My směs ricotty na lasagne je perfektní tvarohová náplň do domácích lasagní a mnoha dalších italských jídel. Se směsí ricotty, parmazánu a vajec, aby vše drželo pohromadě, tohle tvarohová náplň krásně se propeče v jakýchkoli těstovinách. Přidejte špetku soli a čerstvou bazalku pro chuť a vaříte jako správný Ital!
Přesuňte se Lasagne; tato směs ricotty je vynikající rukávníky, plněné skořápky těstovin, pečená ziti, pečené kuře na ricottě a další!
Přejít na:
Sýr ricotta je a klasická ingredience italské kuchyně. Trik na dobré lasagne nebo jakékoli plněné těstoviny je však zkombinovat je s několika dalšími ingrediencemi pro skutečně skvělou tvarohovou náplň.
Obyčejná ricotta je chutná, ale zjistil jsem, že přidání trochy parmezánu, čerstvých bylinek a vajec, aby vše drželo pohromadě, je obrovský rozdíl. Podívejte se na konkrétní množství a přísady pro můj domácí náplň z ricotty níže!
🥘 Ingredience
- Sýr ricotta - Pro nejlepší chuť a texturu doporučuji použít plnotučnou ricottu. Můžete zkusit a náhražka ricotty, ale pamatujte, že je to klasická volba v italské kuchyni z nějakého důvodu!
- Vejce - Rozšlehaná vejce při pokojové teplotě, aby se sýr spojil a aby se nerozpustil z těstovin.
- Parmazán - Čerstvě nastrouhaný nebo nastrouhaný parmazán nebo Pecorino Romano.
- Bazalka - Jemně nakrájenou čerstvou bazalku, petržel nebo sušenou bazalku na špetku.
- Sůl - Ricotta je již poněkud slaná, takže potřebuje jen trochu přisolit, aby měla chuť tak akorát.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit směs ricotty na lasagne
Toto je jednoduchý způsob povýšit obyčejný sýr ricotta a dělá obrovský rozdíl v plněných těstovinových pokrmech a lasagních. Chcete-li začít, budete potřebovat odměrné náčiní, míchací nádobu a špachtli nebo něco, s čím budete míchat.
Díky tomu je dostatek sýrové náplně na 9x13 lasagní nebo asi 12 porcí.
Krok 1: Shromážděte přísady. Přidejte 32 uncí (907.19 gramů) ricotty, ½ šálku (50 gramů) parmazánu, 2 velká rozšlehaná vejce at pokojová teplota, ¼ šálku (6 gramů) nasekané čerstvé bazalky a 1 lžičku soli do mixovací nádoby.
Krok 2: Promíchejte. Míchejte, dokud se dobře nespojí.
Krok 3: Přidejte k těstovinám. Rozložte do lasagní nebo naplňte a potrubí pytel k nanášení sýrové náplně do jumbo skořápek nebo těstovin manicotti.
Budete potřebovat nějaké úžasné nápady co podávat k lasagnímTaky!
>>>Viz Všechny Moje Recepty Tady! <<<
💭 Tipy a poznámky
- Nevynechávejte vejce. Vejce fungují jako pojivo ve směsi ricotty a pomáhají jí držet pohromadě při pečení, takže se sýr nedostane všude.
- Nasekejte bazalku. Lístky bazalky nasekejte nadrobno, aby se chuť rovnoměrně rozprostřela po celé směsi.
- Funguje i sušená bazalka. Chcete-li nahradit čerstvou bylinku, použijte velkou polévkovou lžíci (1 polévková lžíce + 1 lžička, abych byl přesný) ze sušené bazalky.
- Nejlepší je čerstvě nastrouhaný sýr. Doporučuji použít čerstvě nastrouhaný parmezán nebo sýr Pecorino Romano spíše než předem nastrouhaný parmezán do zelené nádoby. Zelené značky jsou MNOHEM slanější a tolik se neroztékají.
🥡 Ukládání
Směs na ricottu si můžete připravit předem a přikrytou skladovat v lednici 3 4-dny dokud nebudete připraveni sestavit lasagne.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Směs Ricotty Na Lasagne
Složení
Instrukce
- přidat 32 uncí ricotty, ½ šálku parmezánu, 2 velká vejce (zbit), 2 velká vejce, ¼ šálku čerstvé bazalky, a 1 lžička soli do mixovací nádoby.
- Míchejte, dokud se dobře nespojí.
- Rozložte do lasagní nebo naplňte sáček, abyste sýrovou náplň nadělili do jumbo skořápek nebo těstovin manicotti.
Poznámky
- Vejce fungují jako pojivo ve směsi ricotty a pomáhají jí držet pohromadě při pečení, takže se sýr nedostane všude.
- Lístky bazalky nasekejte nadrobno, aby se chuť rovnoměrně rozprostřela po celé směsi.
- Použijte velkorysou polévkovou lžíci (1 polévková lžíce + 1 lžička, abych byl přesný) sušené bazalky vyměnit za čerstvou bylinku.
- Doporučuji použít čerstvě nastrouhaný parmezán nebo sýr Pecorino Romano spíše než předem nastrouhaný parmezán do zelené nádoby. Zelené značky jsou MNOHEM slanější a tolik se neroztékají.
- Směs ricotty si můžete připravit předem a uložit ji zakrytou v lednici na 3-4 dny, dokud nebudete připraveni sestavit své lasagne.
Výživa
Původně publikováno 28. března 2024
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře