My prvotřídní žebrové quesaritos jsou lahodným zpestřením oblíbeného jídla z rychlého občerstvení, které si můžete snadno připravit doma pomocí zbylého žebírka. Tento vydatné grilované plněné burrito uspokojí každou touhu s vrstvami sýrové omáčky Nacho, chipotle omáčkou, mexickou rýží a jemným žebírkem obaleným v toastových tortilách.
Pro další lahodné zbytky žebírek vyzkoušejte moje prvotřídní grilovaný sýrový sendvič, venkovské smažené žebronebo prvotřídní rib mac a sýr!
Přejít na:
Prime rib může být jednou z mých oblíbených proteinových možností, bez ohledu na příležitost.
Zda mě baví výběrové řízení Vánoční prvotřídní žebírka, prvotřídní žebro, které jsem šlehal ve svém vysoušeč rukou, nebo jednoduchý v troubě pečené hlavní žebro, nikdy nejsem zklamán.
Jedna z nejlepších věcí na primárním žebru je, že existují vždy zbytky. Dnes dělám klasiku z rychlého občerstvení, ale vylepšuji ji přidáním zbylého hlavního žebra.
Můžete si je dokonce připravit předem a uložit do mrazáku, abyste je měli vždy připravené k použití.
🥘 Ingredience
Mexická rýže
- Rostlinný olej - Nějaký olej s neutrální příchutí na orestování cibule.
- Žlutá cibule - Jemně nakrájená cibule dodá vaší rýži chuť.
- Vařená rýže - Hlavní ingrediencí je vařená dlouhozrnná bílá rýže. Připravte jej podle návodu v krabici.
- Chipotle Chile prášek - Toto specifické koření propůjčuje dokonalé množství tepla. Můžete zkusit a náhražka chilského prášku chipotle pokud žádné nemůžete najít.
- Taco koření - Další směs koření, která je plná chuti. Doporučuji vyzkoušet můj domácí směs, ale bude fungovat i prodejna.
- Kuřecí vývar - Necháte-li rýži vařit v kuřecím vývaru, bude extra chutná.
- Opečená rajčata - Plechovka neloupaných rajčat pečených na ohni dělá tuto rýžovou směs pop.
- Jalapeno (volitelný) - Přidání trochy jalapeno je jednoduchý způsob, jak přidat rýži navíc.
Chipotle omáčka
- Zakysaná smetana - Bude sloužit jako základ vaší chipotle omáčky. Můžete použít i obyčejný řecký jogurt.
- Chipotle Adobe Sauce - Tuto pikantní omáčku můžete získat z plechovky nebo sklenice adobo papriček.
- Koření - Vše, co je potřeba, je kombinace chilli, cukru, soli, kmínu, papriky, česnekového prášku a cibulového prášku.
Sýrová omáčka Nacho
- Máslo - Malé množství másla na přípravu vaší jíšky.
- Mouka - Mouka se používá k zahuštění sýrové omáčky.
- Mléko - Mléko bude sloužit jako základ vaší omáčky. Pokud chcete, vyměňte to půl na půl za ještě dekadentnější omáčku.
- Americký sýr - Plátky amerického sýra dodají této omáčce výraznou sýrovou chuť.
- Sůl - V případě potřeby špetku soli.
- Jalapeno (volitelný) - Pokud chcete, aby byla vaše omáčka pikantní, přidejte na kostičky nakrájené jalapeno nebo dokonce malé množství nakládané šťávy z jalapeňo.
Prime Rib Quesaritos
- Tortillas - Budete chtít použít moučné tortilly které jsou alespoň velikosti burrito nebo větší. Každé quesarito použije dvě tortilly.
- Sýr - Přidejte hrst strouhaného mexického sýra nebo vámi preferovaný druh strouhaného sýra.
- Prime Rib - Zbylé hlavní žebro je hvězdou show! Budete chtít, aby byl nakrájený.
- Olivový olej - Trochu extra panenského olivového oleje na smažení quesaritos, jakmile jsou sestavené.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
Nejlepší tip
Moje quesaritos jsou nejen tou nejchutnější verzí, jakou kdy uděláte, ale také IDEÁLNÍ pro přípravu předem a zmrazení. Zabalte do fólie a ohřejte v troubě nebo vzduchové fritéze, abyste získali uspokojivé jídlo, které si můžete vzít a jít. Mňam!
🔪 Jak vyrobit quesaritos se zbytkem primárního žebra
Může to vypadat jako mnoho kroků, ale mnoho z těchto komponent si můžete snadno koupit pokud to nechcete dělat všechno od začátku.
Chcete-li začít, vezměte pánev, odměrky, stěrku, mísy a pánev.
Tento recept je na čtyři quesaritos, ale můžete ho zdvojnásobit, pokud máte po ruce extra prvotřídní žebro!
Udělejte mexickou rýži
Krok 1: Smažte. Přiveďte velkou pánev a 2 lžíce rostlinného oleje na středně vysokou, přidejte ½ velké žluté cibule (75 gramů), A zpěníme cibuli pro 2 minut.
Krok 2: Přidejte rýži. Přidejte 3 šálky (555 gramů) dlouhozrnné bílé rýže a promíchejte, aby se spojily s cibulí, za stálého míchání 2–3 minuty při opékání rýže.
Krok 3: Sezóna. Přidejte koření: 2 čajové lžičky chipotle chile prášku a 1½ čajové lžičky směsi koření taco; vmíchejte do smažené rýže a cibule, poté přidejte 1 šálek (237 mililitrů) kuřecí vývar, 14.5 unce (411 gramů) pečených rajčat a ½ velké papričky jalapeňo (7 gramů). Pak trochu promíchejte, aby se to spojilo přiveďte k mírnému varu.
Krok 4: Vařte. Po dosažení nízkého bodu varu snižte teplotu, přikryjte a nechejte 10–12 minut dusit, nebo dokud se většina tekutiny nevstřebá.
Smíchejte omáčku Chipotle
Krok 5: Přidejte. Přidejte všechny ingredience do malé mixovací nádoby: ½ šálku (115 gramů) zakysané smetany, 2 lžičky chipotle adobo omáčky, 1 lžička chilli, ½ lžičky cukru, soli, kmínu a papriky a ¼ lžičky česnekového prášku a cibulového prášku.
Krok 6: Promíchejte. Šlehejte, dokud se vše dobře nespojí, poté odstavte.
Připravte sýrovou omáčku Nacho
Krok 7: Připravte jíšku. Ve středně velkém hrnci na středním plameni rozpustíme 2 lžíce másla. Všlehejte 2 lžíce univerzální mouky dokud se nevytvoří pasta, poté postupně vmíchejte 1 šálek (237 mililitrů) mléka.
Krok 8: Přidejte sýr. Míchejte, dokud omáčka nezhoustne, poté přidejte 4–5 uncí amerického sýra, 1 špetku soli, 1 lžičku nakládané šťávy jalapenos a 2–6 nakládaných jalapenos.
Krok 9: Vařte. Vařte za častého míchání, dokud se sýr zcela nerozpustí a nespojí. Dát stranou.
Vytvořte Quesaritos
Krok 10: Ohřejte tortilly. Zabalte 8 tortil z burrito mouky do vlhkých papírových ručníků a dejte je do mikrovlnné trouby na 30 sekund.
Krok 11: Potřete sýrovou omáčkou. Vyložte 4 tortilly a na každou potřete vrstvu sýrové omáčky Nacho, ponechání okraje asi 1 palce kolem vnějšku.
Krok 12: Vrstva. Přidejte postřik ze 2 šálků (224 gramů) směsi mexického sýra se sýrem Nacho a poté navrch položte druhou tortillu.
Krok 13: Sestavte. Navrch tortilly přidejte do středu kopeček rýže a poté ¼ z 1 libry (454 gramů) zbylé prvotřídní žebírka a chipotle omáčky.
Krok 14: Roll. Každý z nich srolujte na burrito přehnutím stran a rolováním tortilly, přičemž předehřejte pánev na středně vysokou teplotu s 1 lžící olivového oleje.
Krok 15: Vařte. Umístěte každé quesarito do horké pánve s šev směrem dolů. Vařte 2–3 minuty z každé strany nebo dokud tortilly nezezlátnou.
Krok 16: Podávejte. Sundejte z plotny a ihned podávejte.
💭 Tipy a poznámky
- Použijte správné tortilly. Tortilly velikosti burrito jsou ideální pro uchování veškeré náplně. Samozřejmě je můžete vždy zvětšit, pokud chcete!
- Zapracujte zbytky. Tento recept je ideální pro použití jakékoli zbývající mexické rýže, kterou máte.
- Vyměňte maso. Pokud nemáte žádné vařené hlavní žebro, můžete své quesaritos vždy připravit z mletého hovězího taco masa, steaku nebo rostbífu.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
🥡 Ukládání a ohřívání
I když tyto chutnají nejlépe, když je sníte ihned po přípravě, případné zbytky můžete zabalit do fólie a uložit do lednice. 3 4-dny.
Udělat dopředu a zmrazit: Připravte si své quesarito předem tím, že je úplně sestavíte a srolujete. Poté je pevně zabalte do plastové fólie a hliníkové fólie. Lze je skladovat v lednici 3-4 dny popř zmrazené až na 3 měsíce.
Ohřejte quesaritos na varné desce na střední teplotu nebo ve vzduchové fritéze.
🍖 Co jiného mohu udělat se zbytkem primárního žebra
- Hovězí maso a brokolice - Toto klasické čínské jídlo s sebou používá zbytky žebra.
- Prime Rib Stroganoff - Vylepšete svůj standardní hovězí stroganoff pomocí jemného a lahodného žebra.
- Snídaně Hash - Tato vydatná a uspokojující snídaně je plná hovězího masa, brambor, cibule a vajec.
- Prime Rib Hovězí Ječmen polévka - Houby, ječmen, prvotřídní žebro, mrkev a celer tvoří tuto chutnou polévku.
- Prime Rib Orange Hovězí maso - Přesuňte se přes oranžové kuře; tato chutná odrůda hovězího masa může být vaším novým favoritem.
- Prime Rib Ragu - Jemné nudle, bohatá omáčka a pikantní prvotřídní žebro dělají z tohoto těstovinového pokrmu oblíbené rodinné jídlo.
Podívejte se na všechny moje recepty na spotřebování zbytků primárního žebra tady! Chcete další recepty z Tex-Mex? Zkuste můj prvotřídní žebrové quesadilly a primární žebra burritos!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Prime Rib Quesaritos
Složení
Mexická rýže
- 2 lžíce rostlinný olej
- ½ velké žlutá cibule (jemně nasekané)
- 3 poháry dlouhozrnná bílá rýže (vařené)
- 2 čajová lžička chipotle chile prášek
- 1½ čajová lžička taco kořenící směs (viz recept, použijte svou oblíbenou značku nebo vyzkoušejte taco koření Taco Bell)
- 1 pohár kuřecí vývar
- 14.5 oz pečená rajčata (nevypouštět)
- ½ velké pálivá paprička (volitelně nebo použijte 1 plechovku 4 uncí nakrájených chilli papriček)
Chipotle omáčka
- ½ pohár zakysaná smetana
- 2 čajová lžička chipotle adobo omáčka (z plechovky nebo sklenice adobo papriček)
- 1 čajová lžička chilli prášek
- ½ čajová lžička cukr
- ½ čajová lžička sůl
- ½ čajová lžička kmín
- ½ čajová lžička paprika
- ¼ čajová lžička česnekový prášek
- ¼ čajová lžička cibulový prášek
Sýrová omáčka Nacho
- 2 lžíce máslo
- 2 lžíce všestranná mouka
- 1 pohár mléko (nebo půl na půl)
- 4-5 oz Americký sýr (cca 7 plátků)
- 1 štípnutí sůl (ochutnat)
- 1 čajová lžička nakládaná šťáva jalapeno (Volitelné)
- 2-6 nakládané jalapenos (volitelné, nakrájené na kostičky)
Quesaritos
- 8 burrito moučné tortilly (nebo větší)
- 2 poháry Mexická sýrová směs (skartováno)
- 1 lb zbylé pečené žebro (nakrájený)
- 1 lžíce olivový olej (extra panenský)
Instrukce
Udělejte mexickou rýži
- Přineste velkou pánev a 2 polévková lžíce rostlinného oleje do středně vysoké, přidejte ½ velké žluté cibulea cibuli 2 minuty smažte.
- přidat 3 šálek dlouhozrnné bílé rýže a promíchejte, aby se spojily s cibulí; během smažení rýže míchejte asi 2-3 minuty.
- Přidejte koření: 2 lžičky chipotle chile prášku a 1½ lžičky taco kořenící směsi; vmícháme do osmažené rýže a cibule, poté přidáme 1 pohár kuřecí vývar, 14.5 oz ohně pečená rajčata, a ½ velkého jalapeňského pepře. Trochu promíchejte, aby se vše spojilo, a poté přiveďte k mírnému varu.
- Po dosažení nízkého bodu varu snižte teplotu, přikryjte a nechejte 10–12 minut dusit, nebo dokud se většina tekutiny nevstřebá.
Smíchejte omáčku Chipotle
- Přidejte všechny ingredience do malé mísy: ½ šálky kysané smetany, 2 lžičky chipotle adobo omáčky , 1 lžička chilli prášku, ½ lžičky cukru, ½ lžičky soli, ½ lžičky kmínu, ½ lžičky papriky, ¼ čajová lžička česneku, a ¼ lžička cibulového prášku.
- Šlehejte, dokud se vše dobře nespojí, poté odstavte.
Připravte sýrovou omáčku Nacho
- Ve středně velkém hrnci na středním plameni rozpusťte 2 lžíce másla. Vmíchejte dovnitř 2 lžíce univerzální mouky dokud se nevytvoří pasta, pak postupně vmíchejte 1 šálek mléka.
- Míchejte, dokud omáčka nezačne houstnout, poté přidejte 4-5 uncí amerického sýra, 1 špetka soli, 1 lžička nakládané šťávy jalapeno, a 2-6 nakládaných jalapenos.
- Vařte za častého míchání, dokud se sýr zcela nerozpustí a nespojí. Dát stranou.
Udělejte Quesaritos
- Zabalte 8 tortil z mouky burrito ve vlhkých papírových utěrkách a v mikrovlnné troubě je asi 30 sekund.
- Rozložte 4 tortilly a na každou z nich potřete vrstvu sýrové omáčky Nacho, přičemž po vnější straně ponechejte okraj asi 1 palec.
- Přidejte posyp 2 šálky směsi mexického sýra přes sýr Nacho a pak navrch položte druhou tortillu.
- Na tortillu přidejte do středu kopeček rýže a poté ¼ 1 lb zbylé prvotřídní žebírka a chipotle omáčka.
- Každý z nich srolujte na burrito přehnutím stran a rolováním tortilly, přičemž předehřejte pánev na středně vysokou teplotu 1 lžíce olivového oleje.
- Každé quesarito vložte do horké pánve švem dolů. Vařte 2–3 minuty z každé strany nebo dokud tortilly nezezlátnou.
- Sundejte z plotny a ihned podávejte.
Poznámky
- Tortilly velikosti burrito jsou ideální pro uchování veškeré náplně. Samozřejmě je můžete vždy zvětšit, pokud chcete!
- Tento recept je ideální pro použití jakékoli zbývající mexické rýže, kterou máte.
- Pokud nemáte žádné vařené hlavní žebro, můžete své quesaritos vždy připravit z mletého hovězího taco masa, steaku nebo rostbífu.
- I když tyto chutnají nejlépe, když je sníte ihned po přípravě, případné zbytky můžete zabalit do fólie a uložit na 3–4 dny do lednice.
- Ohřejte quesaritos na varné desce na střední teplotu.
- Připravte si své quesarito předem tím, že je úplně sestavíte a srolujete. Poté je pevně zabalte do plastové fólie a hliníkové fólie. Mohou být skladovány v lednici po dobu 3-4 dnů nebo zmrazené po dobu až 3 měsíců.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře