Crockpot zelené fazolky a brambory jsou 3-kroková příloha plná chuti z pikantního kuřecího vývaru, česneku a lahodné slaniny! Tento snadný, praktický recept na zelené fazolky vezme každému oblíbenou zeleninu a povznese ji přidáním dokonale jemné brambory!
To nejsou vaše průměrné zelené fazolky a brambory!
Zelené fazolky ve slaném kuřecím vývaru s nasekaný česnek, slanina, cibule a brambory byly základem v mém domě, když jsem vyrůstal. Nebo alespoň nějakou jeho verzi. Moje máma nikdy nepoužila recept.
Pamatuji si, že byli vždy jedni z mých oblíbená jídla na svátečních jídlech. Přeci jen se nestávalo často, abychom jedli zeleninu se slaninou.
Přejít na:
Dnes to miluji stejně, ale teď používám recept. Zatímco tam jsou spousta variací můžete použít, tento recept, jak je napsáno, je klasický.
Ať už pěstujete své vlastní zelené fazolky nebo je kupujete v obchodě, vaše ocení celá rodina toto vydatné, hřejivé jídlo! Dělají ještě chutnější zbytky!
❤️ Proč si tento recept zamilujete!
Spousta doplňků! Přizpůsobte si zelené fazolky pomocí jedné z mnoha možností doplňků nebo náhrad!
Cokoli jiného než obyčejná zelenina! Neměňte dobrý vkus za dobré zdraví! Vezměte si zeleninu a vaše chuť!
Není to jen strana! Podávejte jako přílohu nebo k těstovinám přidejte trochu šmrncu!
🥘 Ingredience
Na tomto seznamu je několik čerstvých položek ze zahrady. Jakýkoli druh slaniny se dobře spojí.
- 2 libry zelených fazolí - Připravíme tak, že čerstvé zelené fazolky omyjeme a odstřihneme oba konce, popř začněte mraženými zelenými fazolkami.
- 1 libra brambor - Preferuji dětské červené brambory nebo žluté brambory na kousky. Pokud používáte červenohnědé brambory, nezapomeňte je oloupat.
- 4 proužky slaniny - Použijte asi ¼ libry tlustě nakrájených plátků slaniny.
- 1 lžíce sušené mleté cibule - Poslouží také 1 drobná sladká žlutá cibule nebo bílá cibule nakrájená na drobno.
- 2 lžičky mletého česneku - 2 lžičky jsou asi 2 celé hřebíčky.
- ½ lžičky každé, sůl a pepř (ochutnat)
- 3 hrnky kuřecího vývaru - Pokud preferujete, vytvořte si vlastní s kuřecím masem, zeleninou a kořením.
*Nezapomeňte se podívat na kartu receptů níže, kde najdete ingredience, množství a pokyny!*
📖 Variace
Máslo nebo slanina - Přidejte jeden z nich do hrnce v prvním kroku, abyste zesílili bohatou chuť slaniny!
Houby - Proč nepřidat více zeleniny? Houby budou nasáknout vývar a koření a stanou se výjimečnými v době, kdy budou připraveny k jídlu.
mandle - Hrajte si s texturou! The křupavý mandle jsou skvělým doplňkem, když se chystáte podávat.
Vločky červené papriky - Pro milovníky koření je to ideální způsob, jak ohřát věci, aniž by se změnila chuť pokrmu.
Taco nebo Cajun koření - I když to smíchání s kuřecím vývarem může být trochu neobvyklé, slibuji vám jedno z toho směsi koření vykouzlí vám úsměv na tváři. A po tomhle budou vaše zelené fazolky perfektní na taco večer nebo tamto langusty etouffee koukal jsi!
tlustá záda - Tohle je jižní věc, kterou může být někdy těžké najít, ale je to chutné! Před vařením zelených fazolek ji vložte.
Hog Jowl - Přihoďte to, když zapnete hrnec, abyste vytvořili základ masitější.
Balzamikový ocet nebo bílé balzamiko - Ocet dodává této zelenině pikantní kyselost. Očekávejte skvělé, jedinečná chuť.
Šunka Hock nebo nakrájená šunka - Slaninu vyměňte za šunku nebo šunku nakrájenou na kostičky. Je to obzvláště chutné, když to hodíte s těstovinami a bílou omáčkou.
🔪 Pokyny krok za krokem
Pro tento recept budete potřebovat hrnec nebo pomalý hrnec, odměrky a prkénko. Stejně jako u většiny vaření v hrnci, je to tak super snadné.
- Přidejte přísady do hrnce. V hrnci smíchejte dohromady následující ingredience: 2 libry zelených fazolí, 1 libru brambor, 4 proužky nakrájené slaniny, 1 polévkovou lžíci sušené mleté cibule, 2 lžičky česneku, ½ lžičky soli a pepře a 3 šálky kuřecího vývaru. Poté zajistěte víko.
- Cook Vařte na vysokou teplotu 3 až 4 hodiny nebo na nízkou teplotu 6 až 7 hodin. Propečenost zkontrolujte testováním křehkosti zelených fazolek a brambor.
- Ihned podávejte. Až budete hotový, použijte k podávání děrovanou lžíci.
Pokud chcete, ozdobte ještě trochu křupavou slaninou. Rád je podávám jen proto, nebo na sváteční jídla herbes de Provence pečený krocan a pečené sladké brambory. Užijte si to!
💭 Angeliny tipy a poznámky k receptům
- Použijte mražené zelené fazolky. Pokud nemáte přístup k čerstvým zeleným fazolkám nebo pokud je mimo sezónu, použijte mražené! Dobu vaření není třeba měnit.
- Použité konzervované zelené fazolky. Další alternativou k čerstvým zeleným fazolkám je konzervovaná verze. Budete potřebovat 29 až 32 uncí.
- Snažte se vyhnout rzi. Vězte, že v tomto receptu bude dobrý jakýkoli druh brambor. To znamená, že preferuji použití rzi jako poslední možnost. A pokud je použiji, nebo jinou odrůdu s tlustou kůží, já nejprve je oloupejte.
- Vyměňte maso. Slaninu lze v případě potřeby vyměnit za nakrájenou šunku nebo uzená krůtí křídla.
🥡 Ukládání a ohřívání
Případné zbytky zakryjte nebo uložte do vzduchotěsné nádoby v lednici 3 na 5 dnů.
Chcete-li prodloužit jejich životnost, můžete uvařené zelené fazolky a brambory uchovávat v mrazáku až na rok.
Ohřev Crockpot Zelené fazolky a brambory
Chcete-li zelené fazolky ohřát, ohřejte zbytky v a rendlík na mírném ohni dokud se nezahřeje k vaší spokojenosti. Případně můžete jednotlivé porce ohřívat v mikrovlnné troubě.
Zakryjte misku vlhkým papírovým ručníkem a zahřívejte 1 minutu, poté v 30sekundových krocích, dokud se neprohřeje. Mezi jednotlivými ohřevy promíchejte, aby se vše prohřálo rovnoměrně.
🍲 Další neuvěřitelné vegetariánské strany!
- Instantní hrnec dušené červené zelí
- Máslem hrášek a mrkev
- Pečený chřest zabalený ve slanině
- Sukotash
- Salát s okurkovým octem
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, Facebook, Instagramnebo Twitter! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📋 Recept
Crockpot zelené fazole a brambory
Složení
- 2 lbs zelené fazole (umyté a zastřižené konce)
- 1 lb brambory (dětské červené brambory nebo žluté brambory, na kousky)
- 4 proužky slanina (silný řez, asi ¼ libry)
- 1 lžíce sušená mletá cibule (nebo použijte 1 malou až středně sladkou žlutou cibuli, nakrájenou na jemné kostičky)
- 2 čajová lžička česnek (mleté)
- ½ čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- 3 poháry kuřecí vývar
Instrukce
- Odměřte všechny ingredience a poté je vložte do hrnce nebo pomalého hrnce. Zamíchejte ingredience, aby se spojily, a poté bezpečně umístěte víko.2 libry zelených fazolek, 1 lb brambor, 4 nudličky slaniny, 1 lžíce sušené mleté cibule, 2 lžička česneku, ½ lžičky každý, sůl a pepř, 3 šálky kuřecí vývar
- Nastavte teplotu na vysokou a vařte 3–4 hodiny, na nízké teplotě 6–7 hodin, nebo dokud zelené fazolky a brambory nedosáhnou požadované úrovně křehkosti.
- Po dokončení ihned podávejte pomocí děrované lžíce.
Vybavení, které můžete potřebovat
Poznámky
- Zmrazené zelené fazolky lze také použít bez úpravy doby vaření.
- Alternativně lze také použít 29-32 uncí scezených konzervovaných zelených fazolí.
- V tomto receptu budou fungovat jakékoli brambory, ale jako poslední bych se rozhodl pro červenohnědé brambory (nebo je oloupejte, pokud používáte silnější odrůdu brambor).
- Pokud chcete, upravte slaninu na nakrájenou šunku nebo uzená krůtí křídla.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Melanie říká
Uvaříte nejprve slaninu, nebo ji vložíte neuvařenou?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Slanina se přidává nevařená, ale pokud chcete křupavou slaninu, můžete před podáváním přidat křupavou slaninu. Díky za optání!
Barbara B. říká
Perfektní a snadná příloha. Udělal jsem to jako doprovod vepřové pečeně, kterou jsem udělal k večeři. Děkuji za tento recept.
Trudy Hindsová říká
Miluju to Použil jsem předem nakrájenou mini kanadskou slaninu od Hormella Snažím se uchovat několik balení v mrazáku ideální pro omeleta, saláty se sýrem a krekry, na pizzu. n občerstvení. Toto jídlo bylo úžasné Děkuji.