Taquitos z mletého hovězího masa jsou snadné a chutné mexické jídlo, které se skládá z rolovaných kukuřičných tortill obalených kolem kořeněné hovězí směsi! Mleté hovězí maso je restované se žlutou cibulí, zelenými chilli, česnekem a směsí pikantních koření; pak je to všechno smažené v tortille do křupavé dokonalosti! Doplňte je svými oblíbenými mexickými polevami pro lahodnou svačinku, snadný oběd nebo rychlou rodinnou večeři!
Snadný recept na hovězí taquitos
Hledáte-li rychlé a snadné jídlo inspirované Mexikem která obsahuje punc chuti, nehledejte nic jiného než taquito z mletého hovězího! Tyto srolované tortilly plněné dokonale ochuceným hovězím masem jsou perfektní svačinkou, předkrmem nebo obědem, který jistě potěší každého u stolu.
Můžete je doplnit svou oblíbenou mexickou polevou nebo je namáčet do lahodných omáček! Ať tak či onak, budete milovat, jak snadné je vařit (nebo upéct) je do zlaté dokonalosti a jak každé sousto je plné pikantních chutí!
Přejít na:
Pokud milujete mexické jídlo stejně jako já, podívejte se na mou kompletní sbírku lahodných Mexické recepty!
🥘 Ingredience na mleté hovězí Taquitos
Pokud jste fanouškem mexického jídla, pak už možná máte většinu těchto surovin po ruce! Pokud ne, jsou všechny snadno najít v obchodu s potravinami.
- Mleté hovězí maso - 1 libra mletého hovězího masa.
- Cibule - ½ šálku žluté nebo bílé cibule, nakrájené.
- Zelené chilli - 3-4 lžíce zelených chilli papriček (odvodněné, přibližně 1 unce+).
- Česnek - 2 lžičky mletého česneku.
- Koření - ¾ lžičky chilli, mletého kmínu a ¼ lžičky soli a pepře (ochutnat). Nebo použijte můj Taco koření (*viz poznámky).
- Mexická pálivá omáčka (Volitelné) - 1 kapka mexické horké omáčky (značky jako Cholula, Tapatio, El Pato, El Yucateco nebo Valentina).
- Tortillas - 12 6palcových kukuřičných tortil.
- Sýr (Volitelné) - ½ šálku směsi mexického sýra.
- Olej - stolní olej (na smažení).
- Volitelné polevy - strouhaný sýr, salsa, pico de gallo, zakysaná smetana, guacamolea lze použít i nasekaný koriandr.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit taquito z mletého hovězího masa
I když se může zdát, že kroků je hodně, tento recept je jednodušší, než si myslíte! Pro začátek budete potřebovat velkou hlubokou pánev, dřevěnou lžíci (nebo špachtle), odměrky, otvírák na konzervy a silikonové kuchyňské kleště.
Tento recept dělá dávku 12 hovězích taquitos, takže teď je toho spousta, co si můžete užít, a dost na to, abyste si uložili na později!
Udělejte hovězí náplň
- Osmažte hovězí maso. Přidejte 1 libru mletého hovězího masa do velké pánve na středním ohni a vařte dokud nezůstane růžová. Vařečkou nebo stěrkou maso při pečení nalámejte, poté slijte přebytečný tuk a vraťte pánev s mletým hovězím na sporák.
- Přidejte přísady. Přidejte ½ šálku žluté cibule, 3-4 polévkové lžíce zelených chilli papriček a 2 lžičky česneku k mletému hovězímu masu a pokračujte ve vaření, dokud cibule nezměkne. průsvitný (asi 4-5 minut).
- Sezóna. Přisypte ¾ lžičky chilli, ¾ lžičky mletého kmínu a ¼ lžičky soli a pepře (ochutnat), plus pálivá omáčka, pokud používáte. Míchejte, aby se spojily. Vařit pro 2-3 minut více a dát stranou.
Sestavte a smažte Taquitos
- Teplý. Na přípravu tortilly poddajné a snadno rolovatelné, ohřívejte je v mikrovlnné troubě po dobu 30 sekund nebo v suché pánvi na středním ohni po dobu 10-15 sekund.
- Shromáždit. Do středu každé kukuřičné tortilly přidejte 1-2 polévkové lžíce směsi mletého hovězího masa. Je-li to žádoucí, posypte maso ½ šálkem směsi strouhaného mexického sýra a srolujte taquitos těsně.
- Předehřejte. Nalijte olej na smažení do hluboké pánve nastavené na středně vysokou teplotu, dokud olej nedosáhne 350 ° F (175 ° C).
- Potěr. Vložte taquitos do horkého oleje švem dolů. Smažte, občas otočte kleštěmi, pro 2-3 minut nebo dokud nebudou zlatavě hnědé a křupavé.
- Vypusťte. Pomocí kleští nebo děrované lžíce vyjměte hovězí taquitos z oleje a přesuňte je do a drátěný chladicí stojan s talířem vyloženým papírovými utěrkami pod ním, aby zachytil případné kapky oleje.
- Sloužit. Podávejte s vaším oblíbené namáčecí omáčky nebo přísady do mexických jídel.
Tato chutná taquitos jsou vynikající tak, jak jsou, ale vždy je můžete namáčet do zakysané smetany, salsanebo guacamole. Můžete je také doplnit oblíbenými mexickými polevami a podávat s nimi rýže a refried fazole na kompletní jídlo. Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Můžete použít 1½-2 lžičky z mých domácí taco koření místo kmínu a chilli prášku pro pohodlí.
- Snažte se taquitos nepřeplňovatnebo se budou obtížně válet a mohou se při smažení roztrhnout.
- V případě potřeby, můžete si namočit koneček prstu a přejeďte jím po okraji každé tortilly, abyste je před smažením uzavřeli.
- Pokud nechcete smažit taquitos, položte je na plech švem dolů a pečte při 425 °F (218 ° C) po dobu 15-20 minut.
- Chcete-li vařit taquito z mletého hovězího masa ve vzduchové fritéze, vložte je švem dolů do koše vzduchové fritézy a pečte při 400 °F (205 ° C) po dobu 4-5 minut. Otočte je a vařte další 3–4 minuty do křupava.
- Připravte si hovězí taquito předem, můžete je sestavit a položit na plech. Vložte plech na pečení na několik hodin do mrazničky, dokud zcela nezmrzne. Poté přeneste taquitos do mrazicího sáčku nebo jiné nádoby bezpečné pro mrazení. Můžete je smažit přímo ze zmrazeného stavu, když jsou připraveny k podávání.
🥡 Ukládání a ohřívání
Zbytky mletého hovězího taquitos by měly být umístěny ve vzduchotěsné nádobě nebo utěsněném skladovacím sáčku. V lednici je můžete uchovávat až 5 dní.
Mražené mleté hovězí Taquitos
Vařené taquitos lze také zmrazit pomocí stejné metody výše. Po vychladnutí je rychle zmrazte na plechu a poté je přeneste do mrazicího sáčku pro velké zatížení. Spotřebujte do 3 měsíců. Také není třeba taquito rozmrazovat před ohříváním!
Ohřev mletého hovězího Taquitos
Existují 2 způsoby, jak ohřát taquitos. Můžete je dát na plech do trouby na 300 ° F (150 ° C) na 15 minut nebo je vložte do vzduchové fritézy při 350 °F (175 ° C) po dobu 4 minut. Vzduchová fritéza poskytuje ty nejkřupavější výsledky.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Mezi oblíbené namáčecí omáčky pro hovězí taquito patří salsa, guacamole, zakysaná smetana nebo a kombinace všech tří! Můj krémový avokádový ranč or smetanově pikantní ranchero omáčka bylo by to také chutné!
Kdyby se to stalo, možná jste tortilly přeplnili hovězí směsí. 1-2 lžíce hovězí směsi bude stačit k naplnění kukuřičných tortil, ale ponechte trochu místa na strouhaný sýr (pokud používáte).
Pro dosažení dokonalé křupavé textury musí mít olej na smažení správnou teplotu 350 °F (175 ° C) při smažení taquitos. Navíc je to velmi důležité aby vám nepřeplnila pánev při smažení.
Až budete hotovi s vařením, okamžitě převést taquitos na drátěný chladicí stojan s talíři vyloženými papírovou utěrkou pod nimi, aby přebytečný olej spadl. To je to, co jim pomůže udržet je křupavé!
🌮 Další chutné mexické recepty
- Mexická Torta - Neuvěřitelně lahodný sendvič inspirovaný Mexikem s carne asada, avokádem, hlávkovým salátem, rajčaty, jalapenos a sýrem!
- Mexický kukuřičný kastról - Pokud jste fanouškem kukuřičného chleba, musíte vyzkoušet tento recept, který obsahuje dvě vrstvy kukuřičného chleba plněného hovězím masem, sýrem, rajčaty a chilli!
- Mexický kastrol z mletých Beed - Tento jednoduchý kastrol obsahuje ochucené mleté hovězí maso, chilli papričky, rajčata, kukuřici, fazole a sýr!
- Kuřecí Taquitos - Až budete příště v obchodě, vyzvedněte si kuře na grilu a udělejte tato lahodná a křupavá taquitos!
- Hovězí Enchiladas - Tyto chutné enchilady jsou plné fazolí, zelených chilli papriček a dokonale ochuceného mletého hovězího masa!
- Kuřecí Quesadillas - Pokud máte rádi sýrové a chutné quesadilly, pak tento recept musíte vyzkoušet!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Taquitos z mletého hovězího masa
Složení
- 1 lbs mleté hovězí maso
- ½ pohár žlutá cibule (nakrájená nebo bílá cibule)
- 3-4 lžíce zelené chilli (odkapané, přibližně 1 unce+)
- 2 čajová lžička česnek (mleté)
- ¾ čajová lžička chilli prášek
- ¾ čajová lžička zemský kmín
- ¼ Tsp každý, sůl a pepř (ochutnat)
- 1 stříkající Mexická pálivá omáčka (volitelné – značky jako Cholula, Tapatio, El Pato, El Yucateco nebo Valentina)
- 12 6-inch kukuřičné tortilly
- ½ pohár Mexická sýrová směs (Volitelné)
- stolní olej (na smažení)
- sýr, salsa, pico de gallo, zakysaná smetana, guacamole, nasekaný koriandr (volitelné polevy)
Instrukce
- Rozpalte velkou pánev na střední teplotu, přidejte mleté hovězí maso a vařte, dokud nezůstane růžové. Vařečkou nebo stěrkou maso při pečení nalámejte, poté slijte přebytečný tuk a vraťte pánev s mletým hovězím na sporák.
- Přidejte žlutou cibuli, zelené chilli papričky a česnek k mletému hovězímu masu a pokračujte ve vaření, dokud cibule nezprůhlední (asi 4-5 minut).
- Přisypte chilli prášek, kmín, sůl a pepř a pikantní mexickou omáčku (pokud používáte). Míchejte, aby se spojily. Vařte ještě 2-3 minuty a odstavte.
- Aby byly tortilly poddajné a snadno se rolovaly, můžete je po dobu 30 sekund ohřát v mikrovlnné troubě nebo je ohřát na 10–15 sekund na suché pánvi.
- Do středu každé kukuřičné tortilly přidejte 1-2 polévkové lžíce směsi mletého hovězího masa. Maso posypte strouhanou směsí mexického sýra, pokud chcete, a taquitos pevně srolujte.
- Nalijte olej na smažení do hluboké pánve nastavené na středně vysokou teplotu, dokud olej nedosáhne 350 ° F (175 ° C).
- Vložte taquitos do horkého oleje švem dolů. Smažte za občasného obracení kleštěmi 2–3 minuty nebo dokud nezezlátnou a nebudou křupavé.
- Pomocí kleští nebo děrované lžíce vyjměte hovězí taquitos z oleje a přeneste je na drátěný chladicí stojan s talířem vyloženým papírovými utěrkami, abyste zachytili případné kapky oleje.
- Podávejte s oblíbenými omáčkami nebo zálivkami z mexického jídla.
Poznámky
- Pro větší pohodlí můžete místo kmínu a chilli použít 1½-2 lžičky mého domácího taco koření.
- Snažte se taquitos nepřeplnit, jinak se budou obtížně válet a mohou se při smažení roztrhnout.
- V případě potřeby si můžete konečky prstu namočit a přejet jím po okraji každé tortilly, abyste je před smažením uzavřeli.
- Pokud nechcete taquito smažit, položte je na plech na pečicí papír švem dolů a pečte je při 425 °F (218 ° C) po dobu 15-20 minut.
- Chcete-li vařit taquito z mletého hovězího masa ve vaší fritéze, vložte je do koše fritézy švem dolů a pečte při 400 °F (205 ° C) po dobu 4-5 minut. Otočte je a vařte další 3–4 minuty do křupava.
- Chcete-li si hovězí taquitos připravit předem, můžete je sestavit a položit na plech. Vložte plech na pečení na několik hodin do mrazničky, dokud zcela nezmrzne. Poté přeneste taquitos do mrazicího sáčku nebo jiné nádoby bezpečné pro mrazení. Můžete je smažit přímo ze zmrazeného stavu, když jsou připraveny k podávání.
- Skladování: Zbytky mletého hovězího taquitos by měly být umístěny ve vzduchotěsné nádobě nebo uzavřeném skladovacím sáčku. V lednici je můžete uchovávat až 5 dní.
- Zmrazení: Vařené taquitos lze také zmrazit pomocí stejné metody výše. Po vychladnutí je rychle zmrazte na plechu a poté je přeneste do mrazicího sáčku pro velké zatížení. Spotřebujte do 3 měsíců. Také není třeba taquito rozmrazovat před ohříváním!
- Ohřev: Existují 2 způsoby, jak ohřát taquitos. Můžete je dát na plech do trouby na 300 ° F (150 ° C) na 15 minut nebo je vložte do vzduchové fritézy při 350 °F (175 ° C) po dobu 4 minut. Vzduchová fritéza poskytuje nejkřupavější výsledky.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře