Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 3 recenze
Jahodový rebarborový koláč
Tento jahodový rebarborový koláč je dokonale pikantní s jemnou sladkostí pro neuvěřitelně působivý klasický dezert! Spojte lahodnou náplň s nějakou domácí (nebo koupeno v obchodě) koláčová krusta pro klasickou kombinaci, která potěší publikum. Ať už si ho vychutnáte s kopečkem zmrzliny nebo si ho vychutnáte samotný, tento úžasný koláč je ideální na léto!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
V malé misce smíchejte dohromady ⅓ šálek vody a 3-4 lžíce kukuřičného škrobu udělat kašičku. Poté ve velké pánvi nebo hrnci přidejte 3 šálky rebarbory, ⅓ šálku světle hnědého cukru, ½ šálku cukrua směs kukuřičného škrobu.
Umístěte pánev na středně vysokou teplotu a za občasného míchání vařte, dokud směs nezhoustne.
Sundejte pánev z plotny a promíchejte 2½ šálku jahod, ¼ čajové lžičky soli, 1 lžíce pomerančové šťávy, a ½ čajové lžičky vanilkového extraktu. Před plněním koláčové kůry nechte vychladnout.
Předehřejte troubu na 400 ° F (205 °C / značka plynu 6) a vyložte dno 9palcové koláčové formy jedním z vašich 1 krusta máslového koláče.
Směs rebarbory a jahod nalijeme na kůrku a nakrájíme na kousky 2 lžíce másla přes vršek náplně.
Vyválejte horní kůru a jemně ji položte na koláč (nebo jej můžete nakrájet na proužky, abyste vytvořili mřížku). V horní části vyřízněte štěrbiny, aby mohla unikat pára, a okraje zamačkejte a ořízněte.
Potřete vrchní část kůrky 1 lžíce mléka a pak to posypat 1 lžička cukru a volitelné ½ čajové lžičky muškátového oříšku.
Koláč pečte v předehřáté troubě na 400 ° F (205 °C / značka plynu 6) po dobu 20 minut. Poté snižte teplotu na 350 °F (175 °C / značka plynu 4) a pečte dalších 30-35 minut.
Vyjměte koláč z trouby a nechte jej zcela vychladnout, dokud nebude mít pokojovou teplotu (asi 3 hodin) před krájením a podáváním.
Poznámky
Začněte tím, že použijete 3 polévkové lžíce kukuřičného škrobu. Pokud po uvaření vaše směs dostatečně nezhoustla, můžete přidat další (až o 1 polévkovou lžíci více).
Pokud chcete, po prvních 20 minutách pečení můžete umístit koláčový štít (nebo kus hliníkové fólie) po okrajích kůrky, aby příliš nezhnědla.
Pro extra speciální pochoutku zkuste přidat lahodnou poleva na koláčovou krustu, jako nějaký hrubý cukr.
Můžete vyměnit kukuřičný škrob za ⅓ šálku instantní tapioky podle potřeby.
Před krájením nechte koláč úplně vychladnout. Tato doba je důležitá, aby náplň ztuhla a dokončila tuhnutí, jinak může být velmi tekutá.
Skladování: Tento koláč lze uchovávat zakrytý při pokojové teplotě nebo v lednici až 5 dní.
Zmrazit: Zabalte koláč (nebo plátky koláče) ve vrstvě plastového obalu následovaného vrstvou fólie. Zmrazte až na 2 měsíce. Podívejte se na můj příspěvek na jak zmrazit ovocné koláče Pro více informací.
Vyzkoušeli jste tento recept? Ohodnoťte to níže!Nemůžu se dočkat, až uvidím vaše výsledky! Zmínit se @bake_it_with_love nebo tag #bake_it_w__love!
nejlepší jahodový rebarborový koláč, jak udělat jahodový rebarborový koláč, jahodový rebarborový koláč, ingredience na jahodový rebarborový koláč, recept na jahodový rebarborový koláč bez tapioky
Kurz Dezert, recepty na dezerty, ovocné dezerty, recepty na koláče