A sýrový talíř je působivý předkrm, který lze neuvěřitelně snadno připravit na jakoukoli párty, setkání nebo setkání! Uvádím tipy a triky, které vám pomohou sestavit úžasný sortiment sýrů a příloh, ze kterých bude ten nejlákavější talíř všech dob! Navíc vás dokonce provedu tím, jak naaranžovat, označit a prezentovat váš sýrový talíř!
Jak vyrobit sýrovou desku
Pokud hledáte nejlepší tipy a triky abychom vám pomohli připravit působivý a lahodný sýrový talíř, jste na správném místě! Jsem tu, abych vás krok za krokem provedl, jak vytvořit sýrový talíř, který je nejen vizuálně přitažlivý, ale také plný úžasných chutí a textur!
Tento ultimátní průvodce popisuje, jak vybrat ty správné sýry, nejlepší přílohy ke spárování a jak vše dokonale zařídit! Shromážděte tedy své oblíbené sýry, ovoce, ořechy a koření, a začněme.
Přejít na:
- Jak vyrobit sýrovou desku
- Co Je Sýrový Talíř
- Jak vyrobit sýrový talíř
- 1. Vyberte si sýry
- 2. Zvolte Doprovody
- 3. Uspořádejte sýr
- 4. Přidejte doprovody
- 5. Označení
- 6. Servírujte a užívejte si
- Druhy Sýrů Pro Sýrové Prkénko
- Kolik sýra na osobu
- Sýrový talíř vs uzeniny
- 😋 Další chutné předkrmy
- 📖 Karta s recepty
- 💬 Recenze
Co Je Sýrový Talíř
Sýrový talíř je prezentace různých druhů sýra, často doprovázená dalšími potravinami, jako jsou sušenky, chléb, ovoce, maso a ořechy! Podávají se jako předkrm nebo svačina a dělají se elegantní doplněk pro každou příležitost!
Jsou oblíbená volba pro zábavu protože talíř lze přizpůsobit tak, aby vyhovoval různým chutím a dietním potřebám! Můžete je vytvořit vhodné pro celou rodinu nebo vhodnější pro dospělé. Navíc existuje tolik možností, pokud jde o sestavení sýrového talíře, takže opravdu neexistuje špatný způsob, jak to udělat!
Jak vyrobit sýrový talíř
Příprava sýrového talíře je neuvěřitelně snadná! Jediné, co musíte udělat, je vybrat si několik druhů oblíbené sýry a přidejte nějaké přísady, které pomohou naplnit talíř.
Trik je začít s největšími kousky sýra a pak přidat vše ostatní do prázdných polí. Můžete dokonce přidat malé misky na horní část talíře, aby se v ní našel med, džemy nebo menší předměty, jako jsou ořechy, pokud si to přejete. To pomůže vytvořit větší rozměr vaší prezentace!
1. Vyberte si sýry
Začněte svůj sýrový talíř výběrem 3-5 druhů sýrů s různými textury, příchutě a typy mléka! Můžete například zahrnout měkký sýr jako brie nebo hermelín, tvrdý sýr jako čedar nebo gouda, nivu jako Roquefort nebo Stilton a kozí nebo ovčí sýr.
Můžete si také vybrat sýry z různých regiony nebo země pro zpestření! (Více nápadů na typy sýrů, které lze použít, naleznete níže).
Některý z mezi mé oblíbené sýry patří jsou:
- parmazán
- Starý Cheddar
- Uzená Gouda
- Muenster
- máslovka
- mascarpone
- Brie
- Modrý sýr
- gorgonzola
- Gruyère
- koza
2. Zvolte Doprovody
Vyberte si různé doprovody spárujte se sýry a pomozte naplnit váš talíř! To může zahrnovat sušenky, chléb, nakrájené bagety, ovoce, jako jsou hrozny, jablka nebo fíky, ořechy, olivy, med a džemy.
Mějte na paměti, že tento předkrm budete chtít vizuálně atraktivní když děláte svá rozhodnutí. Myslete na přidání různých barev, které pomohou rozjasnit talíř. Například můžete přidat různé barevné hrozny, bobule a / nebo jablka!
Zde jsou některé z doprovodů, které má moje rodina ráda:
- Vlašské ořechy
- Mandle
- Okurky
- borůvky
- Maliny
- Hrozny
- Sušené meruňky
- Sušená data
- fíky
- Cherry rajčata
- Plátky okurky
3. Uspořádejte sýr
Umístěte sýr na a talíř nebo velké prkénko, počínaje většími kousky sýra. Mezi sýry ponechte dostatek místa, abyste se ke každému druhu dostali snadno.
Můžete si vybrat, zda sýr nakrájíte na plátky, nebo na kostky a naskládáte je tak, aby je pro hosty bylo snazší je uchopit. Také toto vytváří výškové rozdíly které pomáhají celkovému vzhledu. Měkké sýry, jako je kozí sýr nebo brie, lze podávat tak, jak je s noži na sýr.
Ujistěte se, že sýr necháte odležet nejméně 30 minut aby dosáhly pokojové teploty. Pokud se bojíte, že vyschnou, můžete je na stole zabalit buď do igelitové fólie nebo do fólie ze včelího vosku.
4. Přidejte doprovody
Přidejte přílohy kolem sýra, mějte na paměti, že chcete vytvořit esteticky příjemný displej. Rád dávám sušenky nebo plátky chleba do samostatné misky nebo košíku, nebo je můžete použít k vytvoření okraje kolem talíře.
Rozložte ovoce, ořechy a olivy kolem sýra v prázdné díry k naplnění talíře. Některé sýry pokapejte medem nebo podávejte v malé misce s naběračkou na med.
5. Označení
Každý sýr označte, aby hosté věděli, co jedí! Můžete použít malé značky nebo štítky na párátka identifikovat každý sýr. Toto je šance být super kreativní a opravdu rozzářit vaši prezentaci sýra!
6. Servírujte a užívejte si
Váš sýrový talíř bude podáván, jakmile bude vše uspořádáno. Povzbuďte hosty, aby to zkusili různé kombinace sýrů a příloh a užívejte si!
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
Druhy Sýrů Pro Sýrové Prkénko
Při sestavování sýrové desky je důležité vybrat různé sýry, které nabízejí různé chutě, textury a typy mléka. Mířit na a směs měkkých, tvrdých, modrých, poloměkkých a čerstvých sýrů vytvořit dobře zaoblenou sýrovou desku, která osloví všechny chutě.
Měkký sýr
Měkké sýry jako Brie, Camembert a kozí sýr jsou vždy hitem na sýrovém prkénku. Tyto sýry jsou typicky jemné a krémové, s máslovou texturou, která se dobře hodí ke sušenkám, chlebu a ovoce!
Brie je francouzský sýr, který je měkký a máslový s jemnou chutí. Dobře se spáruje s sladké ovoce jako hrozny a fíky.
Camembert je francouzský sýr, který je podobný sýru Brie, ale má a trochu silnější chuť.
Kozí sýr je a pikantní, krémový, všestranný sýr který se dobře hodí k různým doprovodům.
Tvrdý sýr
Tvrdé sýry jako čedar, gouda a parmezán jsou dalšími základními prvky skvělého sýrového prkénka! Tyto sýry jsou typicky ostřejší a ořechovější v chuti, s pevnou texturou, která se dobře hodí k uzeným masům a olivám.
Cheddar je britský sýr v různých příchutích, od mírné až ostréa Gouda je holandský sýr, který má ořechovou a lehce nasládlou chuť.
Parmezán je italský, tvrdý, slaný sýr s bohatou chutí umami. Je ideální na strouhání do salátů nebo těstovin!
Modrý sýr
Modrý sýr jako Roquefort, Stilton a Gorgonzola dodává sýrovému prkénku silnou, pikantní chuť. Tyto sýry se dobře doplňují sladké doprovody jako med a fíky.
Roquefort je francouzský sýr, který je ostrý a slaný s lehce nasládlou dochutí. Stilton je anglický sýr mírnější než Roquefort s krémovou texturou. Gorgonzola je drobivý a kyselý italský sýr s výrazným modrým žilkováním.
Poloměkký sýr
Poloměkké sýry jako Havarti, Fontina a Gruyere jsou vynikající volbou pro sýrovou desku. Tyto sýry nabízejí a řada chutí a textur a dobře spárovat s nakrájeným masem, ořechy a sušeným ovocem.
Havarti je dánský sýr, který je krémový a máslový s jemnou chutí. Fontina je oříškový a mírně sladký italský sýr s a poloměkká textura. Gruyere je švýcarský sýr, který je ořechový a mírně slaný s pevnou texturou.
Čerstvý sýr
Čerstvé sýry jako mozzarella, ricotta a feta přidávají a lehký a osvěžující dotek na sýrové prkénko. Tyto sýry se dobře doplňují s čerstvým ovocem a zeleninou, jako jsou cherry rajčata a plátky okurky.
Mozzarella je italský sýr měkké a mírné s jemnou chutí. Ricotta je krémový a lehce sladký italský sýr, ideální k namazání na krekry nebo chleba. Feta je řecký sýr, který je pikantní a slaný s drobivou strukturou, ideální pro párování s olivami a pečenou zeleninou.
Kolik sýra na osobu
Při stavbě sýrového talíře se budete chtít zaměřit na servírování přibližně 2-3 uncí sýra pro každou osobu. Toto množství je skvělé, když připravujete sýrový talíř pro menší dav. Pokud podáváte sýrový talíř jako hlavní chod, můžete jednoduše přidat více a plánovat 4-5 uncí na osobu!
Sýrový talíř vs uzeniny
Sýrové talíře a uzenářské desky jsou oblíbené předkrmy nebo občerstvení během shromáždění a akcí. Oba se skládají z různých chutných předmětů uspořádaných přitažlivým způsobem pro prezentaci, ale čím se liší?
Jak název napovídá, sýrový talíř hlavním zaměřením je sýr! I když to má přílohy, na talíři by měly být hlavně různé druhy sýrů, od měkkých po tvrdý.
Na druhé straně uzenářské prkénko primárně se točí kolem uzeného masa jako salám, prosciutto, klobásy a paštika.
😋 Další chutné předkrmy
- Taquitos z mletého hovězího masa - Snadné a chutné jídlo vyrobené z rolovaných kukuřičných tortil plněných dokonale kořeněným mletým hovězím masem!
- Rizoto kuličky - Tento recept musíte vyzkoušet, pokud máte rádi italské jídlo a jednoduché předkrmy!
- Olivový dip - Lahodný a pikantní předkrm vyrobený ze slaných zelených oliv, smetanového sýra, majonézy a sýru čedar!
- Fajita Quesadillas - Snadný a rychlý předkrm plný všech vašich oblíbených fajita přísad!
- Smetanový sýr Salsa Dip - Tento lahodný dip je vyroben ze 2 ingrediencí a může být podáván teplý nebo studený!
- Čerstvá mangová salsa - Tuto osvěžující salsu si můžete vychutnat s hranolky nebo ji přidat do svých oblíbených tacos!
Co si myslíte teď, když víte, jak postavit své sýrové talíře? Máte nějaký oblíbený druh sýra, který vždy zařazujete do svých sýrových prkýnek? Zanechte mi komentář níže a dejte mi vědět!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Sýrový talíř
Složení
Sýr
- 10 oz starý nebo tvrdý sýr (krájené nebo kostkové - čedar, colby-jack, manchego, muenster, provolone, eidam, gouda)
- 5 oz měkký a poloměkký sýr (brie, burrata, mascarpone, gruyere, havarti, fontina, hermelín, chevre)
- 5 oz strouhaný sýr (kozí sýr, feta, ricotta, mozzarella)
Ořechy
- 2 oz mandle (nebo pistácie, kešu nebo makadamové ořechy)
- 2 oz vlašské ořechy (nebo pekanové ořechy nebo oříšky)
Ovoce
- 2 poháry hrozny (směs červených a zelených hroznů bez pecek)
- 2 pohár jablka (nakrájený)
- ½ pohár sušená data (nebo sušené meruňky)
Sladkosti
- ¼ pohár med (nebo jalapeno želé)
Další doprovody
- olivy (černá nebo zelená)
- sušenky (Triscuit, pšeničné ředidla, tyčinky grissini, sýrové whisky)
- tyč (nakrájený)
Instrukce
- Umístěte sýr na talíř nebo prkénko, začněte s většími kousky sýra. Mezi jednotlivými druhy sýra ponechejte dostatek místa pro snadný přístup.
- Vyberte si různé ořechy, ovoce, sladkosti nebo jiné přílohy ke spárování se sýry. Uspořádejte je kolem sýra se sušenkami nebo plátky chleba v samostatné misce nebo košíku na stranu.
- K označení každého sýra použijte malé značky nebo štítky na párátka (volitelný).
- Podávejte hned a vychutnejte si různé kombinace chutí.
Poznámky
- Abyste ušetřili čas, můžete sýr předem nakrájet nebo rozdrobit a uchovávat v chladu v uzavřených skladovacích sáčcích nebo vzduchotěsných nádobách.
- Sýr se obvykle podává při pokojové teplotě na sýrový talíř, takže sýr vyjměte z lednice 30 minut až 1 hodinu, než si ho budete moci vychutnat.
- Plánujte, že každé osobě naservírujete 2–3 unce sýra při přípravě menšího sýrového talíře a 4–5 uncí u většího talíře.
- Skladování: Pokud máte zbytky, vložte každý jednotlivý sýr do vzduchotěsné nádoby nebo uzavřeného skladovacího sáčku v lednici. Na obalech každé odrůdy sýra uveďte datum spotřeby, jak dlouho vydrží.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře