Tyto pečené brambory jsou nádherně křupavé zvenku a rozplývající se v ústech nadýchané a jemné uvnitř! Nemluvě o tom, že jsou super všestranné! Od přidání vašeho oblíbeného koření a bylinek až po jejich spárování s různými proteiny, abyste završili úžasné rodinné jídlo!
Přejít na:
Snadný recept na pečené brambory
Pečené brambory jsou klasickou přílohou, kterou si můžete vychutnat ke snídani, obědu nebo večeři. Jsou super jednoduché na přípravu a vždy trefit na místo, bez ohledu na to, s jakým proteinem je podáváte!
Ochucené cibulí a česnekovým práškem, přidání čerstvých bylinek jde dlouhou cestu k přizpůsobení tohoto receptu vašim konkrétním chutím. Miluji pěstování čerstvých bylinek ve své kuchyni a na zahradní zahrádce, a toto je ideální pokrm, do kterého je můžete přidat, abyste opravdu zvýraznili jejich chuť!
❤️ Proč tento recept funguje!
- Je to snadné! Jediné, co musíte udělat, je hodit nakrájené brambory s olejem a kořením a vařte!
- Je to chutné! Začněte základním kořením a vhoďte čerstvé bylinky za chutné doplnění díky čemuž váš dům úžasně voní!
- Má minimální přísady! Není nutný žádný velký nákup a není zde žádný dlouhý seznam ingrediencí! Vy pravděpodobně mít většinu z nich spíž sponky ve vašem domě na denní bázi.
🥘 Ingredience
Většina těchto přísad již bude na vašich policích. A protože je tento recept flexibilní, nemusíte se bát, pokud vám chybí jedno z koření nebo bylinek. Brambory jsou však nutností.
- Červenohnědé brambory - 2 libry červenohnědých brambor. Jsou ideální pro pražení kvůli vysokému obsahu škrobu. Brambory Yukon Gold nebo žluté brambory jsou další nejlepší volbou.
- Olivový olej - 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje (EVOO) je ideální při pečení brambor. Nádherná chuť se k tomuto receptu dokonale hodí!
- Česnekový prášek - 1 lžička česnekového prášku. Jedinečná česneková chuť dodává lahodný kontrast k jemným bramborám.
- Cibulový prášek - ½ lžičky cibulového prášku. Cibule jde ruku v ruce s bramborami (jako můj opečené brambory a cibuli), takže není žádným překvapením, že nádech cibulového prášku je pro dochucení nutností! Můžete použít an náhražka cibulového prášku v nouzi.
- Sůl a pepř - Obojí osolte a opepřete zvýrazněte chuť ostatních ingrediencí. Čerstvý, drcený pepř by v receptu vynikal! Přidejte podle chuti.
- Čerstvé bylinky (Volitelné) - Tymián, rozmarýn, bazalka, petržel... VŠECHNY jsou vynikající! A všechny se také skvěle hodí ke spárování s bramborami!
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit pečené brambory v troubě
Nic není lepší než vůně pražení zeleniny a bylinek dráždit hosty večeře. Tento recept na pečené brambory dělá osm porcí, takže doufejme, že vám nějaké zbytky zbydou!
- Předehřejte si troubu. Nastavte troubu na 450 ° F (230 ℃ / značka plynu 8) a vyčistěte 2 libry červenohnědých brambor.
- Nakrájejte brambory. Nakrájejte 2 kila (907.18 gramů) červenohnědých brambor na jednopalcové kousky, aby byly co nejjednotnější pro rovnoměrné vaření. Pokud brambory namočíte, ujistěte se, že je před vařením úplně vysušíte, aby se vytvořily křupavé okraje!
- Smíchejte brambory a olej. V míse smícháme nakrájené sušené brambory se 2 lžícemi (29.57 mililitrů) z extra panenského olivového oleje. Ujistěte se, že je vše dobře potaženo.
- Přidejte koření. Posypeme 1 lžičkou (4.93 gramů) česnekového prášku, ½ lžičky (2.46 gramů) cibulového prášku, soli a pepře (podle chuti) a čerstvých bylinek (volitelný) přes brambory. Promíchejte rovnoměrně s kořením.
- Přendejte na pánev. Přesuňte připravené brambory na plech vyložený pečícím papírem v jedné vrstvě. Nepřeplňujte pánev.
- Pečeme do křupava. Vařte při 450 ℉ (23℃/Gas Mark 8) po dobu 20 minut. K tomu použijte špachtli nebo sadu kuchyňských kleští překlopte brambory. Vraťte do trouby na dalších 20 minut nebo dokud brambory nedosáhnou požadované křupavosti.
- Sloužit. Nechte brambory mírně vychladnout před podáváním.
💭 Tipy a poznámky
- Vyměňte směs koření podle přání. Chystáte se na středomořské jídlo? Vyzkoušejte citronový pepř a rozmarýn! Chcete nakopnout vedro? Experimentujte s kajenem a kmínem!
- Rozložte kousky brambor při pražení. Pokud brambory nacpete na jednu pánev, nebudou mít prostor, aby byly tak křupavé, protože se začnou místo pečení v páře.
- Nedostatek času? Zkuste použít vzduchovou fritézu! Recept je stejný, ale připravené brambory vložte do košíku fritézy předehřátého na 400 ℉ (205 ℃) po dobu 18–20 minut za stálého míchání v polovině. Určitě je sledujte, protože doba vaření se může lišit. Jsou hotové, když jsou zlaté.
- Pro extra křupavost brambory nejprve předvařte! Pokud byste chtěli jít touto cestou, uvařte je celé v hrnci s dostatečným množstvím vody, aby byly zakryté. Brambory uvařte do měkka, než je sceďte a dejte je stranou vychladnout. Poté už stačí jen pokračovat v receptu od začátku. (Poznámka že doba vaření se zkrátí zhruba na polovinu doby uvedené v receptu; pro jistotu dávejte pozor na své špunty!)
🥡 Ukládání a ohřívání
Zbytky brambor budou dobré v lednici 3-4 dny, pokud jsou skladovány ve vzduchotěsné nádobě nebo zakryté fólií. Před uložením zbylé pečené brambory zcela ochlaďte.
zmrazení
Pečené brambory lze absolutně zmrazit! Dělají skvělé občerstvení nebo stranu, kterou můžete vytáhnout, když nemáš náladu vybičovat extravagantní jídlo od nuly.
Aby se vám zbylé brambory neslepily a daly se snadno vytahovat jako jednotlivé porce, nejprve je rozložte na pekáč a zmrazte, dokud není vnější strana pevná. Odtamtud je přeneste do vzduchotěsné nádoby nebo plastového mrazicího sáčku s odstraněným vzduchem.
Zůstanou v mrazáku až na rok ale nejlépe se používají během prvních 3-4 měsíců.
Pokud vytahujete pouze jednu část, zkuste nechat zbytek zmrzlý. Několikrát zmrazení a rozmrazení zanechá vaše brambory kašovité.
Ohřívání
Nejlepších výsledků dosáhnete, když brambory opékané v troubě vyklopíte na plech na 400 ℉ (204 ℃) trouba nebo toustovač a vařte zakryté fólií po dobu 10-15 minut nebo do tepla. Na posledních pět minut sejměte alobal, abyste přidali křupavost. Pokud vaříte ze zmrazeného stavu, přidejte přibližně 10 minut.
jestli ty mít fritézu„Toto je skvělý čas na jeho použití! Vložte brambory do koše a uvařte přibližně při 375 ℉ (190 ℃) po dobu 3-4 minut. Podle potřeby přidejte další čas.
Pokud spěcháte, můžete se vždy zahřát v mikrovlnné troubě na 1–2 minuty přikryté vlhkou papírovou utěrkou, ale ztratí své skřípání. Další možnosti uvedené výše jsou vaše nejlepší sázka pro zachování textury a kvality.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
I když to není životně důležité, uvařením řízků před jejich časem v troubě budou určitě křupavější. Pokud opravdu hledáte extra křupavost, par-vaření umožňuje, aby energie z trouby byla nasměrována na karamelizaci vnějších částí namísto vaření vnitřků, protože brambory již budou měkké.
Russety jsou dobré pro pražení kvůli vysokému obsahu škrobu. Vysoký škrob pomáhá vytvářet křupavou vně, která je vyvážena načechraným vs. voskovým vnitřkem.
Brambory Yukon Gold jsou také chutné a mají krémový střed, ale budou o něco méně křupavé. Budou také o něco tmavší v barvě a hlubší chuti. Tenká kůže také pomáhá urychlit proces vaření.
To je zcela na vás. Kůra je tam, kde je velká část výživy, takže obvykle rád nechám svůj. Šetří také čas!
🥗 Co podávat s bramborami
Tyto pečené brambory se perfektně hodí k jakémukoli z vašich oblíbených proteinů, jako je uzená kuřecí stehna, na pánvi pečená svíčková, nebo dokonce moje vzduchová fritéza losos! Také jsou skvěle s míchaná vejce at snídaně! Ozdobte více čerstvými bylinkami pro profesionální vzhled. Užívat si!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Pečené brambory v troubě
Složení
- 2 lbs červenohnědé brambory (Funguje také zlato Yukon, červená slupka nebo bílé brambory)
- 2 lžíce olivový olej (extra panenský)
- 1 čajová lžička česnekový prášek
- ½ čajová lžička cibulový prášek
- každý, sůl a pepř (ochutnat)
- čerstvé bylinky (volitelně - čerstvý tymián, rozmarýn, bazalka a petržel jsou výborné k bramborám)
Instrukce
- Předehřejte troubu na 450 ° F (232 ° C) a omyjte brambory.
- Nakrájejte na zhruba 1palcové kousky, které jsou relativně stejně velké, aby se brambory uvařily rovnoměrně. *Pokud chcete brambory namočit, ujistěte se, že jsou před pečením SKUTEČNĚ DUŠENÉ. V opačném případě skončíte s dušenými bramborami a bez křupavých okrajů.
- Do velké mísy přidejte nakrájené, omyté a sušené brambory. Brambory pokapejte olivovým olejem.
- Dochuťte česnekovým práškem, cibulovým práškem, solí a pepřem a čerstvými bylinkami, které máte po ruce. Přehodit do kabátu.
- Obalované brambory přendáme v jedné vrstvě na plech vyložený pečícím papírem.
- Pečeme při 450 ° F (232 ° C) asi 20 minut pomocí kuchyňských kleští nebo špachtle; brambory otočte a pečte dalších 20 minut, nebo dokud nedosáhnou požadované úrovně křupavosti.
- Po dokončení vyjměte z trouby, přidejte další koření a podávejte. Užívat si!
Poznámky
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Jamie S. říká
🥳 Jen jsem chtěla říct, že MILUJU způsob, jakým byl tento recept napsán. Velmi jasné instrukce a má to k dispozici 2X nebo 3X... A ona vám dá množství toho, co recept vyžaduje v pokynech. Úžasný! Tenhle recept jsem vyhledala, protože je vždycky dělala moje máma jako děti. Jen jsem nevěděl, kolik věcí potřebuji, aby to bylo přiměřené lol Moje máma použila skutečné máslo (😂😂😂 hrozné, já vím) a přidala nějakou skutečnou cibuli, ale já rozhodně použiji prášek, protože to dá víc rovnoměrné srsti. (Myslím!?!) Děkuji tomu, kdo to napsal. ❤️
Chlap Robert Beaulne říká
Très heureux très merveilleuse recette avec poisson.
"Velmi šťastný, skvělý recept s rybou."