Líbí se vám tento recept?Ohodnoťte kliknutím na hvězdu!
5 od 3 recenze
Černobílé sušenky
Černobílé sušenky, půlměsíce, harlekýni nebo Amerikaner, bez ohledu na to, jak tyto neuvěřitelné sušenky nazýváte, jsou vynikající! Tyto jumbo dortové sušenky jsou na jedné straně potaženy čokoládovou polevou a na druhé straně vanilkovou polevou, což jim dodává jejich typický vzhled. Proč se spokojit s jednou příchutí, když můžete mít dvě?
Pomozte nám!Pokud máte rádi recept, určitě se vraťte a podělte se o své hodnocení. To pomáhá budoucím uživatelům a umožňuje mi pokračovat ve sdílení bezplatných receptů! Angela
Instrukce
Make The Cookies
Předehřejte troubu na 350 ° F (175 ° C) a 2 plechy vyložte pečicím papírem nebo silikonovou pečicí podložkou.
Ve velké mixovací misce nebo v misce vašeho stolního mixéru šlehejte máslo a cukr, dokud nebude nadýchaná a světlá, asi 3 minuty. Vmíchejte vejce jedno po druhém a poté vanilku, seškrábejte po stěnách mísy, dokud se nespojí.
Přidejte prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.Střídavě přidávejte malé porce mouky a malé porce zakysané smetany, dokud není vše přidáno. Pokud používáte stojanový mixér, míchejte na nízké úrovni. * Těsto by mělo být husté.
Odměřte ¼ šálku porcí těsta a umístěte je do kopečků na připravené plechy se 3 palci mezery mezi jednotlivými sušenkami.
Pečeme při 350 ° F (175 ° C) po dobu 15-18 minut, nebo dokud okraje sušenky nezačnou hnědnout a sušenka se nafoukne. Nechte 5 minut vychladnout na plechu, než je přendejte na mřížku, aby úplně vychladla.
Make the Icing
Jakmile sušenky vychladnou, prosejte cukrářský cukr do velké mísy.
Zalijte 3 lžícemi mléka, kukuřičným sirupem a vanilkovým extraktem a vyšlehejte do hladka. Přeneste ½ polevy do jiné misky.
Přidejte kakaový prášek do jedné ze 2 misek a šlehejte do hladka. V případě potřeby použijte další lžíci mléka na zředění.
Sestavte soubory cookie
Otočte sušenky plochou stranou nahoru a pomocí nože nebo stěrky rozetřete bílou vanilkovou polevu na polovinu každé sušenky, přičemž uprostřed nechte rovnou čáru. Nechte polevu ztuhnout (asi 30 minut) před polevou druhé strany.
Jednou vanilková poleva většinou tuhne (měl by být pevný a matný), potřete čokoládovou polevou i druhou stranu sušenky. Polevu necháme úplně ztuhnout (asi 1 hodina) před podáváním.
Poznámky
10 lžic másla se rovná 1 ¼ tyčinky nebo ½ šálku + 2 polévkové lžíce.
Před proséváním polevy odměřte moučkový cukr.
Holandské zpracované kakao má jemnější, hladší čokoládovou chuť, která je pro tyto sušenky ideální. Kakaový prášek z tmavé čokolády však poskytuje tmavší polevu.
Vymazáním odměrky zabráníte tomu, aby se těsto při porcování nelepilo.
Pro rychlé ztuhnutí vanilkové polevy před přidáním čokoládové polevy ji můžete dát na 15 minut do lednice.
Skladování: Černobílé sušenky skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až 3 dnů nebo v chladničce po dobu až 7 dnů.
Zmrazení: Sušenky lze před polevou zmrazit. Sušenky nebo těsto zmrazte tak, že je pevně zabalíte do plastové fólie a vložíte do mrazicího sáčku pro velké zatížení až na 3 měsíce. Před pečením, polevou nebo podáváním je přes noc rozmrazte v lednici.
Vyzkoušeli jste tento recept? Ohodnoťte to níže!Nemůžu se dočkat, až uvidím vaše výsledky! Zmínit se @bake_it_with_love nebo tag #bake_it_w__love!
Amerikaner, nejlepší recept na černobílé sušenky, černobílé sušenky, přísady na černobílé sušenky, recept na sušenky, sušenky, půlměsíce, harlekýni, jak vyrobit černobílé sušenky