Tato rychlá a snadná sukotaš se slaninou a máslovými fazolemi je vydatná zeleninová příloha, kterou ve svém životě potřebujete! Své davově potěšující jižanské jádro to je ideální pro párování s širokou škálou masitých hlavních jídel pro úžasné rodinné večeře!
Succotash s máslovými fazolemi a slaninou je vydatný, barevný a plný úžasné chuti!
Succotash je snadný a chutný způsob, jak zasytit zeleninu! Tento recept je naplněný sladkou kukuřicí, jemnými máslovými fazolemi a aromatickou cibulí, červenou paprikou a česnekem.
Můj recept obsahuje i křupavou slaninu, takže víš, že je to dobré. Vyrobit succotash už nemůže být jednodušší! Své připraveno za pouhých 17 minut a má pouze 4 kroky! Je to snadný a chutný recept, který můžete udělat kterýkoli den v týdnu! Spárujte s vaším oblíbeným hlavním jídlem a během okamžiku máte dokonalé jídlo.
Succotaš je pokrm původem ze Severní Ameriky, který byl po staletí jedli domorodí Američané! Pochází z narragansettského slova „msickquatash“, které označovalo pokrm z vařené kukuřice a zeleniny. Bylo to základní jídlo představené osadníkům během koloniální éry a jeho popularita rostla, zejména na jihu Ameriky. Existuje mnoho různých úprav, ale succotash vždy obsahuje kukuřici a fazole!
Přejít na:
❤️ Proč tento recept funguje!
Super snadné! Používám konzervované máslové fazole a kukuřici, takže je to snadné kteroukoli roční dobu!
Výživná stránka! Succotash je plný vitamínů, minerálů a vlákniny! To je příloha stejně výživné jako chutné!
Baleno s příchutí! Slanina, cibule, červená paprika a koření tvoří toto zeleninové jídlo tak plné chuti!
🥘 Ingredience
Tento recept na succotash používá konzervované máslové fazole a kukuřice aby to byla ta nejjednodušší příloha vůbec!
- 2-3 proužky slaniny (sekaný) - Nejlepší je kvalitní nakrájená slanina!
- 2 lžíce másla – Na tento recept používám raději slané máslo. Můžete také použít rezervovaný tuk ze slaniny podle potřeby orestovat zeleninu.
- ½ šálku žluté cibule - Nebo použijte bílou cibuli! Nakrájejte nebo nakrájejte cibuli pro tento recept.
- ½ šálku červené papriky – Červená paprika by měla být také nakrájena na tento recept. ½ šálku nakrájené červené papriky je asi ½ velké papriky.
- 1 lžička mletého česneku – Pro tento recept můžete také použít lis na česnek k rozdrcení česneku. Lžička mletého česneku je obvykle 1 až 2 hřebíčky podle velikosti stroužků.
- Koření – K dochucení této snadné sukotaše použijeme ½ lžičky sušeného oregana a papriky, poté ¼ lžičky soli a pepře (nebo ochutnat).
- 15 uncí máslových fazolí – Toto je jedna standardní plechovka máslových fazolí nebo fazolí lima. Fazole by měly být vyčerpaný a opláchnutý před přidáním.
- 15 uncí sladké kukuřice – Rovná se jedné standardní plechovce kukuřice. Raději používám žlutá sladká kukuřice, scezený, pro tento recept.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🧂 Náhrady a doplnění
Na jihu existují tolik variací na succotash! Zde je několik skvělých doplňků, které byste mohli chtít ve svém receptu vyzkoušet:
Rajčata – Zkuste zamíchat čerstvá nebo konzervovaná nakrájená rajčata za pikantní a sladký doplněk k succotash!
Brambory - Udělejte toto jídlo ještě více naplnění přidáním nakrájených brambor! Mám rád brambory s jemnou slupkou, jako je červená nebo yukonská zlatá.
Black-Eyed Peas – Pomocí hrachu černookého popř další vyloupané fazole je také běžná variace pro succotash.
Okra – Nakrájená okra je skvělým doplňkem k succotash! Můžete dokonce i vyse mražená nakrájená okra aby byl tento recept snadný.
Koření a bylinky – Většina jižanských domácností má vlastní koření tohoto pokrmu! Kromě uvedených koření, můžete zkusit přidat Cajunské koření, feferonková omáčka, jablečný ocet nebo čerstvé bylinky jako tymián, estragon, pažitka nebo petržel.
🔪 Pokyny
K uvaření tohoto jednoduchého sukotaše vám postačí pánev nebo pánev! Je to takové snadný recept!
- Osmažte slaninu. Začněte sukotaš umístěním 2 až 3 plátků nakrájené slaniny do studené velké pánve nebo pánve. Poté zapněte pánev na středně vysokou teplotu a opékejte plátky slaniny, dokud nezačnou křupava, asi 5–6 minut. až bude hotovo, odstraňte přebytek slanina tuk z pánve (rezervujte si asi polévkovou lžíci nebo dvě, pokud chcete nahradit část nebo všechno máslo).
- Osmahneme cibuli a papriku. Do pánve přidejte 2 lžíce másla a rozpouštějte, dokud máslo nezačne bublat. Poté přidejte ½ šálku nakrájené žluté cibule a ½ šálku nakrájené červené papriky a restujte do měkka, asi 5 až 7 minut.
- Přidejte zbývající zeleninu. Jakmile cibule a červená paprika změknou a provoní, přidejte 1 lžičku mletého česneku a restujte dalších 30 sekund. Do sukotaše vmícháme koření (½ lžičky sušeného oregana, ½ čajové lžičky pepř, ¼ lžičky soli a pepře). Poté přidejte 15 uncí scezených a propláchnutých máslových fazolí a 15 uncí scezené sladké kukuřice.
- Dokončete vaření. Dále promíchejte, aby se všechny ingredience spojily, poté přikryjte a snižte teplotu na minimum. Vařte na nízkém stupni 3 až 5 minut, popř dokud se důkladně neprohřeje. Zatímco se sukota dusí, nakrájejte křupavou slaninu na stejné kousky.
- Sloužit. Jakmile sukotaš dosáhne požadované úrovně propečení, sejměte z ohně, vmíchejte slaninu a ihned podávejte.
Succotash se slaninou a máslovými fazolemi je a perfektní rychle příloha! Ráda zdobím čerstvou nasekanou petrželkou a pak podávám s šťavnatý steak or bbq kuřecí prsa! Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- Pokud chcete, použijte čerstvou kukuřici! Pokud náhodou děláte tento recept v létě, zkuste ho udělat z čerstvé kukuřice nakrájené z klasu. Čerstvá kukuřice dělá toto jídlo ještě chutnější!
- Nesnášíte smažení slaniny? Pečte slaninu na plechu při 350 ° F (175 ° C) pečte 10 až 15 minut, nebo dokud nebudou křupavé a zlaté! Plech doporučuji vyložit alobalem pro snadné čištění.
- Pro snadné sekání použijte kuchyňský robot. Cibuli, červenou papriku a/nebo česnek můžete rozdrtit v kuchyňském robotu, dokud se nerozseká pro rychlou přípravu zeleniny!
🥡 Ukládání a ohřívání
Uchovávejte zbylý, vychladlý sukcotash v mělké vzduchotěsné nádobě nebo skladovacím sáčku v lednici od 3 do 5 dnů!
Můžete zmrazit succotash pro snadnou přílohu připravenou v mžiku! Vychlazený succotash skladujte v mrazicím sáčku pro velké zatížení nebo v mrazicí vzduchotěsné nádobě po dobu až 3 měsíců. Rozmrazte přes noc v lednici před opětovným ohřevem.
Ohřívání Succotashe se slaninou
Nejraději ohřívám succotash na sporáku! Zbytky dejte na pánev a smažte na středně vysoké teplotě, dokud se důkladně nezahřejí.
Můžete také ohřát v mikrovlnné troubě nabíráním porcí sukotaše do misek. Zahřívejte v 30sekundových intervalech na vysokou teplotu, mezitím míchejte, dokud úplně prohřátý.
🌽 Další skvělé přílohy
- Instantní Pot Collard Greens
- Salát s okurkovým octem
- Těstoviny se smetanovým sýrem
- Jižní smažená kukuřice
- Jižní Coleslaw
❓ Časté dotazy
Rozdíl je celý ve jménu, podle toho, kde bydlíš! Fazole másla a fazole lima se také někdy prodávají v různých fázích zralosti. Často uvidíte fazole baby lima, které jsou zelené a méně jemné. Máslové boby se obvykle prodávají plně zralé a jsou obvykle krémové barvy a struktury.
Rád používám konzervované fazole a kukuřici pro tento recept, protože to dělá to tak snadnéy Použít však můžete i mražené máslové fazole a kukuřici. Můžete dokonce nahradit čerstvými máslovými fazolemi a kukuřicí, pokud k nim máte přístup!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Succotash (s máslovými fazolemi a slaninou)
Složení
- 3 plátky slanina (sekaný)
- 2 lžíce máslo (Volitelné)
- ½ pohár žlutá cibule (nakrájené nebo použít bílou cibuli)
- ½ pohár červená paprika (nakrájené na kostičky)
- 1 čajová lžička česnek (mleté)
- ½ čajová lžička sušené oregáno
- ½ čajová lžička paprika
- ¼ čajová lžička každý, sůl a pepř (ochutnat)
- 15 oz máslové fazole (1 15 uncová plechovka lima fazolí, okapaná)
- 15 oz sladká kukuřice (1 15 uncová plechovka žluté kukuřice, okapaná)
Instrukce
- Přidejte nakrájené plátky slaniny na velkou pánev nebo nepřilnavou pánev a poté nastavte sporák na středně vysokou teplotu. Slaninu opečte, dokud nezačne být křupavá. *Přebytečný tuk ze slaniny před přidáním másla a zeleniny slijte.
- Rozpusťte máslo, dokud nezačne bublat, přidejte cibuli a papriku a opékejte do měkka, asi 5-7 minut.
- Jakmile jsou cibule a papriky měkké a voňavé, přidejte nasekaný česnek a restujte dalších 30 sekund. Vmíchejte koření (sůl, pepř, paprika a oregano) poté přidejte máslové fazole a kukuřici.
- Míchejte, aby se spojily, poté přikryjte a snižte oheň na minimum. Vařte na nízké teplotě po dobu 3–5 minut, dokud se úplně nezahřeje, poté stáhněte z ohně a ihned podávejte.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře