Takhle rychle restované hovězí maso s česnekovou omáčkou je ideální pro uspokojující večeři. Křehké hovězí maso a houby ve voňavé česnekové omáčce určitě potěší! Připraveno za pouhých 20 minut, je to perfektní týdenní jídlo.
Podávejte jasmínová rýže, smažená rýženebo čau mein nudle s zeleninová strana pro kompletní večeře.
Přejít na:
Miluji toto jednoduché hovězí maso ve stylu čínské restaurace s sebou s česnekovou omáčkou, protože je rychlé a snadné během okamžiku! Existují nejsou potřeba žádné speciální přísady; vše potřebné mám téměř vždy po ruce v mé spíži!
Je to vydatný předkrm z hovězího masa, který si můžete vychutnat s rodinou a který se tak dobře spáruje s různými přílohami! Přidejte trochu brokolice večeře ve stylu hovězího masa a brokolicenebo podávejte s dušenou či restovanou míchanou zeleninou.
Pokud plánujete podávat s rýží, nezapomeňte si s rýží začít předem. Tato praženice bude připravená, uvařená a připravená k vychutnání rychleji než vaše rýže!!
🥘 Ingredience
- Flank Steak - 1 lb, nakrájené na tenké plátky proti srsti (alternativně lze použít vrchní svíčkovou)
- Kukuřičný škrob - ½ polévkové lžíce
- Olivový olej - 1 polévková lžíce, extra panenská
- Česnek - 1 polévková lžíce, jemně mletá nebo drcená
- Houby - 8 oz, nakrájené (bílé žampiony, cremini nebo shiitake)
- Česnekový prášek - ½ lžičky
- Mletý černý pepř - ½ lžičky
- Sójová omáčka - 1 polévková lžíce
- Zelené cibule - 2, nakrájené (volitelné, na ozdobu)
- Sezamová semínka - Volitelné, na ozdobu
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit hovězí maso s česnekovou omáčkou
- Připravte hovězí maso. Do velké mísy dejte na tenké plátky nakrájený flank steak. Posypte ½ lžíce kukuřičného škrobu, míchejte, dokud nebude hovězí maso lehce obalené, a dejte stranou.
- Vařte česnek a houby. Rozehřejte wok, velkou pánev nebo nepřilnavou pánev na středně vysokou teplotu s 1 lžící olivového oleje. Po zahřátí přidejte 1 lžíci česneku a nakrájené houby. Často míchejte a vařte asi 1-2 minuty, nebo dokud česnek nezezlátne a nebude voňavý.
- Přidejte hovězí maso a koření. Na pánev vložíme na tenké plátky nakrájené hovězí maso. Vařte na středně vysokém ohni, dokud není hovězí maso asi do poloviny hotové. Přidejte 1 polévkovou lžíci sójové omáčky, ½ lžičky česnekového prášku a ½ lžičky mletého černého pepře. Dobře promíchejte, aby se hovězí maso obalilo, a pokračujte v vaření, dokud maso zcela nezhnědne.
- Sloužit. Po uvaření stáhněte z ohně a ihned podávejte. Toto jídlo se dobře hodí k rýži nebo smaženým nudlím a může být ozdobeno nakrájenou zelenou cibulkou a sezamovými semínky pro větší chuť a prezentaci.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
💭 Tipy a poznámky
- Krájení hovězího masa: Pro jemné vařené porce nakrájejte bok steak nebo svíčkovou na tenké plátky proti srsti. Tato metoda zajišťuje, že hovězí maso zůstane po uvaření měkké a snadno se žvýká.
- Nahrazení vína Shaoxing: Pokud nemáte víno Shaoxing, můžete jako náhradu použít rýžové víno. Uvědomte si však, že rýžové víno poskytne lehčí chuť ve srovnání s hlubokou a bohatou chutí vína Shaoxing, která dodává pokrmu výraznou chuť. (vidět Náhražky vína Shaoxing zde)
- Marinovací čas: Hovězí maso nechte marinovat alespoň 30 minut, aby se chutě vyluhovaly. Pokud máte více času, můžete nechat přes noc v lednici pro zvýraznění chuti.
- Přizpůsobení se sezamovými semínky: Na ozdobu klidně použijte černou, bílou nebo kombinaci obou sezamových semínek. Samotná černá sezamová semínka mohou také vytvořit vizuálně přitažlivý kontrast.
- Ukládání zbytků: Veškeré zbytky hovězího masa s česnekovou omáčkou uchovávejte v mělké, vzduchotěsné nádobě v lednici. Vydrží čerstvé a chutné 3-4 dny.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Hovězí maso s česnekovou omáčkou
Složení
- 1 lb bok steak (nebo horní svíčková - tenké plátky, proti zrnu)
- ½ lžíce kukuřičný škrob
- 1 lžíce olivový olej (extra panenský)
- 1 lžíce česnek (jemně mleté nebo drcené)
- 8 oz houby (nakrájené na bílé houby, cremini nebo shiitake)
- ½ čajová lžička česnekový prášek
- ½ čajová lžička mletý černý pepř
- 1 lžíce Sójová omáčka
- 2 zelené cibule (plátky, volitelně, obloha)
- sezamová semínka (volitelně, obloha)
Instrukce
- Položte na tenké plátky 1 lb bok steak ve velké misce a poté posypte ½ lžíce kukuřičného škrobu nad hovězím masem. Hovězí maso promíchejte, dokud nebude lehce potažené kukuřičným škrobem, a dejte stranou.
- Rozehřejte wok, velkou pánev nebo nepřilnavou pánev na středně vysokou teplotu 1 lžíce olivového oleje. Jakmile se olej začne třpytit, přidejte 1 lžíce česneku a 8 oz houby. Často míchejte a vařte, dokud česnek nezezlátne a nebude voňavý, asi 1-2 minuty.
- Přidejte na tenké plátky nakrájené hovězí maso a dále vařte na středně vysokém ohni, dokud nebude hovězí maso uvařené zhruba do poloviny. Přidat 1 lžíce sójové omáčky a posypeme ½ lžičky česnekového prášku a ½ lžičky mletého černého pepře nad vařením hovězího masa. Promíchejte, aby se obalilo a pokračujte ve vaření, dokud maso zcela nezhnědne.
- Odstraňte z ohně a ihned podávejte. Podávejte s rýží nebo smaženými nudlemi, ozdobené 2 zelené cibule a sezamová semínka.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Anonymní říká
Úžasné stir fry! Chtěla jsem vyzkoušet recept, jak je napsáno, a je to tak mňam!