Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 2 recenze
Ticho štěňata
Hush štěňata jsou chutnou jižní přílohou, která se dobře hodí ke všemu, od košíčků s krevetami až po smaženého sumce! Od začátku do konce zaberou jen asi 20 minut, takže jsou skvělým doplňkem jakéhokoli jídla na poslední chvíli! Pokud toužíte po jižním komfortním jídle, tato jednoduchá štěňata jsou správnou volbou!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Zahřejte 2 palce oleje na vaření na pánvi na středně vysokou až vysokou teplotu (olej by měl mít teplotu 365 °F (185 °C)).
Zatímco se olej zahřívá, smíchejte univerzální mouku, kukuřičnou mouku, prášek do pečiva a všechna koření (sůl, cibulový prášek, česnekový prášek, paprika, citronový pepř a cukr) ve velké mixovací nádobě. Míchejte, dokud není vše rovnoměrně rozloženo.
Vmíchejte vejce a podmáslí, dokud se nespojí, poté vmíchejte nakrájené máslo.
Jakmile je olej horký, začněte na pánev házet vrchovaté lžíce těsta a v případě potřeby pracovat po dávkách. Nechte je vařit 2–3 minuty, nebo dokud nebudou krásně zlatavé, poté je přendejte na talíř vyložený papírovou utěrkou a před podáváním nechte pár minut vychladnout.
Poznámky
Chcete použít olej na vaření, který má vysoký bod kouře, jako je řepkový olej, arašídový olej nebo rostlinný olej.
Chcete-li více zubů, zkuste použít kukuřičnou mouku mletou na kameni, jako je Bob's Red Mill nebo Anson Mills.
Pokud to čas dovolí, necháte podmáslí a vejce před vařením 30 minut ohřát na pokojovou teplotu, pomůže to vašim štěňatům rychle a rovnoměrně vařit.
Skladování: Hush štěňata jsou nejlepší čerstvá, ale mohou být v chladničce ve vzduchotěsné nádobě až 3 dny.
Ohřev: Ohřejte zbývající štěňata v mikrovlnné troubě nebo v troubě na 350 °F (175 ° C) pro 5 minut.