Tato chutná vykostěná hovězí žebra ve venkovském stylu ve vzduchové fritéze jsou tím nejsnazším způsobem, jak si během chvilky připravit vydatnou BBQ opravu! Žebra jsou ochucená a nakrájená ve sladké BBQ omáčce a následně vařená přímo ve vaší fritéze!
Na vzduchu smažená vykostěná hovězí žebra ve stylu country si budete olizovat prsty (a talíř)!
Nemáte gril? S těmito úžasnými vykostěnými hovězími žebry ve stylu country to nebude problém! Tato žebra jsou šťavnatá, křehká a potažená lepkavou sladkou BBQ omáčkou. Jsou neodolatelně dobré a vyrobeno přímo ve vaší fritéze!
Díky vzduchové fritéze jsou tato vykostěná hovězí žebra neuvěřitelně snadná. jsou hotovo za pouhých 30 minut ale chutnají, jako by byly celý den na udírně!
Přejít na:
Tato kouřová, pikantní, dokonale křehká žebra jsou připravena na každou roční dobu!
❤️ Proč tento recept funguje!
Nejjednodušší žebra všech dob! Použití vykostěných žeber a vaření ve vzduchové fritéze má tyto lahodné riblety hotové rychleji, než je potřeba k rozpálení vašeho grilu!
Šťavnaté a jemné! Projekt chuť a texturu z těchto úžasných na vzduchu smažených hovězích žeber vás naprosto ohromí!
Dokonale karamelizované! Vzduchová fritéza křupe a karamelizuje sypaný hnědý cukr na těchto žebrech do chutné dokonalosti!
🥘 Ingredience
Budete používat vykostěná hovězí žebra ve venkovském stylu za tento recept! Líbí se mi, jak jsou hovězí žebra extra bohatá, vlhká a chutná ve srovnání s vepřovými!
- 1 libra vykostěná hovězí žebra ve venkovském stylu – Použití žeber bez kostí dělá žebra vařit mnohem rychleji než tradiční žebra.
- Koření – K dochucení masa těchto vykostěných hovězích žeber ve venkovském stylu použijeme lahodná kombinace ½ lžičky soli a pepře, ¼ lžičky česnekového prášku, ¼ lžičky cibulového prášku a ⅛ lžičky papriky. Můj vydatné koření na steaky funguje také úžasně!
- ¼ šálku BBQ omáčky – Použijte vaše oblíbená značka pro tato žebra nebo vyzkoušejte moje chutné Havajská BBQ omáčka!
- ½ lžičky tekutého kouře – Tohle je volitelné, ale doporučeno smíchat s BBQ omáčkou, aby žebírka chutnala jako vytažená z udírny!
- ½ až 1 polévková lžíce hnědého cukru – Tím posypete omáčknutá hovězí žebra, abyste je vyrobili extra lepivé a karamelizované.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Pokyny
Koš vaší fritézy nezapomeňte natřít nebo nastříkat olejem! To bude zjednodušit servírování a úklid!
- Připravit. Začněte předehřátím vzduchové fritézy na 380 °F (188 ° C). Zatímco se předehřívá, opláchněte 1 libru vykostěných hovězích žeber ve venkovském stylu, osušte a ořízněte přebytečný tuk. Jakákoli větší žebra by měla být řezána tak, aby byla všude kolem stejné velikosti.
- Okořeníme hovězí žebra. Dále ochuťte žebra kořenící směsí: ½ lžičky soli a pepře, ¼ lžičky česnekového prášku, ¼ lžičky cibulového prášku a ⅛ lžičky papriky. Pak koření vetřeme do povrchu masa ze všech stran.
- Vložte žebra do vzduchové fritézy. Jakmile je vzduchová fritéza předehřátá, nastříkejte nebo potřete koš olejem na vaření. Poté vložte svá ochucená hovězí žebra do koše vzduchové fritézy v jedné vrstvě s mezerou mezi každým žebrem vařit rovnoměrně (Viz Poznámka a v případě potřeby vařte po dávkách).
- Na vzduchu smažit žebra. Jakmile vložíte žebra do fritézy, vařte 15 minut. Po 8 minutách otočte žebra a pokračujte ve vaření. Po 15 minutách vyjměte žebra a potřete je ¼ šálkem BBQ omáčky (smíchané s volitelnou ½ lžičkou tekutého kouře a ½ -1 polévkovou lžící hnědého cukru, pokud používáte – hnědým cukrem můžete posypat i žebírka omáčky).
- Dokončete hovězí žebra. Poté otočte horkovzdušnou fritézu na 400 °F (205 ° C) a vložte žebra zpět do košíku, aby se dalších 8 až 10 minut opékala, popř dokud nejsou pěkně zkaramelizované. Poté vyjměte hovězí žebra ze vzduchové fritézy a opakujte s dávkami podle potřeby.
- Odpočívej a podávej. Jakmile uvaříte všechna žebírka, nechte je 5 minut odpočinout, pak podávejte s extra BBQ omáčkou na boku, pokud si to přejete.
Tato extra snadná vykostěná hovězí žebra ve venkovském stylu se neuvěřitelně podávají k večeři smetanový, dekadentní mac a sýr, křupavý zelný salát, pečené fazole nebo jakékoli vaše oblíbené grilování. Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Lehce potřete nebo nastříkejte kuchyňský olej na koš fritézy, aby čištění bylo hračkou!
- Pro dosažení nejlepších výsledků pracujte v dávkách! Pravděpodobně budete muset udělat žebra v několika dávkách, takže jsou všechna v jedné vrstvě, aby bylo zajištěno rovnoměrné vaření.
- Použijte teploměr na maso! Pokud si nejste jisti, zda jsou vaše žebra hotová, zkontrolujte je pomocí teploměru na maso. Měly by mít alespoň 145 °F (63°C) vnitřně, když je hotovo.
🥡 Ukládání a ohřívání
Vychladlá zbylá žebra skladujte ve vzduchotěsné nádobě až 3 až 5 dny!
Tato žebra můžete zmrazit, abyste prodloužili jejich trvanlivost. Přemístěte žebra do vzduchotěsné nádoby nebo těžkého mrazicího sáčku a zmrazte je až na 3 měsíce. Zmrazená žebírka rozmrazte přes noc v lednicit před opětovným ohřevem.
Ohřívací vzduchová fritéza Hovězí žebírka ve venkovském stylu bez kostí
Ohřejte hovězí žebra ve vzduchové fritéze nebo troubě! Vařte buď při 350 °F (175 ° C) for přibližně 10 minutnebo dokud se žebra zcela neprohřejí.
😋 Další úžasné recepty na fritézu!
- Klobása a paprika
- Vepřové kotlety
- Kuřecí stehna
- Italská klobása
- Jehněčí kotletky
- Zmrazené Jalapeno Poppers
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Fritéza ve venkovském stylu s vykostěným hovězím masem
Složení
- 1 lb hovězí žebra ve venkovském stylu (vykostěný)
- ½ čajová lžička každý, sůl a pepř
- ¼ čajová lžička česnekový prášek
- ¼ čajová lžička cibulový prášek
- ⅛ čajová lžička paprika
- ¼ pohár BBQ omáčka
- ½ čajová lžička tekutý kouř (volitelně, smíchat s BBQ omáčkou)
- ½-1 lžíce hnědý cukr (na posypání omáčkou z hovězího žebra)
Instrukce
- Předehřejte svou fritézu na 380 ° F (188 ° C). Mezitím si opláchněte žebra, poté je osušte a odstraňte přebytečný tuk. Jakákoli velká žebra by měla být vyříznuta, aby byla všechna stejně velká.
- Hovězí žebra ochutíme solí, pepřem, česnekovým práškem, cibulovým práškem a paprikou. Kořením vetřeme do povrchu masa ze všech stran.
- Po předehřátí postříkejte košík vzduchové fritézy olejem na vaření. Vložte svá ochucená hovězí žebra do košíku v jedné vrstvě s mezerou mezi jednotlivými žebry, aby se vařila rovnoměrně (*viz poznámku a v případě potřeby vařte po dávkách).
- Vařte žebra 15 minut. Po 8 minutách otočte žebra a nechte je vařit, dokud časovač nevyprší. Po 15 minutách vyjměte žebra a potřete je BBQ omáčkou (a smíchané s volitelným tekutým kouřem a hnědým cukrem, pokud používáte - hnědým cukrem lze také posypat omáčcená hovězí žebra).
- Zapněte horkovzdušnou fritézu až na 400 °F (205 ° C) a vložte žebra zpět do košíku, aby se vařila dalších 8-10 minut, nebo dokud nebudou pěkně karamelizovaná. Vyjměte žebra ze vzduchové fritézy a v případě potřeby opakujte s dalšími dávkami.
- Nechte vzduchovou fritézu vykostěná hovězí žebra ve venkovském stylu 5 minut odpočívat a poté podávejte s extra BBQ omáčkou na boku, pokud chcete.
Poznámky
- Pro dosažení nejlepších výsledků budete pravděpodobně muset pracovat v dávkách. Nejlepší je, aby se žebra při vaření nepřekrývala, jinak by se nemusela propékat rovnoměrně.
- Pokud si nejste jisti, zda jsou vaše žebra hotová, zkontrolujte je pomocí teploměru na maso. Měly by mít alespoň 145˚F (63˚C) vnitřně.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Keilani říká
Nemám rád vlhká žebra, tak jsem si je udělal jen nasucho. Jen bych to posypal a pak vmáčkl, protože jsem to sroloval a pak přitlačil a bylo na tom trochu moc. Zkrátil jsem dobu vaření na 6 minut, otočil jsem a pak 5, protože moje se vařily mnohem rychleji. U 3. série jsem měl konečně dobrý přehled o čase vaření a už nebyly tvrdé. Moje také vyskočila na 390, takže jsem ji nechal nižší na 375 pro teplotu vaření.
Anonymní říká
Skvělý recept. Právě jsem je udělal a chutnaly, jako by voněly, VÝBORNÉ!!
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Fantastický! Jsem rád, že jste si užili tato hovězí žebra!
Patrice říká
Postupoval jsem přesně podle pokynů. Byly docela tvrdé, ale chutnaly skvěle a byly důkladně uvařené! Možná by mohlo fungovat opětovné zahřívání na nízkou teplotu po dobu 20 minut!