Tyto dvakrát pečené batáty se upečou do měkka, naloží se s vašimi oblíbenými polevami a pak se znovu pečou, dokud nejsou dokonalé! Jsou balené se slaninou, jalapeno, sýrem a dalšími pro lahodnou a pikantní přílohu, která ohromí každého! Udělejte si hromadu a uložte je do mrazáku, abyste je měli po ruce, kdykoli vás přepadne chuť!
Recept na slané dvakrát pečené sladké brambory
Sladké brambory jsou známou přísadou mnoha sladkých dobrot. Zdá se však, že jsou silně podceňovány, pokud jde o některé neuvěřitelně chutné slané recepty!
Tyto dvakrát pečené batáty mohou být slané nebo sladké (viz poznámky níže) a skvěle doplní každé jídlo! Může se to dokonce stát jedním z vašich nových oblíbených způsobů, jak připravit tento chutný pudink!
Přejít na:
Pokud máte rádi tyto dvakrát pečené batáty, určitě se podívejte na moji sbírku lahodných slané recepty ze sladkých brambor!
🥘 Ingredience na dvakrát pečené sladké brambory
Tyto sladké brambory jsou plněné všemi vašimi oblíbený pečené bramborové polevy! Pokud chcete udělat sladkou alternativu, přečtěte si poznámky níže!
- Sladké brambory - 4 velké sladké brambory. Zkuste si vybrat takové, které jsou podobné velikosti.
- Olivový olej - ½ lžíce extra panenského olivového oleje.
- Slanina - 8 uncí nevařené slaniny, nakrájené na kostičky.
- Zelené cibule - ⅓ šálku nakrájené zelené cibule.
- jalapeno - ¼ šálku nakrájeného jalapeňo s odstraněnými semínky.
- Sůl pepř - ¼ lžičky soli a pepře, podle chuti.
- Kajenský pepř (volitelný) - Špetka kajenského pepře podle chuti.
- Sýr - ½ šálku strouhaného žlutého nebo bílého sýra čedar (nebo Colby, Colby-Jack, Mozzarella atd.), plus další na ozdobu.
- Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce zakysané smetany.
- Limetkový džus - 2 lžičky čerstvé limetkové šťávy.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit dvakrát pečené sladké brambory
K výrobě těchto lahodné brambory, strčte je do trouby, promíchejte náplň a poté je vraťte do trouby dopéct! Chcete-li začít, vezměte si plech na pečení, mísu a pánev.
Tento recept je pro Servírovací 4, takže jeden sladký brambor na osobu.
Pečeme sladké brambory
- Předehřejte. Předehřejte troubu na 400 °F (205 ° C).
- Připravte brambory. Umístěte 4 velké batáty na plech vyložený alobalem nebo nepřilnavou pečicí podložkou. Celé je propíchejte vidličkou a poté je potřete ½ lžíce olivového oleje.
- Upéct. Pečeme v předehřáté troubě na 400°F (205 ° C) do měkka, asi 40 minut.
- Opečte slaninu. Zatímco se sladké brambory vaří, zahřejte pánev na střední teplotu a přidejte 8 uncí nakrájené slaniny. Vařte za občasného míchání, dokud slanina není křupavá (asi 4 minut). Vypusťte přebytečný tuk, vmíchejte ⅓ šálku zelené cibulky a ¼ šálku jalapeno a vařte ještě jednu minutu. Poté pánev sundejte z plotny a dejte ji stranou.
Vytvořte náplň
- Brambory nakrájíme. Jakmile jsou brambory z trouby, nechte je vychladnout, dokud s nimi nebudete moci manipulovat (nevypínejte troubu). Držte nůž pod úhlem 45°, odřízněte vršek ⅓ z každého sladkého bramboru pryč.
- Kopeček. Vydlabejte dužinu ze sladkých brambor (z horní i spodní části) a vložte jej do misky. *Ponechejte asi ¼ palce dužiny na dně, aby byly skořápky dostatečně pevné na nádivku.
- Vmíchejte přísady. Přidejte ¼ lžičky soli a pepře, špetku kajenského pepře (pokud používáte), ½ šálku sýru čedar, 2 lžíce zakysané smetany a 2 lžičky limetkové šťávy ve stejné misce. Použijte a Mačkadlo brambor aby se to všechno rozmačkalo, a pak přidejte směs slaniny a míchejte, aby se to spojilo.
Pečeme znovu
- Vyměňte náplň. Lžící nalijte sladkou bramborovou náplň do skořápek a posypte trochou dalšího strouhaného sýra.
- Upéct. Pečeme v troubě při 400 °F (205 ° C) po dobu 20-25 minut nebo dokud nebude horká a nezačne hnědnout.
- Sloužit. Vyjměte z trouby a okamžitě podávejte.
Tyto dvakrát pečené batáty dobře se hodí prakticky ke všemu! Podívejte se na můj příspěvek na co podávat s batáty za skvělé nápady! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Vyberte sladké brambory které mají zhruba stejnou tloušťku, takže se pečou stejnou rychlostí.
- Chcete-li udělat sladkou verzi, opečte brambory podle návodu a poté vydlabejte dužinu. V misce smíchejte dužinu sladkých brambor se 3 lžícemi hnědého cukru a změklého másla, 3 uncemi změklého smetanového sýra, ¼ lžičky skořice, špetkou muškátového oříšku, špetkou mletého zázvoru a solí a pepřem podle chuti. Vše promíchejte a naberte zpět do skořápek a poté znovu pečte podle pokynů. *Pokud chcete, můžete je doplnit hrstkou mini marshmallows!
- Vše, co musíte udělat pro vegetariánskou variaci je vynechat slaninu!
🥡 Ukládání a ohřívání
Uchovávejte své dvakrát upečené batáty uložené v uzavřené nádobě nebo pevně zabalené v saranové fólii v lednici po dobu až Dny 5.
Zmrazení dvakrát pečené sladké brambory
Po vychladnutí brambory dvakrát zabalte do plastové přilnavé fólie a poté do vrstvy odolné hliníkové fólie. Zmrazte až na 3 měsíce.
Ohřívání dvakrát pečených sladkých brambor
Umístěte brambory na mřížku a zahřejte v troubě na 375 ° F (190 ° C) po dobu 15-20 minut. Případně je lze znovu ohřát pomocí vašeho vysoušeč rukou.
Chcete-li ohřát zmrzlé brambory, rozbalte mražené brambory a vložte je do zapékací mísy. Zakryjte fólií a zahřejte v troubě na 425 ° F (215 ° C) po dobu 35 minut, poté sejměte alobal a pečte dalších 10–15 minut.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Pečený brambor byl upečený v troubě. Mezitím je dvakrát pečený brambor upečený do měkka, pak se vnitřek vydlabe a smíchá s trochou polevy. Směs se vloží zpět do bramborové skořápky a poté se znovu peče.
Pokud zjistíte, že brambory mají gumovitou strukturu, je to pravděpodobně proto, že byly buď přepečený nebo nedopečený. Pečte je poprvé, dokud nejsou dokonale propečené, a podruhé jen asi 20 minut.
Ano! Tyto brambory můžete snadno ohřát v troubě na 375 ° F (190 ° C) po dobu 15-20 minut nebo ve vaší fritéze při stejné teplotě, dokud se nezahřeje k vaší spokojenosti.
🍠 Další recepty ze sladkých brambor
- Dušené sladké brambory - Jednoduchá a lahodná příloha ze sladkých brambor, která se dá dohromady během okamžiku!
- Sladký bramborový kastrol - Oblíbený sváteční pokrm každého, tento sladký bramborový kastrol doplněný marshmallows!
- Sladké brambory pečené v mikrovlnné troubě - Připravte si chutné pečené sladké brambory za zlomek času, který by zabral v troubě!
- Pečené sladké brambory a cibule - Sladké brambory a cibule se pokapou olejem a pečou v troubě!
- Sladký bramborový kukuřičný chléb - Klasický kukuřičný chléb, ale s báječným twistem!
- Šťouchané sladké brambory - Tyto bramborové kaše si můžete vychutnat jako sladké nebo slané!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Dvakrát pečené sladké brambory
Složení
- 4 velké sladké brambory
- ½ lžíce olivový olej (extra panenský)
- 8 oz slanina (nevařené, nakrájené na kostičky)
- ⅓ pohár zelené cibule (nakrájený)
- ¼ pohár jalapeno (semena odstraněna a nakrájena na kostičky)
- ¼ čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- 1 štípnutí kajenský pepř (volitelně, podle chuti)
- ½ pohár čedar (bílý nebo žlutý sýr čedar, strouhaný a další na ozdobu)
- 2 lžíce zakysaná smetana
- 2 čajová lžička limetkový džus (čerstvý)
Instrukce
- Předehřejte troubu na 400 °F (205 ° C).
- Umístěte batáty na plech vyložený alobalem nebo nepřilnavou pečicí podložkou. Celé je propíchejte vidličkou a poté je potřete olivovým olejem.
- Pečeme v předehřáté troubě na 400°F (205 ° C) do měkka, asi 40 minut.
- Zatímco se batáty vaří, rozpalte pánev na středním plameni a poté přidejte na kostičky nakrájenou slaninu. Vařte za občasného míchání, dokud slanina není křupavá (asi 4 minut). Vypusťte přebytečný tuk, vmíchejte zelenou cibulku a jalapeno a vařte ještě jednu minutu. Poté pánev sejměte z plotny a dejte ji stranou.
- Jakmile jsou brambory z trouby, nechte je vychladnout, dokud s nimi nebudete moci manipulovat (nevypínejte troubu). Držte nůž pod úhlem 45° a odřízněte horní ⅓ každé sladké brambory.
- Vydlabejte dužinu ze sladkých brambor (z horní i spodní části) a vložte jej do misky. *Ponechejte asi ¼-palec masa na dně, aby se vytvořily skořápky.
- Ve stejné misce přidejte sůl, pepř, kajenský pepř, sýr čedar, zakysanou smetanu a limetkovou šťávu. Pomocí šťouchadla na brambory vše rozmačkejte a poté přidejte směs slaniny a míchejte, aby se spojila.
- Lžící nalijte sladkou bramborovou náplň do skořápek a posypte trochou dalšího strouhaného sýra.
- Pečeme v troubě při 400 °F (205 ° C) po dobu 20-25 minut, nebo dokud nejsou horké a nezačnou hnědnout.
- Vyjměte z trouby a okamžitě podávejte.
Poznámky
- Batáty vybírejte zhruba stejně tlusté, aby se pekly stejnou rychlostí.
- Chcete-li udělat sladkou verzi, upečte brambory podle návodu a poté vydlabejte dužinu. V misce smíchejte dužinu ze sladkých brambor se 3 lžícemi hnědého cukru, 3 lžícemi másla pokojové teploty, 3 uncemi smetanového sýra pokojové teploty, ¼ lžičky skořice, špetka muškátového oříšku, špetka mletého zázvoru a podle chuti sůl a pepř. Vše promíchejte a naberte zpět do skořápek a poté znovu pečte podle pokynů. *Pokud chcete, můžete je doplnit hrstkou mini marshmallows!
- Pro vegetariánskou variaci stačí vynechat slaninu!
- Skladování: Uchovávejte dvakrát upečené sladké brambory uložené ve vzduchotěsné nádobě nebo pevně zabalené v plastové fólii v lednici po dobu až 5 dnů.
- Zmrazení: Po vychladnutí brambory dvakrát zabalte do plastové přilnavé fólie a poté do vrstvy odolné hliníkové fólie. Zmrazte až na 3 měsíce.
- Ohřívání: Umístěte brambory na mřížku a zahřejte v troubě na 375 °F (190 ° C) po dobu 15-20 minut. Případně je lze znovu ohřát pomocí vaší fritézy.
- Ohřev zmrzlých: Zmražené brambory rozbalte a vložte do zapékací mísy. Zakryjte fólií a zahřejte v troubě na 425 ° F (215 ° C) po dobu 35 minut, poté sejměte alobal a pečte dalších 10–15 minut.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře