Pečené batáty a cibule se promíchají olejem a kořením a poté se pečou v troubě jako dokonalá sladká i slaná příloha. Ve skutečnosti je tak univerzální, že se hodí prakticky k jakémukoli předkrmu. I když si je můžete snadno vychutnat sami, můžete je také přidat do salátů, tacos nebo misek pro snadný upgrade na své oblíbené recepty.
Toto jídlo je super všestranné, zkuste ho pro někoho jako přílohu uzená jehněčí kýta or grilovaná BBQ kuřecí prsa.
Přejít na:
Miluji vaření batátů v každém ročním období, ale hlavně na podzim. Jsou přirozeně sladké, výživný, a dá se vařit na spoustu různých způsobů.
Tento recept je extra jednoduchý a umožňuje přírodní příchutě lesku sladkých brambor. Navíc se hodí ke všemu a celá moje rodina ho miluje!
🥘 Ingredience
Tento krátký seznam přísad je super jednoduchý, možná už tyto položky máte.
- Sladká brambora - 6 šálků oloupaných a na kostičky nakrájených sladkých brambor. To jsou asi 2-3 velké brambory.
- Cibule - 1 šálek nakrájené žluté cibule. Můžete použít i bílou cibuli.
- Olej - 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje (EVOO). V případě potřeby použijte až 2 polévkové lžíce.
- Česnek - 1 polévková lžíce mletého česneku.
- Česnekový prášek - 1 lžička česnekového prášku.
- Sůl pepř - 1 lžička soli a pepře, podle chuti.
- Tymián - 1 lžička tymiánu.
- Petržel (Volitelné) - 1 polévková lžíce nasekané čerstvé petrželky na ozdobu.
Určitě se podívejte na zdarma tisknutelná receptová karta níže pro ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!
🔪 Jak upéct sladké brambory a cibuli
Pečení této lahodné zeleniny je opravdové jednoduchý proces což je skvělé i pro začátečníky. Stačí vzít plech na pečení a můžete jít.
Tento recept používá 1 šálek sladkých brambor na porci, takže můžete přidat více nebo méně brambor, abyste to upravili podle svých potřeb.
- Připravit. Chcete-li začít, předehřejte troubu na 450 °F (230 ° C) a plech vyložte pečicím papírem.
- Přidejte zeleninu. Přidejte svých 6 šálků oloupaných a nakrájených sladkých brambor, 1 šálek nakrájené cibule a 1 polévkovou lžíci mletého česneku.
- Sezóna. Nasypte po 1 lžičce česnekového prášku, tymiánu, soli a pepře na zeleninu a poté mrholení s 1-2 lžícemi extra panenského olivového oleje (EVOO). Jemně promíchejte, dokud nebude všechna zelenina dobře obalená.
- Upéct. Pečeme v troubě při 450 °F (230 ° C) po dobu 30-35 minut, zamíchejte zeleninu každých 10-15 minut nebo tak zabránit spálení.
- Ozdobte a podávejte. Jakmile jsou sladké brambory vidlicový tender, vyjměte plech z trouby a ihned podávejte ozdobený 1 polévkovou lžící nasekané čerstvé petrželky, je-li to žádoucí.
💭 Tipy a poznámky
- Ráda používám tuto kombinaci koření na lahodné a slané jídlo. Můžete si však pohrát s různým kořením, jako je kmín, garam masala, chilli prášek nebo paprika!
- Uložit: Veškeré zbytky uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu až 5 dnů.
- Pro opětovné zahřátí: Ohřívejte po malých dávkách v mikrovlnné troubě nebo v troubě.
❓ Často kladené otázky o receptech
Ani náhodou! Není třeba brambory předem vařit nebo vařit. Tyto sladké brambory budou v troubě dokonale propečené!
Ano! Slupky ze sladkých brambor jsou chutné a výživné. Vždy se můžete rozhodnout nechat kůži, pokud chcete.
Toto je osobní preference, zda je chcete nebo nechcete namáčet. Namáčení pomáhá uvolnit část škrobů z povrchu, což způsobí, že se stanou extra křupavé.
Pokud je chcete namočit, vložte je na hodinu nebo dvě do misky s ledovou vodou a poté je opláchněte a osušte, než budete pokračovat v receptu.
🍠 Lahodné recepty ze sladkých brambor
- Sladké brambory pečené v mikrovlnné troubě - Při přípravě pečených brambor v mikrovlnné troubě jsou dokonale uvařené sladké brambory za zlomek času.
- Šťouchané sladké brambory - Vyzkoušejte tyto šťouchané sladké brambory pro lahodné zpestření.
- Fritéza Mražené sladké bramborové hranolky - Použitím vzduchové fritézy uděláte v mžiku lahodné hranolky.
- Sladký bramborový koláč - Doplňte tento klasický dort hromadou pusinek pro sladkou pochoutku.
- Pečené sladké brambory - Můžete si vybrat polevy, aby byly tyto brambory sladké nebo slané.
- Sladké bramborové sushi - Tento zábavný a chutný předkrm je dokonalým způsobem, jak věci smíchat.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramunebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Pečené sladké brambory a cibule
Složení
- 6 poháry sladké brambory (oloupané a nakrájené na kostičky, asi 2-3 velké brambory)
- 1 pohár žlutá cibule (nakrájené na kostičky nebo použijte bílou cibuli)
- 1 lžíce olivový olej (extra panenský, až 2 polévkové lžíce)
- 1 lžíce česnek (mleté)
- 1 čajová lžička česnekový prášek
- 1 čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- 1 čajová lžička tymián
- 1 lžíce čerstvou petrželkou (nakrájené na ozdobu, volitelné)
Instrukce
- Chcete-li začít, předehřejte troubu na 450 °F (230 ° C) a plech vyložte pečicím papírem.
- Přidejte své oloupané a nakrájené sladké brambory, nakrájenou cibuli a nasekaný česnek.
- Navrch zeleniny posypte česnekový prášek, tymián, sůl a pepř a poté zakápněte extra panenským olivovým olejem (EVOO). Jemně promíchejte, dokud nebude všechna zelenina dobře obalená.
- Pečeme v troubě při 450 °F (230 ° C) po dobu 30-35 minut, zamíchejte zeleninu každých 10-15 minut, abyste zabránili připálení.
- Jakmile jsou batáty měkké, vyjměte plech z trouby a ihned podávejte ozdobené čerstvou petrželkou, je-li to žádoucí.
Poznámky
- Rád používám tuto kombinaci koření pro lahodné a slané jídlo. Můžete si však pohrát s různým kořením, jako je kmín, garam masala, chilli prášek nebo paprika!
- Skladování: Veškeré zbytky uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu až 5 dnů.
- Ohřívání: Ohřívejte v malých dávkách v mikrovlnné troubě nebo v troubě.
Anonymní říká
Tento recept naprosto miluji. Žil jsem sám a přidal jsem to na svůj seznam „Často“. Koupím jeden velký sladký brambor a udělám si ho jen pro sebe. Získejte z toho dvě přílohy a je to chutné a zdravé! Děkuji.
Robin Monique říká
Très bon cependant je n'aimais pas les patates douces au départ. Vous m'avez réconcilié avec elles. Merci à vous. (Velmi dobré, ale sladké brambory jsem zpočátku neměl rád. Usmířili jste mě s nimi. Děkuji.)
Amy Kleinová říká
To je moje rodina # 1 způsob, jak dělat sladké brambory, moc děkuji za fantastický recept.