Učit se jak změkčit tvrdý bílý cukr takže budete přesně vědět, co dělat při pečení nebo přípravě ranní kávy! Tato základní ingredience se používá na tolik věcí, že s největší pravděpodobností máte vždy nějaké po ruce! V tomto příspěvku budeme diskutovat o tom, co dělat, když zjistíte, že váš cukr je tvrdý jako kámen!
Jak opravit tvrdý bílý cukr
Všichni jsme tam byli: sáhneš po pytlíku cukru, jen abys zjistil, že má zpevněný v pevnou skálu které se zdá nemožné nabrat nebo změřit. Ať už je to kvůli vlhkosti, nesprávnému skladování nebo jen přirozené tendenci cukru shlukovat se, tvrdý bílý cukr může být extrémně frustrující.
Nebojte se; existuje několik jednoduché a účinné způsoby, jak změkčit tvrdý bílý cukr a přiveďte jej zpět do normální konzistence. Zde jsou nejlepší metody pro změkčení tvrdého bílého cukru, včetně použití tepla, vlhkosti a dalších domácích potřeb, které již máte po ruce!
Přejít na:
- Jak opravit tvrdý bílý cukr
- Proč je bílý cukr tvrdý
- Nejlepší způsoby změkčení bílého cukru
- 1. Papírový ručník
- 2. Plátky jablek
- 3. Palička nebo zjemňovač masa
- 4. Trouba
- 5. Mikrovlnná trouba
- 6. Mlýnek na kávu nebo kuchyňský robot
- 7. Napařování
- Tipy, jak zabránit ztvrdnutí bílého cukru
- 📖 Další průvodce pečením
- 📖 Karta s recepty
- 💬 Recenze
Proč je bílý cukr tvrdý
Bílý cukr, stejně jako jakýkoli jiný druh cukru, se shlukuje a ztvrdne vystavena vlhkosti nebo vlhkosti. To je důvod, proč je důležité přemístit cukr do vzduchotěsné nádoby místo toho, abyste ho uchovávali v sáčku, ve kterém jste ho koupili.
Nejlepší způsoby změkčení bílého cukru
Nedělejte si starosti, pokud zjistíte, že váš cukr je tvrdý, protože je velmi snadné jej opravit pomocí věcí, které již máte doma!
1. Papírový ručník
Pomůže vám přidání vlhkého papírového ručníku do nádoby s cukrem postupně přiveďte vlhkost zpět do ztvrdlých kousků aby je zjemnili. Toto není okamžité řešení, ale během několika hodin to změkne váš cukr.
- Tlumit. Navlhčete papírový ručník (pouze vlhké, ne mokré).
- Místo. Vložte papírovou utěrku do vzduchotěsné nádoby s cukrem a nechte ji přes noc odležet.
- Změkčit. Vyjměte papírovou utěrku z nádoby a pomocí vidličky rozdrťte kousky cukru zpět do původního stavu.
2. Plátky jablek
Plátky jablek plní podobnou funkci jako vlhká papírová utěrka, protože pomohou vrátit vlhkost do cukru. Tato metoda bude opět trvat několik hodin, než cukr změkčí.
- Snížit. Jablko nakrájejte a odstraňte jádřinec.
- Místo. Na cukr položte jeden nebo dva plátky jablek a nádobu uzavřete.
- Počkejte. Nechte uzavřenou nádobu s jablky přes noc.
- Rozdrtit. Vyjměte a vyhoďte plátky jablek a pomocí vidličky rozdrťte kousky cukru.
3. Palička nebo zjemňovač masa
Použití paličky nebo změkčovače masa je okamžitý způsob, jak změkčit cukr, ale může to být docela chaotické. Doporučuji to udělat v oblasti vaší kuchyně, která se snadno čistí.
- Připravit. Vložte ztuhlý kousek cukru do hluboké mísy.
- Přidejte vodu. Cukr podlijte trochou vody (je velmi důležité, abyste použili pouze malé množství vody, jinak byste mohli svůj problém zhoršit).
- Krytí. Přikryjte misku utěrkou, abyste minimalizovali nepořádek.
- Rozdrtit. Pomocí tloučku nebo změkčovače masa opakovaně narážejte na cukr, abyste rozlámali kousky.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
4. Trouba
Použití trouby je docela rychlý způsob, jak změkčit cukr a ve skutečnosti je to metoda doporučená mnoha cukrovarnickými společnostmi.
- Připravit. Vložte tvrdý cukr do kastrolu.
- Upéct. Cukr pečte v troubě na nejnižší možnou teplotu (asi 150-200 °F / 65-93 °C) po dobu 10-15 minut.
- Chladný. Na cukr jemně naklepejte lžící, aby se nalámaly velké kousky, a poté nechte cukr úplně vychladnout.
- snídaně. Pomocí vidličky rozbijte zbývající kousky.
5. Mikrovlnná trouba
Mikrovlnka je super rychlý způsob, jak cukr změkčit, ale dejte pozor, abyste ho nepřevařili a cukr nerozpustili. Je to velmi rychlá metoda, která je ideální, pokud potřebujete cukr změkčit na špetku.
- Připravit. Vložte ztužený cukr do skleněné nádoby vhodné do mikrovlnné trouby.
- Střik. Lehce posypte cukrem a velmi malé množství nebo voda.
- teplo. Zahřívejte 5 minut při vysokém výkonu.
- snídaně. Cukr rozbijte vidličkou do původního stavu.
- V případě potřeby opakujte. Pokud potřebujete proces opakovat, ujistěte se, že jste nechali cukr úplně vychladnout, než jej vložíte zpět do mikrovlnné trouby.
6. Mlýnek na kávu nebo kuchyňský robot
Protože se kuchyňský robot a mlýnek na kávu používají k rozdrobení potravin na menší kousky, mohou také snadno okamžitě rozdrtit ztužený cukr! Nemíchejte však příliš dlouho, jinak byste mohli cukr rozdrtit na prášek.
- přidat. Naplňte kuchyňský robot nebo mlýnek na kávu z 50 %.
- Rozdrtit. Zapněte a několikrát zapulzujte, abyste rozbili velké kusy.
7. Napařování
Dalším rychlým a snadným způsobem změkčení cukru je použití páry. To je jednoduché a zabere to jen pár minut.
- Vyplnit. Naplňte velký hrnec 2 šálky vody.
- Připravit. Vložte ztužený cukr do tepelně bezpečné mísy a umístěte misku do středu hrnce tak, aby voda pokrývala pouze méně než polovinu výšky misky.
- Krytí. Na hrnec přikryjte poklicí a přiveďte vodu k varu.
- Vařte. Vařte 5-7 minut, podle potřeby přidejte další vodu.
- Rozdrtit. Když lze cukr snadno nalámat lžící, stáhněte ho z plotny, rozdrťte a nechte úplně vychladnout.
Tipy, jak zabránit ztvrdnutí bílého cukru
- Udržujte svůj cukr uložený ve vzduchotěsné nádobě.
- Položte čerstvý krajíc chleba do nádoby na cukr, aby nasákla přebytečnou vlhkost.
- Pokud máte teplý dům, cukr můžete uchovávat v lednici. To by se však mělo stát jeho trvalým úložištěm. Přepínání cukru tam a zpět mezi chladnou lednicí a pokojovou teplotou by mohlo změnit strukturu.
Doufám, že vám tyto metody pomohly správně změkčit bílý cukr! Zanechte komentář níže a dejte mi vědět, co si myslíte!
📖 Další průvodce pečením
- Jak změkčit máslo - Průvodce, jak zajistit, aby vaše máslo mělo dokonalou konzistenci pro pečení.
- Jak zabránit šíření souborů cookie - Tipy a triky, jak udržet cukroví po upečení husté.
- Nejlepší průvodce čokoládovými sušenkami - Vše, co potřebujete vědět, abyste mohli připravit ty nejlepší čokoládové sušenky.
- Poleva vs námraza vs glazura - Naučte se rozdíl mezi těmito 3 zálivkami a zjistěte, kterou byste měli použít.
- Nejlepší jablka pro jablečný koláč - Tyto odrůdy jablek jsou ideální pro přípravu lahodného jablečného koláče.
- Alternativy koláčové kůry - Podívejte se na tyto zábavné alternativy k vaší standardní koláčové krustě!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Jak změkčit tvrdý bílý cukr
Složení
- 1 pohár cukr (tvrdý)
- 1 střední jablko (nakrájený)
Instrukce
Papírový ručník
- Navlhčete papírový ručník (pouze vlhké, ne mokré).
- Vložte papírovou utěrku do vzduchotěsné nádoby 1 cup sugar a necháme to přes noc sedět.
- Vyjměte papírovou utěrku z nádoby a pomocí vidličky rozdrťte kousky cukru zpět do původního stavu.
Plátky jablek
- Plátek 1 střední jablko a vyjměte jádro.
- Na cukr položte jeden nebo dva plátky jablek a nádobu uzavřete.
- Nechte uzavřenou nádobu s jablky přes noc.
- Vyjměte a vyhoďte plátky jablek a pomocí vidličky rozdrťte kousky cukru.
Palička
- Vložte ztuhlý kousek cukru do hluboké mísy.
- Cukr podlijte trochou vody (je velmi důležité, abyste použili pouze malé množství vody, jinak byste mohli svůj problém zhoršit).
- Přikryjte misku utěrkou, abyste minimalizovali nepořádek.
- Pomocí tloučku nebo změkčovače masa opakovaně narážejte na cukr, abyste rozlámali kousky.
Trouba
- Vložte tvrdý cukr do kastrolu.
- Cukr pečte v troubě na nejnižší možnou teplotu (asi 150-200 °F / 65-93 °C) po dobu 10-15 minut.
- Na cukr jemně naklepejte lžící, aby se nalámaly velké kousky, a poté nechte cukr úplně vychladnout.
- Pomocí vidličky rozbijte zbývající kousky.
Mikrovlnná trouba
- Vložte ztužený cukr do skleněné nádoby vhodné do mikrovlnné trouby.
- Lehce posypte cukrem a velmi malé množství nebo voda.
- Zahřívejte 5 minut při vysokém výkonu.
- Cukr rozbijte vidličkou do původního stavu.
- Pokud potřebujete proces opakovat, ujistěte se, že jste nechali cukr úplně vychladnout, než jej vložíte zpět do mikrovlnné trouby.
Kuchyňský robot
- Naplňte kuchyňský robot nebo mlýnek na kávu z 50 %.
- Zapněte a několikrát zapulzujte, abyste rozbili velké kusy.
Pára
- Naplňte velký hrnec 2 šálky vody.
- Vložte ztužený cukr do tepelně bezpečné mísy a umístěte misku do středu hrnce tak, aby voda pokrývala pouze méně než polovinu výšky misky.
- Na hrnec přikryjte poklicí a přiveďte vodu k varu.
- Vařte 5-7 minut, podle potřeby přidejte další vodu.
- Když lze cukr snadno nalámat lžící, stáhněte ho z plotny, rozdrťte a nechte úplně vychladnout.
Poznámky
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře