prostý černooký hrášek s límcovou zelení a šunka je úžasná jižanská pohodlná večeře, která jistě potěší každého! Je bohatý, plný chuti a tak snadný na přípravu. Tohle jídlo budete chtít připravovat pořád!
Southern Black Eyed Peas A Collard Green
Tento recept je jednoduše ochucený, aby zazářil přirozené chutě, ale stále je plný chuti! V mé verzi přidávám hodně z cibule, česneku a slané šunky na koření černookého hrášku a zelí.
Je to jednoduché, chutné jídlo, které je tak vydatné a syté! Toto jídlo podávejte s přílohou čerstvě upečeného kukuřičný chléb, a máte jídlo, které udělá dojem na každého jižana!
Přejít na:
- Southern Black Eyed Peas A Collard Green
- 🥘 Černý hrášek s přísadami, poznámkami a náhražkami Collard Greens
- 📖 Variace
- 🔪 Jak vyrobit Black Eyed Peas s Collard Greeny
- 🍽️ Co podávat s hráškem Black Eyed Peas
- 💭 Tipy a poznámky
- 🥡 Ukládání a ohřívání
- ❓ Časté dotazy
- 🍽️ Další recepty na snadné večeře
- 📖 Karta s recepty
- 💬 Recenze
🥘 Černý hrášek s přísadami, poznámkami a náhražkami Collard Greens
Takový je jednoduchý, chutný černooký hrášek s límcem a šunkou jednoduché jídlo vše v jednom. Mějte tyto ingredience po ruce a toto chutné jídlo si můžete dát, kdykoli vás nálada zasáhne!
- 2 lžíce olivového oleje – Preferuji extra panenský olivový olej (EVOO) pro tento recept, protože je o něco zdravější než máslo nebo jiné tuky.
- 1 šálek cibule – Pro tento recept by měla být cibule nakrájena! Ráda zde používám bílou nebo žlutou cibuli.
- 1 lžíce mletého česneku – Lžíce mletého česneku odpovídá 3 stroužkům. Můžete si nasekat vlastní nebo použít věci z obchodu!
- 1 libra Collard Greens – Listová zelenina by měla být důkladně opláchnuta, poté by měla být odstraněna stonka a zelenina by měla být nakrájena nahrubo (Viz tipy a poznámky k receptu).
- 1 šálek vařené šunky – V tomto receptu ráda používám šunku nakrájenou na kostičky! Můžete také přidat masitou šunkovou kost nebo místo toho použít nakrájenou, křupavou slaninu.
- ½ lžičky soli a pepře – Měli byste zeleninu a hrášek okořeníme podle chuti zde, podle vašich preferencí chuti!
- 2 hrnky kuřecího vývaru – Můžeš používat také vodu na dušení zelí, ale já preferuji chuť, která přichází s kuřecím vývarem!
- 31 uncí Black Eyed Peas – To je ekvivalentní 2 plechovky černookého hrášku o objemu 15.5 uncí. Hrách by měl být scezen a opláchnut od konzervační kapaliny.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
📖 Variace
Přes jih jsou mnoho různých variací koření na toto chutné jídlo! Dá se dochucovat mnoha způsoby, podle vašich chuťových preferencí! Mezi doplňky mohou patřit:
- Pár kapek feferonkové omáčky nebo drcené červené papriky
- Lžíce (nebo více) bílého nebo jablečného octa
- Lžíce žluté hořčice
- Šplouch worcesterské omáčky
- Špetka cukru
- Krůtí krk, šunka, slané vepřové nebo prasečí lalok (u tradičních masových variant) – *Pokud některé z nich použijete, budete je chtít před podáváním odstranit, protože nejsou určeny ke konzumaci, pouze k dochucení pokrmu.
🔪 Jak vyrobit Black Eyed Peas s Collard Greeny
Klasický jižanský černooký hrášek s límcovou zeleninou a šunkou je lahodně jednoduché jídlo! doporučuji pomocí konzervovaného černookého hrášku místo sušených, aby to bylo mnohem jednodušší!
Krok 1: Opékejte. Začněte černooký hrášek předehřátím velkého hrnce nebo holandské trouby se 2 lžícemi (30 mililitrů) olivového oleje na středním plameni. Jakmile se olej začne třpytit, přidejte 1 šálek (160 gramů) nakrájenou cibuli a restujte 5 minut popř dokud nedosáhne požadované úrovně něhy. Poté přidejte 1 polévkovou lžíci (8 gramů) mletého česneku. Česnek restujte asi minutu, ale nenechte ho připálit!
Krok 2: Přidejte zeleninu. Dále vmíchejte 1 libru (454 gramů) z očištěné, nasekané límce dokud se nepokryje olejem, cibulí a česnekem, poté přikryjte a vařte 5 minut.
Přidejte šunku, hrášek Black Eyed Peas a dokončete
Krok 3: Přidejte šunku. Na límce přidejte 1 šálek (113 gramů) vařené šunky, ½ lžičky (3 gramů) sůl a pepř (nebo podle chuti)a 2 šálky (470 gramů) kuřecího vývaru (nebo voda). Poté snižte teplotu na středně nízkou. Hrnec přikryjte a límce a šunku necháme 25 minut povařit.
Krok 4: Přidejte černooký hrášek a podávejte. Jakmile uplyne 25 minut, sejměte kryt a vmíchejte 31 uncí (879 gramů) scezeného a propláchnutého hrachu černookého. Poté vraťte kryt a vařte dalších 10 minut. Po dokončení sejměte hrnec z ohně a ihned podávejte.
🍽️ Co podávat s hráškem Black Eyed Peas
Jednoduchý klasický černooký hrášek s límcovou zeleninou a šunkou jsou all-inclusive pokrmy, které jsou dobré v každém ročním období! Rád jím toto jídlo samotné nebo podávané s přílohou kukuřičný chléb. Je to jižanský pokrm, který vás zasytí – tak přijďte hladoví! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Nejraději používám celé límcové zelené že se čistím a stříhám místo pytlíkových, předem nastříhaných obojků! Balené předřezané obojky vždy obsahují stonek, který je tvrdý a nepříjemný k jídlu.
- Pokud použijete slaninu, použijte zbylý tuk ze slaniny na orestování cibule a česneku místo olivového oleje! Bude to lahodný doplněk chutí!
- Pro extra chuť, orestujte nakrájenou šunku s cibulí a česnekem, aby se šunka osmahla. To dodá pokrmu další vrstvu lahodné chuti!
- Tento recept také dělá skvělá polévka! Jednoduše přidejte více kuřecího vývaru na požadovanou konzistenci! Je to vydatná, sytá polévka, která je tak chutná!
🥡 Ukládání a ohřívání
Zbytky mého lahodného černookého hrášku budou uchovávejte asi 3 až 4 dny! Ujistěte se, že hrášek a zeleninu skladujete ve vzduchotěsné nádobě nebo plastovém sáčku, abyste měli jistotu, že má nejlepší kvalitu.
zmrazení
Zbytky tohoto jídla můžete také zamrazit! Hrachor černooký by měl být uchováván ve vzduchotěsné skladovací nádobě nebo mrazicím sáčku pro velké zatížení.
Zbytky budou uchovávat asi 6 měsíců tímto způsobem, ale doporučuji je sníst do 3 měsíců pro nejčerstvější chuť.
Rozmrazte mražený hrášek černooký s límcovou zeleninou tak, že je necháte přes noc v lednici.
Ohřev Black-Eyed Peas s Collard Greeny
Ohřejte černooký hrášek s límcovou zeleninou jeden ze dvou způsobů:
Vložte je do mikrovlnné trouby, dokud se nezahřejí (asi 2 minuty) popř pečeme v troubě při 350 °F (175 ° C) dokud se neprohřeje (asi 15 minut.)
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Tak určitě! Pokud byste náhodou měli sušený hrášek černooký, můžete ho použít místo konzervy. Určitě ano namočte a předvařte podle návodu na obalu před přidáním hrachu černookého do misky. Hrách se jinak pořádně neuvaří!
Pro mě je nejsnazší způsob, jak nakrájet celou límcovou zeleninu, naskládat několik listů a pak ostrým nožem rozříznout stonek. Vyhoďte stonky a opakujte, dokud nebudou odstraněny všechny stonky z límcových zelených.
Pak jsem listy podélně rozpůlil, naskládal kousky límců a nasekal je na kousky asi 1 až 2 palce! Rád si krájím vlastní límcovou zeleninu protože mohu úplně odstranit stonek, který nejím nejraději!
Černooký hrášek s límcovou zelení a šunkou jsou tradiční jižní jídlo to je po staletí! Na jihu je hrách černooký s límcovou zelení novoroční tradicí, o které se říká, že v příštím roce přinese štěstí a prosperitu. Je to také neuvěřitelně chutné!
🍽️ Další recepty na snadné večeře
- Crockpot Cube Steak - Tato večeře v pomalém hrnci vyžaduje velmi málo přípravné práce.
- Bisquick kuře a knedlíky - Použitím Bisquick je tento recept na kuře a knedlíky mimořádně snadný.
- Kuře a la King - Kuře, zelenina a bohatá smetanová omáčka z toho dělají vítěznou večeři.
- Špinavá rýže - Cajunský rýžový pokrm plný tun mletého hovězího a vepřového masa.
- Crockpot kuře s omáčkou - Jemné trhané kuře se dusí ve slané omáčce.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Black Eyed Peas s Collard Greeny a šunkou
Složení
- 2 lžíce olivový olej (extra panenský)
- 1 pohár cibule (nakrájená, bílá nebo žlutá cibule)
- 1 lžíce česnek (mleté)
- 1 lb Brukev Zelná (opláchnuté, zbavené stonků a nakrájené)
- 1 pohár vařená šunka (na kostky nebo použijte šunkovou kost nebo křupavou slaninu)
- ½ čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- 2 poháry kuřecí vývar (nebo voda)
- 31 oz černý hrášek (2 plechovky o objemu 15.5 unce, okapané a opláchnuté)
Instrukce
- Předehřejte velký hrnec nebo holandskou troubu s olivovým olejem na střední teplotu. Jakmile se olej začne třpytit, přidejte cibuli a opékejte 5 minut, nebo dokud nedosáhne požadované úrovně křehkosti. Přidejte česnek a ještě minutu restujte.
- Vmíchejte očištěné, nakrájené límce, dokud se nepokryjí olejem, poté přikryjte a vařte 5 minut.
- Přidejte šunku, sůl, pepř a vývar (nebo voda) poté snižte teplotu na středně nízkou. Přikryjeme a necháme 25 minut louhovat.
- Odstraňte poklici a vmíchejte scezený hrášek. Vraťte poklici a vařte dalších 10 minut.
- Po dokončení stáhněte z ohně a ihned podávejte.
Poznámky
- Raději používám celé límcové greeny, které si očistím a nařežu, místo pytlíkových, předem nastříhaných límců! Balené předřezané obojky vždy obsahují stonek, který je tvrdý a nepříjemný k jídlu.
- Pokud používáte slaninu, použijte zbylý tuk ze slaniny k orestování cibule a česneku místo olivového oleje! Bude to lahodný doplněk chutí!
- Pro extra chuť orestujte nakrájenou šunku s cibulí a česnekem, aby se šunka osmahla. To dodá pokrmu další vrstvu lahodné chuti!
- Z tohoto receptu je také skvělá polévka! Jednoduše přidejte více kuřecího vývaru na požadovanou konzistenci! Je to vydatná, sytá polévka, která je tak chutná!
- Uchovávejte v chladničce ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 3-4 dnů. Zmrazte až na 6 měsíců, ale pro nejlepší kvalitu použijte během prvních 3 měsíců.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře