Tato super snadná kuřecí marináda z medové hořčice dodává obyčejnému kuře mnohem víc než jen lahodně pikantní chuť! Trvá to jen pár minut a jste na dobré cestě k něžnému, šťavnatému marinovanému kuře s jemným, ale odvážným, sladkým a slaným punčem pro vaše chuťové buňky!
Recept na kuřecí marinádu z medové hořčice
Med a hořčice jsou klasickou kombinací příchutí pro kuře a tato marináda není výjimkou! The sladké a pikantní kuře s příchutí je příjemná změna od obyčejného starého kuřete!
Navíc marináda funguje udělejte kuře super jemné a udržujte ho směšně vlhké procesem vaření! Je to báječný způsob, jak uvařit kuřecí prsa, která jsou obvykle jemná nebo po uvaření vysušená. Mňam!
Složky, které budete potřebovat
Budete chtít, aby se vám marinovala taška na skladování kuřete pomáhá marinádě lpět na kuře a přináší nejlepší výsledky. Kromě plastového úložného vaku nebo mrazicího vaku na ziploc budete potřebovat tyto základní přísady do spíže:
- Miláček - je oblíbená rodina pro příprava marinád všech příchutí pro všechny proteiny! Med je perfektní základní složkou marinády!
- Hořčice - použijte svou oblíbenou značku dijonské hořčice. používám krémový Dijon nebo kamenný Dijon zaměnitelně za tuto úžasnou marinádu!
- Olivový olej - použijte extra panenský olivový olej, abyste přidali tuto pověstnou chuť a pomohli kuře skvěle kabát! Kokosový olej je můj běžný olej na vaření v této a dalších marinádách.
- Jablečný ocet - i když to může být volitelný doplněk, je to opravdu vaše kuře „zing“ s příchutí! Ocet také rozkládá maso na skvěle něžné kuře!
- Paprika - Miluji papriku a používám buď běžná nebo uzená paprika na skoro všechno moje maso. Tak to nikdy nebývalo, ale teď si nedokážu představit, že to nemám neustále po ruce! To. Prostě. Funguje.
- paprika Pepř- toto je další volitelná přísada, kterou doporučuji. Díky tomu nebude vaše marinované kuře příliš pikantní, ale vyrovná a zvýrazní vaši hořčici a zlato příchutě!
- Česnekový prášek - nebo mletý česnek je skvělý slaný doplněk s hloubkou chuti, aby byla tato marináda vynikající!
- Sůl pepř - pro jen správné množství koření který zvýrazní vaše chuťové přísady!
Jak si vyrobit kuřecí marinádu
Vaše marináda se spojí doslova za 5 minut, nechte si obalit kuře a v lednici pro dokonalé kuře s medovou hořčicí!
- V malé misce kombinujte med, dijonskou hořčici, olivový olej, jablečný ocet, paprika, kajenský pepř, česnekový prášek nebo mletý česnek, sůl a pepř do hladka.
- Přeneste kuře a marinádu do plastového skladovacího sáčku nebo mrazicího sáčku. Vytlačte veškerý přebytečný vzduch a bezpečně utěsněte vak.
- Vmasírujte marinádu do kuřete promáčknutím marinády v sáčku. Pokračujte, dokud není kuře rovnoměrně obalené.
- Marinujte v chladničce po dobu nejméně 4 hodin. Zmrazte až na 3 měsíce.
Pro Tip: Pokud budete grilovat celá kuřecí prsa, je nejlepší kuřecí prsa zploštit pro rychlé a rovnoměrné vaření. Vložte své kuřecí prsa mezi dva listy plastové fólie pak buďte masovou paličkou nebo tenderizerem (plochá strana). Začněte ve středu kuřecích prsou a postupujte směrem ven k okrajům.
Vaše kuře musí před vařením alespoň 15–20 minut marinovat. Čím déle můžete nechat kuře marinovat, tím chutnější bude!
Obvykle bych doporučil alespoň 4 hodiny nebo přes noc ( 8 hodin ) pro optimální marinování. Kuře však můžete marinovat až 2 dny v chladu. Toto je maximální doba, kterou bych marinoval kuře v marinádě na bázi octa.
Zatímco zmrazené kuřecí kousky lze obvykle skladovat v mrazáku po dobu 6 měsíců nebo déle, doporučuji maximálně tři měsíce. Nechte zmrazené marinované kuře roztát, když je v chladničce přes noc.
Marináda z medové hořčice pomalu prosakuje do vašeho kuřete, zatímco se maso rozmrazuje, což je úžasně něžné a chutné!
Podívejte se na všechny moje super snadné a neuvěřitelně návykové kuřecí marinády na jednom místě! Každá marináda je naprosto dokonalá pro grilovaná, smažená nebo pečená kuřecí prsa, stehna, křídla, špejle a další! Dělají také skvělá kuřecí kousnutí pro rychlé, ohřívatelné obědy a obědové mísy!
📖 Karta s recepty
Medová hořčičná kuřecí marináda
Složení
- ⅓ pohár hořčice
- ¼ pohár med
- 1 lžíce olivový olej (extra panenský)
- 2 čajová lžička jablečný ocet
- 1 čajová lžička česnekový prášek
- 1 čajová lžička paprika
- ½ čajová lžička každý, sůl a pepř
- ¼ čajová lžička kajenský pepř
Instrukce
- Přidejte všechny přísady (hořčice, med, jablečný ocet, česnekový prášek, paprika, sůl, pepř, kajenský pepř) do malé misky a dobře promíchejte.
- Vložte kuře a marinádu do plastového úložného vaku ziploc, poté vytlačte veškerý vzduch a bezpečně utěsněte.
- Masáž marinády do kuřete na minutu nebo dvě.
- Pro dosažení nejlepších výsledků nechte kuře a marinujte v chladničce po dobu nejméně 4 hodin. Zmrazte až na 3 měsíce.
Poznámky
Pokud budete grilovat celá kuřecí prsa, je nejlepší kuřecí prsa zploštit pro rychlé a rovnoměrné vaření. Vložte svá kuřecí prsa mezi dva listy plastové fólie a naklepejte masovou paličkou nebo změkčovačem (plochá strana). Začněte ve středu kuřecích prsou a postupujte směrem k okrajům.
Jane říká
Líbí se mi tato marináda. Je to na 1 libru kuřete? Nespecifikuje. Dík.
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ano, tato kuřecí marináda bude dobrá pro 1 až 1 1/2 libry kuřete. Doufám, že to pomůže, díky!
enrico ulissi říká
pollo invitante, da provare subito. Grazie
"svůdné kuře, ihned k vyzkoušení. Děkuji"
Angie říká
Chutné a snadné!