Toto Instant Pot dušené červené zelí je klasická německá příloha, který se skvěle hodí k bratwurstům nebo k libovolnému z vašich oblíbených německých hlavních jídel! Červené zelí, cibule a jablka se vaří s úžasnou omáčkou přímo v instantním hrnci, takže je to super snadné a neuvěřitelně chutné!
Dušené červené zelí Instant Pot je jemné, vydatné a potažené úžasnou sladkokyselou omáčkou!
Dušené červené zelí popř červené zelí je tradiční německá strana, která se snoubí s klobásami, řízky a mnoha dalšími lahodnými hlavními pokrmy! Na tenké plátky nakrájené červené zelí se vaří s aromatickou cibulí, sladkými jablky a úžasná omáčka která má máslo, hnědý cukr, jablečný ocet a teplé koření!
Můj názor na tento klasický recept se vyrábí v Tlakový hrnec Instant Pot, takže je hotovo během chvilky! Není třeba stát hodiny nad rozpáleným sporákem – vyšlehání tohoto snadného a zdravého receptu zabere jen pár minut!
Přejít na:
❤️ Proč si tento recept zamilujete!
Srdečná stránka! Dušené zelí je a náplň a výživná příloha který se dokonale hodí k tolika jídlům!
Baleno s příchutí! Tuto přílohu tvoří cibule, jablka, koření a jablečný ocet plné úžasné chuti!
Používá Instant Pot! Tlakové hrnce jsou tak oblíbené, protože to dostane dlouhé pokrmy hotové v vánku!
🥘 Ingredience
Tento jednoduchý recept na dušené červené zelí používá jablečný ocet pro přidání lahodné pikantní chuti do omáčky a změknutí zelí.
- 2 lžíce másla – Pro tento recept můžete použít slané nebo nesolené máslo, čemu dáte přednost!
- 3 lžíce jablečného octa -- Můžete nahradit ocet z červeného vína, pokud nemůžete najít jablečný ocet.
- 3 lžíce světle hnědého cukru – Ujistěte se, že hnědý cukr je balen pro co nejpřesnější měření!
- Koření – Na toto dušené zelí okořeníme, použijeme kombinaci ¼ lžičky soli, ⅛ lžičky mletého muškátového oříšku a ⅛ lžičky nového koření.
- ¼ šálku žluté cibule – Nasekejte nebo nakrájejte nadrobno ½ střední nebo 1 malé cibule pro tento recept. Pokud chcete, můžete místo toho použít bílou cibuli.
- ½ šálku jablka - Jablko na dušené zelí oloupeme a nakrájíme na tenké plátky nebo nakrájíme (Viz poznámka).
- 2 libry červeného zelí – 2 libry zelí se rovnají asi 1 střední hlávka červeného zelí, očištěné a nakrájené na tenké plátky.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Pokyny krok za krokem
Tento snadný recept používá Instant Pot, ale můžete použít jakoukoli značku tlakového hrnce, kterou máte!
- Připravte omáčku. Chcete-li začít, nastavte instantní hrnec nebo tlakový hrnec na Funkce „Suté“. a přidáme 2 lžíce másla na rozpuštění. Poté přidejte 3 lžíce jablečného octa, 3 lžíce světle hnědého cukru a koření (¼ lžičky soli, ⅛ lžičky mletého muškátového oříšku a ⅛ lžičky mletého nového koření). Směs mícháme, aby se spojila.
- Přidejte zbytek ingrediencí. Jakmile se omáčka spojí, přidejte ¼ šálku mleté nebo jemně nakrájené žluté cibule a ½ šálku oloupaných, nakrájených jablek. Pak, směs promíchejte, aby se obalila a přidejte 2 libry nakrájeného červeného zelí. Jakmile přidáte zelí, promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
- Utěsněte a nastavte Instant Pot. Poté nasaďte víko Instant Pit a bezpečně jej utěsněte odvzdušňovací knoflík je v uzavřené poloze. Jakmile je tlakový hrnec utěsněný, použijte nastavení 'Ruční' k vaření zelí na vysoký výkon po dobu 3 minut.
- Uvolněte tlak. Poté, co váš instantní hrnec vytvoří tlak a spustí cyklus vaření, opatrně uvolněte tlak pomocí rychloupínače s odvzdušňovacím knoflíkem. Nechte tlak úplně uvolnit před odjištěním a sejmutím víka. Hotové ihned podávejte.
My rychlé a snadné instantní dušené zelí se podává perfektně vedle sebe uzený or grilované klobásy, Jägerschnitzel, nebo některý z vašich oblíbených hlavní chod! Užívat si!
💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
- Použijte pro tento recept své oblíbené jablko! Ráda používám sladší jablka jako Gala nebo Honeycrisp, ale můžete dokonce použít nakyslé jablko jako Granny Smith pro méně sladkou chuť!
- Pokud můžete, použijte čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek. Čerstvý muškátový oříšek má tolik chuti ve srovnání s předem namletým muškátovým oříškem!
- Nemáte Instant Pot? Tento recept můžete udělat ve velkém hrnci, stačí upravit dobu vaření tak, aby zelí bylo při podávání zcela měkké!
🥡 Ukládání a ohřívání
Moje dušené červené zelí vydrží asi tak 5 na 7 dnů ve vaší chladničce, když je skladován ve vzduchotěsné nádobě.
Pokud byste chtěli prodloužit trvanlivost tohoto dušeného zelí, přendejte ho do vzduchotěsné nádoby nebo mrazicího sáčku a zmrazte ho na až 6 měsíců.
Ohřívání instantního hrnce dušené červené zelí
Když jste připraveni jíst zbytky, jednoduše zahřejte dušené zelí na pánvi na středním ohni, dokud se důkladně neprohřeje. Můžete také porce v mikrovlnné troubě 30sekundové intervaly na maximummezitím míchejte, dokud se zelí neprohřeje.
😋 Další fantastické recepty
- Vzduchová fritéza Jehněčí kotletky
- Zelná polévka s Kielbasou
- Pečené avokádové kuře
- Pečený chřest zabalený ve slanině
- Dušené zelené fazolky
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, Facebook, Instagramnebo Twitter! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📋 Recept
Instantní hrnec dušené červené zelí
Složení
- 2 lžíce máslo
- 3 lžíce jablečný ocet
- 3 lžíce světle hnědý cukr (zabaleno)
- ¼ čajová lžička sůl
- ⅛ čajová lžička muškátový oříšek
- ⅛ čajová lžička mleté nové koření
- ¼ pohár žlutá cibule (mleté nebo nakrájené na kostičky, asi ½ střední cibule nebo 1 malá cibule - nebo bílá cibule)
- ½ pohár jablko (oloupané a nakrájené na tenké plátky nebo nakrájené)
- 2 lbs červené zelí (1 střední hlávka červeného zelí, omytá a nakrájená)
Instrukce
- Nastavte svůj instantní hrnec nebo tlakový hrnec na funkci „Sute“ a rozpusťte máslo. Přidejte jablečný ocet, světle hnědý cukr a koření (sůl, mletý muškátový oříšek a mleté nové koření) poté promíchejte, aby se spojily.2 lžíce másla, 3 lžíce jablečného octa, 3 lžíce světle hnědého cukru, ¼ lžičky soli, ⅛ lžičky mletého muškátového oříšku, ⅛ lžičky mletého nového koření
- Jakmile se omáčka spojí, přidejte nakrájenou nebo na kostičky nakrájenou cibuli a nakrájená jablka. Promícháme, aby se obalilo, poté přidejte nakrájené červené zelí a spojte všechny ingredience.¼ šálku žluté cibule, ½ šálku jablka, 2 libry červeného zelí
- Nasaďte víko instantního hrnce a bezpečně jej utěsněte, poté se ujistěte, že je odvzdušňovací knoflík v utěsněné poloze. Pomocí nastavení „Ručně“ vařte zelí na vysokou teplotu po dobu 3 minut.
- Poté, co váš instantní hrnec vytvoří tlak a spustí cyklus vaření, opatrně uvolněte tlak pomocí rychloupínače s odvzdušňovacím knoflíkem. Před odjištěním a sejmutím víka nechte tlak zcela uvolnit.
- Hotové ihned podávejte.
Vybavení, které můžete potřebovat
Poznámky
- Použijte pro tento recept své oblíbené jablko! Ráda používám sladší jablka jako Gala nebo Honeycrisp, ale můžete dokonce použít nakyslé jablko jako Granny Smith pro méně sladkou chuť!
- Pokud můžete, použijte čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek. Čerstvý muškátový oříšek má tolik chuti ve srovnání s předem namletým muškátovým oříškem!
- Nemáte Instant Pot? Tento recept můžete udělat ve velkém hrnci, stačí upravit dobu vaření tak, aby zelí bylo při podávání zcela měkké!
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Díky, že jsi přišel! Dej mi vědět, co si myslíš: