45 minut nebo dokud není střed nastaven.
Koláč vyjměte z trouby a před podáváním jej nechte zcela vychladnout.
Poznámky
Můj recept na máslový koláč tvoří 2 koláčové kůry, takže budete potřebovat jen polovinu receptu.
Vždy doporučuji používat Libbyinu dýni z konzervy do pečiva, protože má nízký obsah vlhkosti a neroztéká vám náplň.
Ujistěte se, že používáte dýňové pyré a ne náplň dýňového koláče!
Tento recept dá jeden 10palcový koláč.
Skladování: Dort přikryjte a uchovávejte v chladničce až 3 dny.
Zmrazení: Pevně zakryjte plastovou přilnavou fólií a poté zabalte do odolné hliníkové fólie. Pokud zmrazíte den nebo dva, mělo by to stačit. Abych zmrazil až na dva měsíce, obvykle přemístím zabalený koláč do vzduchotěsného mrazicího sáčku.