Okra nemusí být smažená, aby byla vynikající, zkuste tohle pražená okrs jednoduchým kořením a trochou česneku a nebudete se ohlížet! Tato snadná vegetariánská příloha je plná chuti a je mnohem zdravější než jeho smažený protějšek!
Pečená okra je zdravá, chutná a perfektní způsob, jak obměnit obvyklé vegetariánské přílohy!
Okra je klasická jižní vegetariánka, obvykle podávané smažené jako předkrm, pokud nejsou přimíchány do pokrmů jako gumbo. Takto připravená je vynikající, ale není nejzdravější!
Místo strouhání a smažení ibišek jsem opékání kousků okry, dokud nejsou měkké a mírně křupavé. Je to výživný a lahodný způsob, jak si opravit okra!
Přejít na:
Když okra upečete tímto způsobem, nebudete se muset bát, že bude vláknitý nebo slizký. Kousky jsou nakrájeny na malé kousky a opékány při vysoké teplotě, takže jsou vařené k dokonalosti, naprosto chutné a nikdy slizké!
❤️ Proč miluji tento recept
Jednoduché a chutné! Jemná okra je prostě ochucený se solí, pepřem, paprikou a mletým česnekem!
Zdravá stránka! Pečená zelenina je vždy a zdravá a výživná příloha udělat k večeři!
Rychle vyrobit! Vyšleháme tuto úžasnou praženou okru jen 20 minut od začátku do konce!
🥘 Ingredience
Mletý česnek je to, co dělá tuto pečenou okra tak úžasně lahodnou! vřele doporučuji pomocí čerstvého drcený česnek místo zavařeného mletého česneku pro nejlepší chuť.
- 1 libra čerstvé Okra – Navrhuji použít čerstvá okra místo zmrazené, protože zmrazená okra může mít po upražení méně jemnou texturu.
- 1-2 lžíce olivového oleje - Použijte extra panenský olivový olej (EVOO) nebo jiný zdravý olej, jako je slunečnicový olej na pečení okra.
- 1 lžička mletého česneku – To se rovná asi 1 až 2 stroužky čerstvého česneku, v závislosti na velikosti. Česnek můžete podle potřeby také rozdrtit.
- Koření – Studna sezóna okra s kombinací ½ lžičky soli, čerstvě mletého černého pepře a papriky (Viz poznámka).
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Pokyny
Tohle je snadno vyrobitelná příloha která nevyžaduje žádné speciální vybavení. Budete potřebovat jen nůž na nakrájení okra a plech na pečení!
- Připravit. Chcete-li začít, předehřejte troubu na 425 ° F (220°C) a pokud chcete, vyložte plech listem hliníkové fólie nebo pečícího papíru. Poté připravte 1 libru okry opláchnutím, osušením a poté nakrájíme na ¾ až 1-palcové plátky.
- Sezóna okra. Po přípravě okra položte kousky na plech. Pokapejte okru 1 až 2 polévkovými lžícemi oliv a poté ji dochuťte ½ lžičky soli, čerstvě mletého pepře a papriky. Poté okra posypte 1 lžičkou nebo 1 lžičkou mletého česneku a promíchejte, aby se obalil. Jakmile je okra ochucená, rozložte ji na jedna rovnoměrná vrstva na plech.
- Pečeme okra. Po předehřátí trouby vložte plech na středový rošt trouby a pečeme 15 až 18 minut. Poté okra vytáhněte z trouby, zamíchejte a vraťte do trouby, aby se v případě potřeby dalších 5 minut opékal. Jakmile je okra hotová, vyjměte ji z trouby a ihned podávejte.
Tato lahodná pečená okra se dokonale hodí téměř ke každému hlavnímu chodu! Zkuste to podávat vedle mého úžasného pečené kuřecí paličky obalené ve slanině nebo si je uzené hamburgery pro zdravou alternativu hranolků! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Dochuťte svými oblíbenými směsmi! Cajunské koření dodává tomuto pokrmu pěkný šmrnc a Berbere, etiopská směs koření, se obzvláště hodí k okra. Pokud místo papriky použijete některý z nich, začněte s ¼ čajové lžičky koření a poté podle potřeby zvyšujte o ½ čajové lžičky.
- Nakrájejte na menší kousky pro méně slizkou texturu! Vnitřek okry má přirozeně slizký nebo mazlavý pocit v ústech, který ne každému vyhovuje. Chcete-li tuto strukturu snížit, nakrájejte okra před pražením na menší kousky.
🥡 Ukládání a ohřívání
Pečenou okra skladujte ve vzduchotěsné nádobě na až 2 až 3 dny pro nejlepší chuť a texturu.
Okra můžete snadno zmrazit, abyste ji uchovali déle! Přeneste zbytky do vzduchotěsné nádoby nebo mrazicího sáčku a zmrazte až 3 měsíců. Až budete připraveni k jídlu, nechte přes noc rozmrazit v lednici.
Ohřev pečené okry
Chcete-li znovu zahřát praženou okra, předehřejte troubu na 350 ° F (175 ° C) a přeneste okra na plech. Opékejte 10-15 minut, nebo dokud nebude okra úplně prohřátý.
🌽 Další úžasné zeleninové recepty!
- Pečená paprika a cibule
- Pečená žlutá tykev
- Instantní hrnec dušené červené zelí
- Máslový hrášek & mrkev
- Pečený chřest zabalený ve slanině
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramunebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Pečená Okra
Složení
- 1 lb okra
- 1-2 lžíce olivový olej (extra panenský)
- ½ čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- ½ čajová lžička paprika
- 1 čajová lžička česnek (mleté)
Instrukce
- Chcete-li začít, předehřejte troubu na 425 ° F (220 ° C). Připravte si ibišku tak, že ji opláchnete, osušíte papírovými utěrkami a poté ji nakrájíte na ¾ až 1-palcové plátky.
- Nalijte připravenou okra na plech. Okra pokapeme olivovým olejem, než je okořeníme a posypeme mletým česnekem. Přehodit do kabátu. Poté se ujistěte, že je na plechu rozprostřeno do rovnoměrné vrstvy.
- Jakmile je trouba předehřátá, pečte okru uprostřed středového roštu po dobu 15–18 minut. Okra vytáhněte z trouby, zamíchejte a vraťte na dalších 5 minut k pečení (V případě potřeby). Vyndejte z trouby a ihned podávejte.
Poznámky
- Cajunské koření dodává tomuto pokrmu pěkný šmrnc a Berbere je etiopská směs koření, která se také obzvláště hodí k okra. V případě potřeby použijte místo papriky v této kartě s recepty pouze ¼ až ½ čajové lžičky.
- Nakrájejte na menší kousky pro méně slizkou texturu! Vnitřek okry má přirozeně slizký nebo mazlavý pocit v ústech, který ne každému vyhovuje. Chcete-li tuto strukturu snížit, nakrájejte okra před pražením na menší kousky.
- Uchovávejte až 2-3 dny ve vzduchotěsné nádobě v lednici.
Komentáře
Bez komentáře