My lasagne polévka v pomalém hrnci má všechny klasické ingredience na lasagne, které znáte a máte rádi, v bohatém krémovém vývaru z rajčat. Je to zábavné a chutné recept na polévku z hrnce můžete nastavit a zapomenout před prací. Italskou klobásu nebo mleté hovězí už stačí jen osmahnout!
Podávejte tuto polévku s česnekový chléb, v chlebová mísa, nebo s křupavou sýrové krokety!
Přejít na:
Tento jednoduchá polévka v pomalém hrnci je nabitý klasickými italskými chutěmi a doplněný chutnou směsí tří sýrů. Má jemné těstoviny, robustní rajčatový vývar, kořeněnou klobásu nebo hovězí maso a spoustu sýra. Všechny předpoklady skvělého Lasagne.
Na rozdíl od lasagní není potřeba žádná montáž. Stačí osmahnout maso, smíchat ingredience v hrnci a jít na svůj den zatímco se vaří tato lahodná večeře. Líbí se mi, jak snadno se tato polévka připravuje - a chutná úžasně!
🥘 Ingredience
Lasagne polévka
- Italská klobása - Můžete použít italskou klobásu (mírné nebo horké), mleté hovězí maso nebo jejich směs 50/50.
- Česnek - Mletý česnek nebo pár kousků česnekového prášku.
- Omáčka na těstoviny - Vaše oblíbená omáčka na těstoviny, omáčka marinara, arrabbiatanebo pomodoro omáčka. Podle chuti můžete přidat více nebo méně.
- Nakrájená rajčata - Plechovka nakrájených rajčat, neloupaných. Nebo použijte drcená rajčata.
- Italské koření - Udělej si svůj Italské koření smíchat doma nebo použít z obchodu.
- Hovězí vývar - Základ této polévky tvoří hovězí vývar nebo vývar. Pokud vynecháte maso na vegetariánskou polévku lasagne, použijte zeleninový vývar nebo vývar.
- Hovězí vývar (volitelné) - Přidejte trochu hovězího bujonu nebo hovězího základu Better Than Bouillon pro extra-hovězí vývar.
- Lasagne nudle - Běžné pláty lasagní rozlámejte rukama nebo použijte jiný druh krátkých těstovin.
- Špenát (volitelné) - Čerstvé listy baby špenátu dodají polévce svěžest a barvu a já ho ráda přidávám do svých lasagní obecně (jako můj špenátové lasagne zde).
- Vysokoprocentní smetana (Volitelné) - Trocha husté smetany udělá trik pro krémovější polévku.
Sýrová poleva
- Sýr ricotta - Sýr ricotta je nezbytnou součástí každé náplně lasagní. Můžete také zkusit a náhražka sýra ricotta.
- Sýr mozzarella - V tomto receptu nejlépe funguje čerstvě nastrouhaná mozzarella.
- Parmazán - Strouhaný parmazán je posledním doplňkem této 3-sýrové italské polevy.
- Koření - Jen trocha oregana a špetka česnekového prášku pro chuť.
- Sušená bazalka - Sušená bazalka nebo a náhražka sušené bazalky.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vařit polévku z lasagní v pomalém hrnci
Díky snadné přípravě je to skvělé všední polévkový recept na rodinnou večeři. Stačí vzít své odměrné náčiní, velkou pánev, dřevěnou lžíci nebo špachtli a hrnec a začít.
Tento recept dělá 6 vydatných porcí polévky lasagne a na zbytky se máte na co těšit!
Hnědá klobása nebo mleté hovězí maso
Krok 1: Opečte maso. Rozpalte velkou pánev na střední teplotu. Přidejte 1 libru (453.59 gramů) italské klobásy, hovězího masa nebo kombinace obou a vařte, dokud nezůstane růžová. Během posledního přidejte 1 lžičku mletého česneku 1-2 minut.
Krok 2: Sceďte a přesuňte do pomalého hrnce. Přebytek slijte tuk v případě potřeby přeneste opečenou klobásu do 6litrového hrnce.
Udělejte polévku z lasagní
Krok 3: Přidejte rajčata, omáčku a koření. Přidejte 24-28 uncí (680.39 gramů) omáčky na těstoviny, 14.5 unce (411.07 gramů) drobná nakrájená rajčata a 1 polévková lžíce italského koření do hrnce a promíchejte, aby se spojily.
Krok 4: Přidejte vývar a vařte. Nalijte do 4 šálků (946.35 mililitrů) hovězího vývaru s volitelnou 1 lžící hovězího bujonu a znovu promíchejte. Přikryjeme a vaříme 6-8 hodin na minimum nebo vysoké po dobu 3-4 hodin.
Krok 5: Přidejte těstoviny. Otevřete pomalý hrnec a rukou rozbijte těch 12 uncí (340.2 gramů) lasagní do polévky. Vmíchejte do volitelný ½ šálku (118.29 mililitrů) husté smetany plus volitelné 1-2 šálky (236.59 gramů) baby listový špenát.
Krok 6: Uvařte nudle. Přikryjeme a vaříme na vysoké po dobu 30-45 minut, dokud nudle nezměknou.
Připravte si 3-sýrovou polevu a podávejte
Krok 7: Smíchejte sýr a koření. Smíchejte 1 šálek (248 gramů) sýru ricotta, 1 šálek (112 gramů) sýru mozzarella, ¼ šálku (25 gramů) parmazánu, 1 špetka česnekového prášku a ½ lžíce sušené bazalky.
Krok 8: Posypte sýrem a podávejte. Nalijte do polévkových misek a každou porci doplňte štědrým množstvím porce 1-2 polévkové lžíce sýrové směsi a podáváme.
🍱 Pokyny pro sušení mrazem
Je to ideální recept na lyofilizaci. Všechny zbytky jsem přenesl do 4 malých podnosů HarvestRight a vložil je do svého hlubokého mrazáku, aby je předem zmrazil.
Polévka se suší přes noc ve 20hodinovém cyklu. Zvažte podnosy před a po lyofilizace na tekutinu potřebnou k rehydrataci jídla před podáváním.
Přemýšlíte o koupi domácí mrazicí sušičky? Návštěva Harvest Right začněte šetřit peníze tím, že nebudete plýtvat jídlem hned teď! *Můj partnerský odkaz nezvyšuje náklady na váš nákup, ale pomáhá BIWL pokračovat ve vytváření skvělých receptů pro vás.
💭 Tipy a poznámky
- Zkontrolujte velikost hrnce. Tento recept funguje nejlépe v 6-8 litrovém hrnci nebo pomalém hrnci.
- Použijte preferované těstoviny. Můžete nahradit jakoukoli odrůda těstovin na nalámané lasagne nudle, ale nejraději mám těstoviny mafalda/mafaldine mini lasagne.
- Přizpůsobte si zeleninu. Pro vegetariánskou polévku lasagne vynechejte mleté hovězí maso a přidejte svou oblíbenou nakrájenou zeleninu. Žlutá tykev, cuketa, cibule, houby a paprika jsou skvělé možnosti.
- Pro řidší polévku přidejte více vývaru. Vznikne tak hustá a krémová polévka. Použijte až 6 šálků (2 šálky navíc) vývaru pro brothier verzi.
>>>Viz Všechny Moje Recepty Tady! <<<
🥡 Ukládání a ohřívání
Vychladlé zbytky přendejte do vzduchotěsné nádoby. Nechat v chladničce 5-7 dní, a chuť se zlepší! Sýrovou polevu skladujte odděleně.
zmrazení
Těstoviny v této polévce špatně zmrazí. Pokud chcete, můžete polévku uvařit bez těstovin a poté ji zmrazit až na 3 měsíců. Těstoviny uvaříme a přidáme do polévky těsně před podáváním.
Ohřívání
Za občasného míchání ohřejte na sporáku na středním plameni. Přidat více vývaru V případě potřeby.
Jednotlivé porce lze ohřát v mikrovlnné troubě. Zahřívejte na vysokou teplotu po dobu 1 minuty, poté v 30sekundových krocích, dokud se nezahřeje. Doporučuji při zahřívání přikrýt misku vlhkou papírovou utěrkou, aby se snížilo rozstřikování.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Lasagne polévka v pomalém hrnci
Složení
Lasagne polévka
- 1 lb Italská klobása (nebo mleté hovězí maso nebo směs 50/50)
- 1 čajová lžička česnek (mleté)
- 24-28 oz omáčka na těstoviny (nebo marinara, až 28 uncí)
- 14.5 oz drobná nakrájená rajčata (neodkapávejte ani nepoužívejte drcená rajčata)
- 1 lžíce Italské koření
- 4 poháry hovězí vývar
- 1 lžíce hovězí vývar (volitelně nebo hovězí základ Better Than Bouillon)
- 12 oz lasagne nudle
- 1-2 poháry baby listový špenát (Volitelné)
- ½ pohár smetany (Volitelné)
Sýrová poleva
- 1 pohár sýr ricotta
- 1 pohár sýr mozzarella (skartováno)
- ¼ pohár parmazán (skartováno)
- 1 štípnutí česnekový prášek
- ½ lžíce sušená bazalka
Instrukce
Hnědé mleté hovězí maso
- Rozpalte velkou pánev na střední teplotu. Přidat 1 lb italská klobása nebo klobásu nebo kombinaci obojího a vařte, dokud nezůstane růžová. Přidat 1 lžička česneku během posledních 1-2 minut doby vaření.
- V případě potřeby vypusťte přebytečný tuk a přesuňte opečenou klobásu do 6litrového hrnce.
Udělejte polévku z lasagní
- přidat 24-28 oz omáčka na těstoviny, 14.5 oz drobná nakrájená rajčata, a 1 lžíce italského koření do hrnce a promíchejte, aby se spojily.
- Nalít 4 šálky hovězí vývar s volitelným 1 lžíce hovězího vývaru a znovu promíchejte. Přikryjte a vařte 6-8 hodin na nízkou nebo vysokou teplotu po dobu 3-4 hodin.
- Otevřete pomalý hrnec a rukou jej rozbijte 12 oz lasagne nudle do polévky. Volitelně zamíchejte ½ šálku silné smetany a 1-2 šálky baby listového špenátu pokud používáte.
- Přikryjte a vařte na nejvyšší stupeň po dobu 30-45 minut nebo dokud nudle nezměknou.
Připravte sýrovou polevu a podávejte
- Kombinovat 1 šálek sýra ricotta, 1 šálek sýra mozzarella, ¼ šálku parmazánu, 1 špetka česnekového prášku, a ½ lžičky sušené bazalky v misce.
- Nalijte polévku do misek, do každé misky přidejte štědrou 1-2 polévkové lžíce sýrové směsi a podávejte.
Video
Poznámky
- Tento recept funguje nejlépe v 6-8 litrovém hrnci nebo pomalém hrnci.
- Můžete nahradit jakoukoli odrůda těstovin na zlomené lasagne nudle, ale nejraději mám těstoviny mafalda/mafaldine mini lasagne.
- Pro vegetariánskou polévku lasagne vynechejte mleté hovězí maso a přidejte svou oblíbenou nakrájenou zeleninu. Žlutá tykev, cuketa, cibule, houby a paprika jsou skvělé možnosti.
- Vznikne tak hustá a krémová polévka. Použijte až 6 šálků (2 šálky navíc) vývaru pro brothier verzi.
- Je to ideální recept na lyofilizaci. Všechny zbytky jsem přenesl do 4 malých podnosů HarvestRight a vložil je do svého hlubokého mrazáku, aby je předem zmrazil. Sušily se přes noc ve 20hodinovém cyklu.
- Vychladlé zbytky přendejte do vzduchotěsné nádoby. Dejte na 5-7 dní do lednice a chuť bude jen lepší! Sýrovou polevu skladujte odděleně.
- Těstoviny v této polévce špatně zmrazí. Pokud chcete, můžete polévku uvařit bez těstovin a poté ji zmrazit až na 3 měsíce. Těstoviny uvaříme a přidáme do polévky těsně před podáváním.
- Za občasného míchání ohřejte na sporáku na středním plameni. Jednotlivé porce lze ohřívat v mikrovlnné troubě. V případě potřeby přidejte další vývar.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Mollie říká
Tohle se fakt povedlo! Jsem s ním spokojená a mé rodině se to líbilo (pro informaci manžel a děti ve věku 2, 4 a 6 let). Cítil jsem, že u masa a nudlí lasagne je trochu volnosti, takže jsem na ně byl velkorysý. Bylo to docela vydatné, což jsem věděl, že by nám to chutnalo, v podstatě bez extra vývaru. Takže, pokud byste chtěli více polévky, držel bych se požadovaného poměru a mohlo by to vyjít více vývaru.