Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 28 recenze
Borůvkový krémový sýr
Směšně lahodné koláčky s borůvkovým krémem jsou perfektní kombinací bohatého, máslového, koláčového a pikantního, což jistě potěší každého! S nádherně jemnou strukturou drobků jsou tyto návykové koláčky těžké odolat popadnutí, ať už jste na cestách nebo si užíváte kávu na verandě!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Udělejte koláčky
Předehřejte troubu na 375 stupňů F. (190 stupňů C) a vyložte plech na pečení pergamenovým papírem nebo silikonovou podložkou na pečení.
Do velké mísy přidejte 2 ¾ šálků univerzální mouky, 1 lžíci prášku do pečiva, 1 lžičku jedlé sody, 1 lžičku cukru a ½ lžičky soli. Smíchejte suché ingredience, pak nakrájejte na 4 unce smetanového sýra a ½ šálku másla pomocí cukrářského mixéru, vidličky nebo páru nožů, dokud nedosáhnou jemné, rozdrcené textury velikosti hrachu.
Uprostřed suché směsi vytvořte jamku a přidejte 1 ¼ šálků podmáslí. Míchejte, dokud se jen nespojí, a pak jemně sklopte ⅔ šálku čerstvých nebo zmrazených borůvek.
Těsto přeneste na lehce pomoučenou pracovní plochu a vytáhněte těsto dohromady do tvaru disku, který má šířku zhruba 8 až 9 palců. Nakrájejte na 8 koláčků ve stylu pizzy a přeneste na připravený plech na pečení.
Pečte na 375 stupňů F. (190 stupňů C) po dobu 20–25 minut, nebo dokud koláčky nebudou jen lehce zlaté. Vyjměte z trouby a před přenesením na drátěný chladicí stojan nechte koláče na plechu po dobu 5 minut, aby před ochlazováním pokračovaly v chlazení.
Vanilková poleva
V malé misce smíchejte 1 šálek cukrářského cukru s 1 lžící silné smetany, 2 čajovými lžičkami vanilkového extraktu a špetkou soli. Mixujte do hladka. Přidejte více těžké smetany k ztenčení polevy nebo více cukru do zahustění cukru, dokud nedosáhnete požadované konzistence roztírání nebo mrholení.
Vychlazené koláčky namrzejte v mrznoucím vzoru nebo se rozprostírejte od středu shora ven. Před podáváním nechte polevu nastavit.