Tyto grilované kousnutí aligátora Cajun jsou dokonale propečené kousky aligátoří svíčkové, které jsou obaleny pikantním cajunským kořením! Pokud jste ještě nikdy nezkoušeli gator, toto je ten nejlepší recept, jak vyzkoušet něco nového! Navíc je to perfektní předkrm, kterým uděláte dojem na vaše přátele!
Recept na grilované kousnutí aligátora Cajun
Pokud jste ho nikdy nejedli, Aligátor je jemné bílé maso s pevnou strukturou. Krásně se vaří a sundává se z grilu pěkné a šťavnaté!
Poté, co ho necháte uležet při pokojové teplotě, maso získá všechny pikantní cajunské chutě z koření. Je to jídlo, které je velmi jednoduché na přípravu ale určitě potěší dav!
Přejít na:
- Recept na grilované kousnutí aligátora Cajun
- 🥘 Ingredience na kousnutí aligátora Cajun
- 🔪 Jak grilovat kousnutí aligátora Cajun
- 💭 Tipy a poznámky
- ❓ Jak chutná aligátoří maso?
- ❓ Jak poznáte, že je aligátor hotový na grilu?
- ❓ Je aligátor považován za rybu nebo maso?
- 😋 Nejlepší cajunské recepty!
- 📖 Karta s recepty
- 💬 Recenze
Pokud máte rádi Cajunské jídlo, podívejte se na všechny moje oblíbené cajunské recepty!
🥘 Ingredience na kousnutí aligátora Cajun
Aligátorské maso není tak snadné se dostat jako standardní steaky nebo pečeně. Přesto si ho můžete koupit online, na trhu s mořskými plody nebo v řeznictví.
- Aligátoří svíčková - 1 libra aligátoří svíčkové.
- Olivový olej - ½ lžíce extra panenského olivového oleje (EVOO).
- Cajunské koření - 2 lžíce cajunského koření (zkus můj nebo použijte svou oblíbenou značku jako Tony Chachere's, Zatarain's nebo Slap Ya Mama).
*Nezapomeňte se podívat na kartu receptů níže, kde najdete ingredience, množství a pokyny!*
🔪 Jak grilovat kousnutí aligátora Cajun
Nenechte se zastrašit aligátořím masem, tohle jídlo je velmi snadné vyrobit! Chcete-li začít, budete potřebovat mixovací nádobu, pár špízů a gril!
Tento recept dělá Servírovací 4, ideální množství pro svačinku pro celou rodinu.
- Připravte aligátora. Chcete-li začít, opláchněte a osušte 1 kilovou svíčkovou z aligátora a poté ji nakrájejte na kousky o velikosti 1 palce.
- Maso okořeníme. Poté promíchejte kousky aligátora s ½ lžíce olivového oleje a 2 lžícemi cajunského koření a poté nechte 40 minut při pokojové teplotě.
- Předehřejte. Mezitím vyčistěte, naolejujte a předehřejte gril na vysokou teplotu (450 ° F až 650 ° F).
- Gril. Ochucená aligátoří sousta napíchejte na špíz a grilujte 5 minut z každé strany, nebo dokud nejsou propečené a pěkná zlatohnědá barva.
- Sloužit. Po upečení vyjměte špízy z grilu a ihned podávejte s cajunskou omáčkou.
Toto jídlo je perfektní předkrm pro jakoukoliv příležitost. Důrazně doporučuji spárovat vaše aligátoří kousnutí s tímto perfektním Cajunská omáčka! Užijte si to!
💭 Tipy a poznámky
- Aligátoři by se měli vařit na minimální vnitřní teplotu 160°F (71 ° C).
- Uložit: Umístěte kousnutí aligátora do vzduchotěsné nádoby a umístěte je do lednice až na 4 dny.
- Pro opětovné zahřátí: Pečte v troubě vyhřáté na 350 °C, dokud se nezahřeje.
❓ Jak chutná aligátoří maso?
Aligátoří svíčková je považována za maso z ocasu, což je velmi jemná část zvířete. Má to chuť podobná jemnému kuře, ale v kombinaci s texturou a konzistencí šťavnaté vepřové kotlety!
❓ Jak poznáte, že je aligátor hotový na grilu?
Teploměr na maso je vždy nejlepší způsob, jak zjistit, kdy je maso hotové. Přesněji řečeno, aligátoři by měli být vařeni na vnitřní teplota 160 °F (71 ° C). Navíc by měl mít krásnou zlatohnědou barvu!
❓ Je aligátor považován za rybu nebo maso?
Tato otázka se zdá být běžně k debatě a odpověď opravdu závisí na tom, koho se ptáte! Chuť je nepochybně těsněji sladěna s lehce rybím kuřetem nebo bílým masem.
Technicky však spadá pod klasifikace mořských plodů, i když to se k rybám taky moc nehodí. Je to spíše vlastní, unikátní maso zvěřiny.
😋 Nejlepší cajunské recepty!
- Cajunské koření
- Cajunské krevety
- Klobása Těstoviny
- Kajunský guláš zelí
- Cajunské mořské plody vaří
- Hranolky S Cajunským Kořením
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramunebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Grilovaná kousnutí aligátora Cajun
Složení
- 1 lb aligátoří svíčková
- ½ lžíce olivový olej (extra panenský)
- 2 lžíce Cajunské koření (viz recept nebo použijte svou oblíbenou značku)
Instrukce
- Chcete-li začít, opláchněte a osušte aligátoří svíčkovou a poté ji nakrájejte na kousky o velikosti 1 palce.
- Poté kousky aligátora pokapeme olivovým olejem a kořením a necháme 40 minut při pokojové teplotě.
- Mezitím vyčistěte, naolejujte a předehřejte gril na vysokou teplotu (450 ° F až 650 ° F).
- Ochucená aligátoří sousta napíchejte na špíz a grilujte 5 minut z každé strany, nebo dokud nebudou propečené a nebudou mít pěknou zlatohnědou barvu.
- Po upečení vyjměte špízy z grilu a ihned podávejte.
Poznámky
- Aligátor by se měl vařit na minimální vnitřní teplotu 160 °F (71 ° C).
- Skladování: Umístěte kousnutí aligátora do vzduchotěsné nádoby a umístěte je do lednice až na 4 dny.
- Ohřívání: Pečte v troubě vyhřáté na 350 °C, dokud se nezahřeje.
Komentáře
Bez komentáře