Tato super snadná a příjemně pikantní kuřecí marináda z citronového pepře kombinuje čerstvou citronovou šťávu a kůru s olivovým olejem, česnekem, pepřem a solí pro živou a chutnou kuřecí večeři! Marináda trvá jen pár minut, než se smíchá a zkombinuje s vaším kuřetem, ale dodává tak úžasnou chuť, že toto kuře je něco jiného než nuda!
Recept na kuřecí marinádu z citronu
Čerstvé a pálivé citrony a limety jsou dvě z mých oblíbených ingrediencí pro marinádu a já prostě miluji marinády, které opravdu nechají citrusovou chuť zářit. Tato kuřecí marináda z citronového pepře je nabitá čerstvou citronovou příchutí a je rovnoměrná návykovější s přidáním citronové kůry!
Tuto marinádu jsem dělal už tolikrát a stále se nemohu rozhodnout, jestli jsou meyerovy citrony tak důležité. Je to lepší s vaším standardem, pravidelné citrony vs Meyerovy citrony? Jsem stále na plotě, ale vím, že jsou oba ÚŽASNÉ !!
Složky marinády
Všechny tyto přísady se kombinují do připravte si velmi chutnou kuřecí večeři že celá rodina bude milovat! To je jedna z těch příchutí, která, i když byly děti malé, byla srdečně schválena s nadšeným palcem od všech!
- Olivový olej - dodává to úžasná chuť EVOO a pomáhá distribuovat vaši marinádu a obalit kuře! Navíc olej pomáhá udržovat vaše kuře pěkné a jemné, se zachovaným množstvím kuřecích šťáv!
- Citronová šťáva - ahoj citronová lahůdka! Budeš potřebovat 3 lžíce citronové šťávy pro tuto marinádu z citronového pepře, která by měla být 1 malý až střední citron. Nezapomeňte si před lisováním dát citron! Pokud máte po ruce pouze lahvový citron, bude to fungovat také.
- Citrónová kůra - vůle posuňte svou citronovou chuť na další úroveň! Pokud používáte lahvovou citrónovou šťávu, protože nemáte čerstvé citrony, podívejte se na další citrusy. Dokonce i přidání nějaké sušené pomerančové kůry, která pomůže posílit citrusovou chuť, je lepší než samotná citronová šťáva.
- Česnek - má svou vlastní jedinečnou chuť, díky níž je tak skvělým doplňkem této citrusové marinády! The bohatá, pikantní česneková příchuť perfektně kombinuje s citronem a pepřem!
- Mletý pepř - zatímco jakýkoli pepř bude fungovat, navrhl čerstvě mletý hrubý černý pepř přidá více pepřové chuti!
- Sůl - je koření, díky kterému vše chutná lépe! Sůl přináší vaše chuťové přísady, zvýraznění a zvýraznění je pro chutnější kuře s citronovým pepřem!
Jak si vyrobit kuřecí marinádu z citronového pepře
Používám plastové úložné tašky ziploc a doporučuji tašky ve stylu zipu, protože udrží vaši marinádu v kontaktu s kuřetem. To pomáhá marinádě „drž se“ svého marinovacího kuřete pro nejlepší chuť!
- Zkombinujte marinádové přísady v malé misce, přidáme olivový olej, citronovou šťávu, citronovou kůru, česnek, hrubý mletý černý pepř a sůl. Dobře promíchejte.
- Vložte své kuře a marinádu do plastového úložného vaku ziploc a poté bezpečně utěsněte a vytlačte přebytečný vzduch.
- Vmasírujte marinádu do kuřete tak, že marinádu promáčknete celým sáčkem. Pokračujte až do kuře je důkladně pokryto, asi 1 - 2 minuty.
- Chladnička a nechte kuře marinovat alespoň 4 hodiny. Zmrazte až na 3 měsíce.
Pro Tip:
Pokud budete grilování nebo pečení celých vykostěných kuřecích prsou bez kůže, je nejlepší vyrovnat kuřecí prsa pro rychlé a rovnoměrné vaření. Vložte své kuřecí prsa mezi dva listy plastové fólie a naklepejte masovou paličkou nebo změkčovačem (použijte plochou stranu).
Začněte ve středu kuřecích prsou a postupujte směrem ven k okrajům. Pokračujte až do kuřete má rovnoměrnou tloušťku v celém mase.
Marinování kuřete
Vaše kuře musí alespoň marinovat 15 - 20 minut před vařením. Čím déle můžete nechat kuře marinovat, tím chutnější bude vaše kuře s citronovým pepřem!
Obvykle bych doporučil alespoň 4 hodiny nebo přes noc (mezi 8 - 24 hodinami) pro optimální marinování. Kuře však můžete marinovat až 2 dny v chladu. To je maximální čas na marinování kuře v marinádě na citrusech.
Zatímco zmrazené kuřecí kousky se obvykle dobře uchovávají v mrazáku po dobu 6 měsíců nebo déle, doporučuji maximálně tři měsíce. Nechte zmrazené marinované kuře rozmrazte v chladničce přes noc.
Kuřecí marináda z citronového pepře pomalu pronikne do vašeho kuřecího masa, zatímco se roztaje, což z něj dělá citron a chutné!
Podívejte se na všechny moje chutné a neuvěřitelně snadné kuřecí marinády na jednom místě! Marinády jsou naprosto ideální pro grilovaná, smažená nebo pečená kuřecí prsa, stehna, křídla, špejle a další!
📖 Karta s recepty
Kuřecí marináda z citronového pepře
Složení
- 2 lžíce olivový olej (extra panenský)
- 3 lžíce citronová šťáva
- 1 lžíce citrónová kůra
- 1 lžíce drcený česnek
- 1 lžíce mletý pepř
- ½ čajová lžička sůl
Instrukce
- Do malé misky přidejte olivový olej, citronovou šťávu, citronovou kůru, česnek, čerstvě mletý hrubý černý pepř a sůl. Míchejte, dokud nejsou dobře kombinovány.
- Vložte kuře a marinádu do plastového úložného vaku ziploc, poté vytlačte veškerý vzduch a bezpečně utěsněte.
- Vmasírujte marinádu do kuřete tak, že marinádu promáčknete celým sáčkem. Ujistěte se, že je všechno kuře dobře potažené.
- Před použitím nechejte alespoň 4 hodiny v chladničce. Zmrazte až na 3 měsíce.
Poznámky
Pokud budete grilovat celá kuřecí prsa, je nejlepší kuřecí prsa zploštit pro rychlé a rovnoměrné vaření. Vložte svá kuřecí prsa mezi dva listy plastové fólie a naklepejte masovou paličkou nebo změkčovačem (plochá strana). Začněte ve středu kuřecích prsou a postupujte směrem k okrajům.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Leon Navarro Ubeda říká
Facil y mui rica y sobretodo Diferente gracias , yo añadi tomillo y romero
"Snadné a velmi chutné a především jiné, děkuji, přidal jsem tymián a rozmarýn"
Kathy říká
Tohle je prostě TAK chutné, všeho správného množství. Odteď to bude určitě můj recept. 😋
Shahntay říká
Udělal jsem to dnes večer, velmi chutné. Vyměnil jsem 1 polévkovou lžíci mletého česneku,
na 1 polévkovou lžíci granulovaného česneku. Důvodem je, že můj manžel a syn jsou velmi citliví na česnek. Ale granulovaný česnek se zdá být lepší na jejich bříško.
Moc se mi to líbilo, požádal jsem mě, abych to brzy udělal znovu. Byl to hit, moji kluci jsou vybíraví jedlíci. Děkuji.
Anděl říká
Vyzkoušela jsem tuhle marinádu a úplně mě to nadchlo. Je to vynikající! Nejlepší kuřecí prsa, co jsem kdy v životě zkusil. Děkuji za sdílení!
tony almonte říká
péct při jaké teplotě jak dlouho????????
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ahoj! Záleží na tom, co vaříte (bez kostí, bez kůže, prsa, stehna?). Toto je jen recept na marinádu, ale pokud bych měl péct jakékoli kuře, bylo by to při 425 F, dokud by teplota nebyla 165 F pro vykostěné nebo 180 F pro kuře s kostí. Obecně řečeno. 🙂
duben říká
Děkuji, že jste mi dali vědět, při jaké teplotě kuře vařit!