Apple Strawberry Crisp kombinuje jablka a jahody dohromady v neuvěřitelně lahodném ovocném dezertu, který je velmi snadný! Tento chutný ostrý koláč se dopeče k dokonalosti jen s několika minutami přípravy a určitě bude novým oblíbeným v rodině!
Úžasné příchutě kombinujte pro ovocný dezert, který si určitě zamilujete!
Na ovocném dezertu je něco tak lákavého, co dokončí jídlo. Když nemám náladu na něco bohatého a čokoládového, zbožňuji pečení Apple Strawberry Crisp. Poněkud jako švec, tento dezert je svěží a zábavný.
Často podávám porci s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo hromádkou šlehačky, nemluvě o tom, že ostrý není delikátní na vlastní pěst jak je.
Přejít na:
Trvá asi 1 hodinu od začátku do konce, aby byla tato jablková jahoda křupavá. Jakmile je to hotové, můžete je jíst, dejte jim pár minut na vychladnutí, abyste si nespálili jazyk. Tento recept přináší 8 porcí… nebo 4 super štědrý ty!
🥘 Ingredience
Ingredience na moji jablkovou jahodovou křehkou jsou relativně základní, ale když se spojí dohromady, vytvoří dezert, který není nic jiného. Klasické příchutě ožívají jako svěží pečivo, s jemnými, šťavnatými ovocnými kousky a drobivá poleva to je neodolatelné.
- jablka (umyté, plněné, nakrájené na kousky) - Jakýkoli styl křupavých jablek bude stačit. Možná kombinujte několik odrůd, abyste získali zajímavou kombinaci chutí ve své křupavosti.
- jahody (umyté, nakrájené na plátky) - Pěkná a zralá cesta je správná, takže jsou sladké a šťavnaté.
- Cukr - Náplň trochu oslaďte trochou cukru, díky čemuž bude vaše křupavá náplň příjemná a vyzývavá.
- Kukuřičný škrob (nebo víceúčelová mouka) - Trochu zahušťovadla, aby nedocházelo k prosakování vnitřností.
- Citrón (kůra a šťáva) - Rozjasněte chuť čerstvými citrusy a zabraňte hnědnutí ovoce.
- Světle hnědý cukr (zabaleno) - Hnědý cukr dodává dezertu rozměr.
- Staromódní ovesné vločky - Vytvořte klasický rozpad a přidejte texturu, která se nádherně rozdrtí.
- Univerzální mouka - Pomáhá vytvořit tu texturu, po které toužíte.
- Mletá skořice - Vůně a chuť se vždy líbí.
- Sůl - Jen špetka pro celkovou rovnováhu.
- Máslo (roztavený) - Přineste to všechno spolu s máslem.
💭 Tipy a poznámky
- Doporučuji citronovat kůru před tím, než šťávu vytlačíte, jako účinnější metodu - je opravdu těžké ochutnat překypující citron! Ochuťte svůj citron přímo do mísy nakrájených jablek, poté nakrájejte citron na polovinu a vytlačte také do ovoce.
- Máslo můžete vždy nakrájet do své ostré polevy, ale nejlépe funguje roztavení másla a míchání, dokud není celá ostrá poleva pokryta. V opačném případě může dojít po upečení k zaschnutí.
🔪 Pokyny
Jakmile budete mít všechny své ingredience připravené, je čas začít. Učinit tento jablkový jahodový křupavý je jednoduchý; jen postupujte podle mých pokynů a určitě budete mít za následek a ostrý, který je vynikající!
Zkombinujte náplň z jahodového jablka
- Předehřejte troubu na 350 stupňů (175 stupňů C) a 2.5 litrový kastrol nebo pekáč lehce namažte máslem, olejem nebo nepřilnavým sprejem na vaření.
- Do velké mísy přidejte jako jádro kousky jablek a nakrájejte 3 velká jablka. Nejlepší jsou kousky velikosti kousnutí. * Loupání jablek je volitelné a na základě vašich osobních preferencí.
- Smíchejte s citronová šťáva od 1 velkého citronu, aby jablka nezhnědla při přípravě.
- Přidejte nakrájené jahody (Stojí 4 šálky), 2 lžíce kukuřičného škrobu, ¼ šálku granulovaného bílého cukru a kůra z citronu, poté promíchejte a zkombinujte.
- Míchejte ovocnou náplň směs, aby pokryla celé vaše ovoce, a pak náplň přeneste do vymasteného pekáče.
Vytvořte ostrý topping
- V střední mísa, přidejte ½ šálku krystalového cukru, ⅓ šálek baleného světle hnědého cukru, 1 šálek staromódního ovesného vločky, ½ šálku univerzální mouky, 1 ½ lžičky mleté skořice, špetku soli a promíchejte kombinovat tyto suché přísady.
- Nalijte 6 lžící rozpuštěného másla do suché zálivkové směsi a míchat vidličkou, dokud není suchá směs dobře pokryta máslem a drobivým vzhledem.
- Polevou přelijte ovocnou náplň v rovnoměrná vrstva. V případě potřeby lehce rozetřete špachtlí, abyste dosáhli okrajů.
- Jahodový křehký přikryjte čtverečkem alobalu a pečte na 350 stupňů F (175 stupňů C) pro 20 minut.
- Odstraňte hliníkovou fólii a pokračujte v pečení dalších 25-30 minut, nebo dokud ovocná náplň nebude bublat a poleva nebude světlá zlatohnědá barva.
- Po dokončení pečení vyjměte křupavou hmotu z trouby a nechte ji vychladnout a tuhnout asi 5 minut před podáváním.
Opravdu nebudete krájet plátky tohoto ostrého; je to spíš jako volně tvarované kopečky. Jak jsem zmínil výše, porce jablečných jahodových křupek se hodí k nějaké zmrzlině, sem tam nebo k mé domácí chantilly šlehačka. Užijte si to!
🥡 Ukládání a ohřívání
Zabalte pekáč těsně s plastovou přilnavou fólií nebo hliníkovou fólií nebo nahoře s nasazeným víkem. Malé množství můžete také přenést do vzduchotěsné nádoby (ponechat pokoj v lednici).
Váš křupavý chléb se dobře uloží v chladničce asi 3 dny. Stále si můžete užívat ostrý ještě pár dní, ale zjistil jsem, že jahody se začnou „rozpadat“ kvůli méně příjemnému dezertu.
Ohřívá váš ostrý
Snězené jablečné jahody si dejte ostře za studena, ohřejte je v troubě nebo si trochu zapněte porci v mikrovlnné troubě, pokud chcete, aby byly teplé. Ujistěte se, že používáte nádobu vhodnou pro mikrovlnnou troubu, poté zahřívejte v 30sekundových krocích, dokud se neohřeje k vaší spokojenosti.
Auto nejlepší způsob ohřívání vaše ovocné lupínky, jakékoli odrůdy, je zapálit troubu znovu. Předehřejte na 350 stupňů F. (175 stupňů C) a vaříme 15 minut.
❓ Často kladené otázky o receptech
Ano, určitě můžete (díky tomu se to více rozpadá)! Jednoduše vynechejte oves a omezte máslo na 3-4 lžíce. Promíchejte a pokračujte podle pokynů na receptové kartě.
Ano! Rád přidávám rebarboru prakticky k čemukoli s jahodami! K ovocné náplni použijte 2 velká jablka, 3 šálky jahod a 2 šálky nakrájené rebarbory. Přidejte citronovou kůru a šťávu, poté udělejte polevu a pečte podle pokynů.
Nejdůležitější částí perfektně vypadající ostré polevy je rovnováha másla - ať už rozpuštěného (jak je zde), nebo studeného. Míchejte máslo, dokud nemá křupavá poleva dobrý „drobivý“ vzhled.
Doplňky jako ořechy (vlašské ořechy, pekanové ořechy, mandle, lískové ořechy, pistácie) a drcené grahamové sušenky navíc dodávají chuť a strukturu, aby se zlepšila nádherná ostrá poleva.
📖 Karta s recepty
Apple Jahodový křup
Složení
Jablečná jahodová ovocná náplň
- 3 velké jablka (umyté, plněné a kusové)
- 4 poháry jahody (umyté a nakrájené na plátky)
- ¼ pohár cukr
- 2 lžíce kukuřičný škrob (nebo víceúčelová mouka)
- 1 velké citrón (kůra a šťáva)
Ovoce ostré polevy
- ½ pohár cukr
- ⅓ pohár světle hnědý cukr (zabaleno)
- 1 pohár staromódní válcovaný oves
- ½ pohár všestranná mouka
- 1 ½ čajová lžička mletá skořice
- 1 štípnutí sůl
- 6 lžíce máslo (roztavený)
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. (175 stupňů C) a 2.5 litrový kastrol nebo pekáč lehce namažte máslem, olejem nebo nepřilnavým sprejem na vaření.
- Do velké mísy přidejte kousky jablek jako jádro a nakrájejte jablka. Smíchejte s citronovou šťávou, aby jablka nezhnědla. Přidejte nakrájené nebo nasekané jahody, 2 lžíce kukuřičného škrobu a ¼ šálku krystalového cukru, stejně jako kůru z citronu, a pak promíchejte, aby se spojily.
- Směs ovocné náplně promíchejte, aby pokryla celé vaše ovoce, a poté náplň přeneste do připravené zapékací misky.
- Do středně velké mísy přidejte ½ šálku granulovaného cukru, ⅓ šálku baleného světle hnědého cukru, 1 šálek staromódního ovesného vločky, ½ šálku univerzální mouky, 1 ½ lžičky mleté skořice, špetku soli a promíchejte .
- Nalijte rozpuštěné máslo do suché vrchní směsi a míchejte vidličkou, dokud není suchá směs dobře pokryta máslem a nemá drobivý vzhled. Rovnoměrně nalijte polevou ovocnou náplň.
- Jahodový jahodový chléb zakryjte čtverečkem alobalu a pečte při 350 ° F (175 stupňů C) po dobu 20 minut. Odstraňte hliníkovou fólii a pokračujte v pečení dalších 25-30 minut, nebo dokud náplň nebublá a vrchní vrstva nemá světle zlatohnědou barvu.
- Po dokončení vyjměte křupavku z trouby a před podáváním ji nechejte vychladnout a nechte 5 minut ztuhnout.
LT říká
Moje dcera měla po ruce spoustu jablek a pár jahod. Našli jsme tento recept a přestože jsme použili méně jahod, než bylo požadováno, byli jsme nesmírně potěšeni tím, jak lahodný tento švec dopadl. Použili jsme pár odrůd jablek a do ovocné směsi také šplouchnutí šťávy z granátového jablka a T javorového sirupu (a snížili jsme krystalový cukr na 2T). Naprosto fantastické. Dychtivě to brzy zopakovat! Děkuji za tento výborný recept.
Anonymní říká
Použitý olivový olej místo másla, použitý redukovaný sladidlo, mnišské ovocné sladidlo a kokosový cukr, bylo vynikající!
Anonymní říká
Zkusím to dnes večer na večeři!!
Paul A. říká
Milujte svůj recept! Přidal jsem trochu více ovsa (1/4 šálku) a použil nesolené máslo, protože jsem byl o něco velkorysejší v gestikulaci „špetky soli“! Stejně jako předchozí
recenzent, trvalo mi to 10 minut navíc. v přípravném čase, ale chlapče, stálo to za to!
Amanda říká
Absolutně vynikající. Příprava mi trvala déle, než jsem čekal, ale poté, co jsem to ochutnal, stálo to za to.