Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 4 recenze
Náhražka kari kari: DIY žlutý kari prášek (+ více skvělých alternativ!)
Pokud potřebujete náhražku kari, shromáždil jsem nejlepší koření a směsi koření, které napodobují jeho jedinečnou chuť, barvu nebo obojí! Kari lze roztavit ve všem, od omáček a marinád až po koření na maso a zeleninu. Vědět, jak nahradit kari ve špetce, se vám bude určitě hodit!
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Pokud používáte celá semínka, před přidáním do směsi je rozdrťte. *Volitelně můžete před mletím opéct celá semínka (*viz poznámka).
Všechno mleté koření vložte do vzduchotěsné nádoby nebo sklenice s víkem a protřepejte, aby se spojilo.
Uchovávejte svůj žlutý kari prášek ve stejné vzduchotěsné nádobě nebo sklenici s víkem po dobu až 12 měsíců. Před použitím protřepejte, aby se koření rozprostřelo.
Poznámky
Celá semena opékejte na suché pánvi na středním plameni, dokud nebudou opečená a voňavá, poté ihned sundejte z plotny a vyndejte z horké pánve.
1-2 celé hřebíčky a 1-2 lusky kardamomu lze použít jako náhradu mletého hřebíčku nebo kardamomu, před přidáním je nezapomeňte rozemlít.
Používáte-li mleté koření, které již nedorazilo, jeho chuť můžete osvěžit lehkým opékáním na pánvi na středně vysokém ohni po dobu 35–45 sekund.