Krevety generála Tso recept je snadný na přípravu a kombinuje křupavé krevety smažené na wok se sladkou a slanou omáčkou! Je to jako vaše oblíbené jídlo s sebou, ale mnohem lepší, protože to můžete udělat během chvilky!
Nejlepší recept na krevety General Tso's
Pokud jste něco jako já, milujete čínské jídlo s sebou! Ale někdy chcete trochu zdravější verzi, nebo si ji nechcete jít sbírat! Moje úžasné krevety generála Tso dokonale uspokojí vaši touhu! Polévám křupavé obalované krevety s lepkavou, pikantní omáčkou a podávám je s rýží, aby se vytvořilo jídlo, které si každý zamiluje!
Pokud máte rádi čínské pokrmy z mořských plodů, tohle je pro vás! Krevety odlehčí pokrm a dodá spoustu lahodné chuti mořských plodů.
Krevety generála Tso jsou pikantní, sladké, lehce pikantní a tak velmi chutné!
Přejít na:
❤️ Proč tento recept funguje!
Tak rychle! Miluji jak rychlé a snadné je připravit toto působivé jídlo! Bude na vašem stole rychleji, než si můžete objednat z Uber Eats.
Super chutné! Neuvěřitelná omáčka General Tso je plná slané sóji, kyselého octa, pikantního hoisinu, lepkavého hnědého cukru a dalších! Budeš lízání této omáčky z vašeho talíře!
Zdravější než Takeout! Krevety se lehce opečou a poté se hodí do omáčky se sójovou omáčkou s nízkým obsahem sodíku bez skrytých přísad! Je to jídlo, po kterém se budete cítit lépe!
🥘 Ingredience pro krevety General Tso's
Krevety mého generála Tso jsou tak úžasné! Suroviny na omáčku si nechte ve spíži a budete moci připravujte tuto lahodnou omáčku neustále!
garnát
- krevety – Ty by měly být rozmraženy (pokud je zmrazené), oloupejte, oddělejte a nechte odstranit ocasy, aby byly snadné jíst!
- Kukuřičný škrob - Krevety před smažením lehce vybagrujete v kukuřičném škrobu, aby byly pěkně křupavé! Kukuřičný škrob vytváří úžasnou světlou kůru po smažení.
- Olej - Zde na smažení použijte jakýkoli neutrální olej! (Viz tipy a poznámky k receptům)
Omáčka generála Tso
- Sójová omáčka - Tady preferuji nízký obsah sodíku, takže můžu kontrolovat množství soli přidáno do pokrmu! Pokud jste bez lepku, použijte tamari s nízkým obsahem sodíku.
- Rýžový ocet - Rýžový ocet dává omáčku lahodné pikantní sousto které všichni milujeme v General Tso's!
- Omáčka hoisin - Hoisin omáčka je něco jako čínská barbecue omáčka. Je hustá, kyselá, lehce sladká a dodává neuvěřitelnou chuť do omáčky!
- Hnědý cukr - K tomu potřebujeme trochu sladkosti neodolatelná lepkavá omáčka!
- Kuřecí vývar - To bude základem omáčky a pomůže vytvořit více omáčky aniž by to bylo zaléváno.
- Zázvorová pasta - Zázvorová pasta dodává lahodné teplo do omáčky. Můžete sem také nastrouhat trochu čerstvého zázvoru, pokud nemůžete snadno najít zázvorovou pastu.
- Česnekový prášek - Přidává to něco speciálního do omáčky!
- Drcený červený pepř - Přidá trochu tepla, aniž by to zahlcovalo! Můžete přidat více nebo méně v závislosti na vaší preferenci.
- Kukuřičný škrob - Kukuřičný škrob pomůže zahustit omáčku, takže rovnoměrně obalí krevety.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
📖 Variace
Chcete vyzkoušet mé další recepty General Tso? Překontrolovat můj úžasný Kuře generála Tso a můj neodolatelný Křídla generála Tso!
🔪 Jak vyrobit krevety General Tso's
Budete překvapeni, jak snadno se krevety mého generála Tso spojí! To trvá jen 25 minut aby se tento lahodný pokrm dostal na váš talíř – takže se ujistěte, že máte připravenou nějakou rýži, která nasákne všechnu tu lahodnou omáčku.
- Udělejte omáčku. Ve středně velké míse smíchejte ingredience na omáčku: 4 lžíce sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku, 4 lžíce rýžového octa, 4 lžíce omáčky hoisin, 4 lžíce hnědého cukru, ¼ šálku kuřecího vývaru, 1 lžíce zázvorové pasty, 1 lžička česnekového prášku, 1 lžička drcených vloček červené papriky a 1 lžíce kukuřičného škrobu. Dobře prošleháme, aby se spojilo, ujistěte se, že nejsou žádné hrudky kukuřičného škrobu a odložit stranou.
- Připravte krevety. Pokud vaše krevety ještě nejsou oloupané a zbavené, odstraňte skořápky a ocasy a vyčistěte všechny vláknité žíly z 1 libry krevet (Více o peelingu a deveiningu viz FAQ). Po dokončení nezapomeňte krevety osušit. Dále do střední mísy přidejte očištěné a připravené krevety a přidejte ¼ šálku kukuřičného škrobu. Promíchejte, aby se krevety obalily, poté nechte v misce a dejte stranou.
- Smažte krevety. Ve woku, velké pánvi nebo pánvi rozehřejte dostatečné množství oleje, aby byly krevety pokryty, a přitom smažte na středním plameni. Práce v dávkách, smažte krevety dozlatova, růžové a neprůhledné. Nechte okapat přes drátěnou chladicí mřížku.
- Vyrobte krevety generála Tso. Když skončíte s smažením krevet, odstraňte z pánve všechny kromě asi 1 lžíce oleje. Setřete z pánve veškeré tmavé nečistoty, Pokud je potřeba. Poté přidejte omáčku a přiveďte ji k mírnému varu. Vařte za občasného míchání, dokud není omáčka hustá a sirupová. Přidejte smažené krevety a promíchejte, aby se obalily.
- Sloužit! Odstraňte krevety generála Tso z ohně a ihned podávejte s rýží.
Líbí se mi, jak neuvěřitelně jednoduché a chutné jsou moje krevety generála Tso! Své nejlépe podávat k večeři bílá jasmínová rýže se zelenou zeleninou na boku– jako křupavý hrášek dušený nebo restovaný!
Líbí se mi ozdobíme posypem sezamových semínek a nakrájenou zelenou cibulkou pro extra chuť. Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Ujistěte se, že krevety jsou úplně osušte po rozmrazení nebo přípravě krevet! To zajistí, že kukuřičný škrob bude správně přilnout ke krevetám vytvořit lehký, křupavý povlak!
- Po osmažení krevet doporučuji pomocí drátěného chladicího stojanu místo papírových ručníků! Smažené krevety budou pokračovat v páře a pak se rozmočí, pokud je ponecháte na papírových utěrkách nasáklých olejem. Tento tip je skvělé na cokoli, co smažíte!
- Nejste si jisti, jak nejlépe zlikvidujte přebytečný olej? Nevylévejte to do umyvadla! Chcete-li přebytečný olej na smažení bezpečně zlikvidovat, nalijte jej do skleněného hrnku nebo nádoby. Můžete také použít zbylou krabici, pokud ji máte. Nechte vychladnout a poté buď vylijte vychladlý tuk do odpadu, nebo zlikvidujte celý karton. To pomůže zabránit ucpání dřezu!
- Použijte jakýkoli druh neutrálního oleje smažit krevety! Můžete použít řepkový, rostlinný, kokosový, slunečnicový, lehký olivový olej, popř cokoli máte po ruce!
🥡 Ukládání a ohřívání
Doporučil bych jíst tyto úžasné krevety generála Tso do 24 až 48 hodin pro nejlepší kvalitu! Chcete-li jej uložit, uchovávejte jej ve vzduchotěsné nádobě.
Stejně jako u všech mořských plodů je riziko onemocnění z potravin o něco vyšší – takže se ujistěte vyhazuješ všechno, co voní!
Krevety mého generála Tso můžete určitě zmrazit, ale doporučil bych zmrazte zvlášť obalované krevety a omáčku, takže se nerozmočí!
Při zmrazování krevety položte odděleně na plech a smažené krevety necháme jednotlivě zmrazit před vložením do mrazicího sáčku nebo vzduchotěsné nádoby.
Ohřívání krevet General Tso's
Pokud mě znáte, víte, že miluji studené, zbytky čínského jídla k snídani! Ne každý to má rád, takže já doporučujeme použít troubu k ohřátí krevet.
Krevety vložíme do pekáče a pečeme při 350 ° F (175 ° C) po dobu 10 až 15 minut nebo do zahřátí a prskání. Nádobu můžete přikrýt fólií a po asi 7-8 minutách ji sejmout, aby krevety nevyschly.
❓ Časté dotazy
Začněte s rozmraženými krevetami a v případě potřeby stáhněte hlavy z krevet. Poté pomocí kuchyňských nůžek nebo odřezávacího nože označte délku horní části skořápky krevety. Pomocí prstů odloupněte skořápku a nohy a odstraňte ocas.
Nyní, když jsou krevety oloupané, pojďme je devein! Pomocí odřezávacího nože znovu narýhujte zadní část krevety, dávejte pozor, abyste je neřízli příliš hluboko. Uvidíte drsný černý pruh, což je „žíla“. Opláchněte ji a dejte stranou připravené krevety. Opakujte, dokud není vše hotovo!
Ne, nechceš! Smažením krevety krásně křupou, ale můžete je nechat i nesmažené! Jednoduše smažte krevety na pánvi nebo woku, dokud nebudou růžové a neprůhledné. Vyjměte a poté omáčku vařte podle pokynů výše, než přidáte krevety zpět do kabátu!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Krevety generála Tso
Složení
Kuře
- 1 lb skrček (oloupané, oddělané a zbavené ocasu)
- ¼ pohár kukuřičný škrob
- olej na smažení
Omáčka generála Tso
- 4 lžíce Sójová omáčka (nízký sodík)
- 4 lžíce rýžový ocet
- 4 lžíce omáčka hoisin
- 4 lžíce hnědý cukr
- ¼ pohár kuřecí vývar
- 1 lžíce zázvorová pasta
- 1 čajová lžička česnekový prášek
- 1 čajová lžička drcené vločky červeného pepře
- 1 lžíce kukuřičný škrob
Instrukce
- Ve střední míse smíchejte všechny ingredience omáčky (sójová omáčka, rýžový ocet, hoisin omáčka, hnědý cukr, kuřecí vývar, zázvorová pasta, česnekový prášek, drcené vločky červené papriky a kukuřičný škrob). Šlehejte, aby se spojil a dejte stranou.
- Do mísy přidejte kukuřičný škrob a obalte krevety. Nechte v misce a dejte stranou.
- Ve woku, velké pánvi nebo pánvi rozehřejte olej na smažení na středně vysokou teplotu. Krevety smažte po dávkách, dokud nebudou zlaté, křupavé a již nebudou průhledné. Nechte okapat na drátěné chladicí mřížce.
- Když skončíte s smažením krevet, odstraňte z pánve všechen olej kromě asi 1 lžíce. *V případě potřeby můžete také otřít veškeré nečistoty z woku nebo pánve.
- Přidejte přísady na omáčku a přiveďte k mírnému varu. Pokračujte ve vaření za občasného míchání, dokud omáčka nezhoustne, poté přidejte smažené krevety a promíchejte, aby se obalily.
- Odstraňte z tepla, podávejte na rýži a užívejte si!
Poznámky
- Ujistěte se, že krevety jsou úplně osušte po rozmrazení nebo přípravě krevet! To zajistí, že kukuřičný škrob bude správně přilnout ke krevetám vytvořit lehký, křupavý povlak!
- Po osmažení krevet doporučuji pomocí drátěného chladicího stojanu místo papírových ručníků! Smažené krevety budou pokračovat v páře a pak se rozmočí, pokud je ponecháte na papírových utěrkách nasáklých olejem. Tento tip je skvělé na cokoli, co smažíte!
- Nejste si jisti, jak nejlépe zlikvidujte přebytečný olej? Nevylévejte to do umyvadla! Chcete-li přebytečný olej na smažení bezpečně zlikvidovat, nalijte jej do skleněného hrnku nebo nádoby. Můžete také použít zbylou krabici, pokud ji máte. Nechte vychladnout a poté buď vylijte vychladlý tuk do odpadu, nebo zlikvidujte celý karton. To pomůže zabránit ucpání dřezu!
- Použijte jakýkoli druh neutrálního oleje smažit krevety! Můžete použít řepkový, rostlinný, kokosový, slunečnicový, lehký olivový olej, popř cokoli máte po ruce!
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Chris P říká
Udělal jsem to včera k večeři, děti a manželka to milovali!
Anonymní říká
Toto je jeden z mých oblíbených receptů na jídlo! Jsem moc ráda, že jsem si to zkusila vyrobit sama a teď, když vím, jak je to rychlé a snadné, budu to dělat pořád.
Walter říká
Milujte chuť!
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Děkuji! Jsme rádi, že vám smažené krevety chutnaly!
Steven říká
Velmi dobrý recept na čínskou večeři. Dělal jsem to z mražených krevet. Opravdu chutné!
Kimberly říká
Udělal jsem to včera večer k večeři. Podáváme s hnědou rýží a brokolicí a manžel byl nadšený! Tak chutné a snadné! Dík!
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Úžasný! To je skvělé slyšet. 🙂 Děkujeme, že jste se vrátili a podělili se o své výsledky!
Marc říká
Měli jsme to včera k večeři a bylo to tak mňam 🙂
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Dík! Jsme rádi, že jste si užili tuto chutnou večeři s krevetami!
Ed H. říká
Tato omáčka je opravdu dobrá.
Alyssa říká
Můj oblíbený recept na krevety, jaký jsem kdy dělal!