Učit se jak vyrobit moučkový cukr doma. Ideální, když máte problémy s pečením, nebo si to chcete jen ušlehat! Můžeš přizpůsobit to s vašimi oblíbenými druhy cukru a dokonce i kořením. Připraveno za minutu, takže není důvod to nezkusit.
Vyzkoušejte svůj domácí moučkový cukr v mém cukrové tyčinky, Linecké sušenky, Mexické svatební cukrovínebo čokoládové křupavé sušenky.
Přejít na:
Když je k dispozici, vždy raději vyrobit si vlastní ingredience doma. Nejen, že téměř vždy chutná lépe, ale je mnohem snazší sledovat, co do nich jde!
Dejte sbohem konzervantům a těžko vyslovitelným surovinám.
🥘 Ingredience pro moučkový cukr
Moučkový cukr lze skutečně vyrobit pouze z jedné ingredience: krystalového cukru! V případě potřeby však můžete také přidat kukuřičný škrob.
- Krystalový cukr: Z 1 hrnku krupicového cukru získáte asi 2 hrnky moučkového cukru.
- kukuřičný škrob (volitelný): Pokud používáte, budete chtít 1 polévkovou lžíci kukuřičného škrobu na 1 šálek cukru.
🥣 Jaký cukr mám použít
Můžete použít jakýkoli typ krystalový cukr, tak příjemné experimentování! Může to být organický, surový, rafinovaný, nerafinovaný nebo jakýkoli jiný druh granulovaného cukru.
Pro typický standardní moučkový cukr můžete použít pouze běžný bílý cukr, který s největší pravděpodobností máte už mají doma.
Můžete také použít kokosový cukr, javorový cukr nebo jakýkoli jiný cukr, pokud je v granulované formě. Můžete dokonce vytvořit alternativy bez cukru použitím granulovaného mnišského ovoce nebo stévie.
Výsledky se budou lišit v závislosti na použitém cukru, takže se ujistěte, že jste vybrali ten, který má vaši ideální sladkost a chuť.
Musím přidat kukuřičný škrob?
Ani náhodou! Klidně ji vynechejte, pokud žádnou nemáte nebo ji nechcete používat.
Kukuřičný škrob dodává protispékavé vlastnosti a běžně se přidává do cukrářského cukru zakoupeného v obchodě, aby pomohl udržet cukr v suchu.
Pokud máte v plánu hned použít moučkový cukr, vynechejte kukuřičný škrob. Není to nutné a není to nejzdravější, co přidat.
Na druhou stranu, pokud chcete udělat velkou várku a uchovat ji na později, může být dobrý nápad použít kukuřičný škrob.
Můžete také použít a alternativa kukuřičného škrobu, jako je prášek z marantových kořenů nebo tapiokový prášek. Ať už preferujete jakýkoli konzervant, budete potřebovat pouze 1 polévkovou lžíci na 1 šálek krystalového cukru.
🔪 Jak vyrobit moučkový cukr
Výroba moučkového cukru je tak jednoduchá, že je připravena k použití za méně než minutu! Ujistěte se, že máte po ruce mixér nebo kuchyňský robot!
- Vyměřte požadované množství krystalového cukru. Při přeměně na moučkový cukr se zdvojnásobí, takže na to pamatujte. Například 1 šálek krystalového cukru vytvoří 2 šálky moučkového cukru.
- Nalijte cukr do mixéru (nebo kuchyňský robot) a podle potřeby přidejte kukuřičný škrob. Budete potřebovat 1 polévkovou lžíci na šálek cukru.
- Mixujte při vysoké rychlosti asi 30 sekund – 1 minutu nebo dokud se cukr nestane nadýchaným a extra jemným.
- Použijte svůj moučkový cukr nebo jej uložte na později. Můžete ho také propasírovat, pokud chcete, aby byl ještě nadýchanější!
📖 Variace
Jedna z výhod výroby domácího moučkového cukru je vaše schopnost jej přizpůsobit! Svůj cukr můžete snadno upgradovat nebo vylepšit přidáním svého oblíbeného koření, jako je skořice nebo šalvěj.
V podstatě by mohla být přidána jakákoli prášková přísada. Ať už se jedná o běžné koření, jako je kardamom, nebo mrazem sušené ovoce, jako jsou jahody možnosti jsou nekonečné!
Přidejte tolik, kolik chcete, do mixéru spolu s cukrem pro zábavnou a lahodnou alternativu.
🥡 Ukládání
Můžete snadno vyrobit velkou dávku cukrářského cukru a uložit ji na později. Pro skladování uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě.
🤔 Moučkový cukr vs cukrářský cukr
Oba tyto názvy jste s největší pravděpodobností viděli na obalech v obchodě. Nebojte se však; jsou to dvě jména přesně to samé!
Svůj domácí moučkový cukr můžete použít v jakémkoli receptu, který vyžaduje moučkový cukr nebo cukrářský cukr.
😋 Náhrady práškového cukru
Výroba moučkového cukru doma je moje foblíbené substituce když nemám žádné po ruce. Existuje však mnoho dalších alternativ!
Mám věnovaný celý průvodce náhražky práškového cukru, tak se na to určitě podívejte!
>>>Viz Všechny Moje Recepty Tady! <<<
💭 Tipy na výrobu moučkového cukru
- Vyvarujte se vlhkosti. Než začnete, ujistěte se, že je váš mixér nebo kuchyňský robot zcela suchý. Nechcete do svého cukru přidávat žádnou vlhkost.
- Pokud chcete, použijte kukuřičný škrob. Kukuřičný škrob je zcela volitelný. Pokračujte a vynechejte, pokud chcete, ale cukr se může shlukovat, pokud je skladován po dlouhou dobu.
- Přizpůsobte si to. Přidejte koření, koření, lyofilizované ovoce nebo sušené extrakty pro změnu chuti.
Dělali jste někdy moučkový cukr doma? Nebo jste zkoušeli experimentovat s různým přidaným kořením? Rád bych slyšel všechny vaše zkušenosti a doplňky v komentářích!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Jak vyrobit moučkový cukr: Nejlepší domácí recept
Složení
- 1 pohár krystalový cukr
- 1 lžíce kukuřičný škrob (Volitelné)
Instrukce
- přidat 1 šálek krystalového cukru do vysoce výkonného mixéru nebo kuchyňského robotu. Přidejte nepovinné 1 lžíce kukuřičného škrobu v případě potřeby.
- Mixujte při vysoké rychlosti, dokud nebude nadýchané a jemné, asi 30 sekund - 1 minuta.
- Použijte ihned nebo uložte na později.
Poznámky
- Než začnete, ujistěte se, že je váš mixér nebo kuchyňský robot zcela suchý. Nechcete do svého cukru přidávat žádnou vlhkost.
- Kukuřičný škrob je zcela volitelný. Pokračujte a vynechejte, pokud chcete, ale cukr se může shlukovat, pokud je skladován po dlouhou dobu.
- Přidejte koření, koření, lyofilizované ovoce nebo sušené extrakty pro změnu chuti.
- Pro skladování uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře