Tyto nádherně ovocné košíčky Orange Crush Soda s polevou Orange Crush Soda Buttercream jsou vyrobeny od nuly a nabité citrusovou chutí v každém kousku cupcakes!
Klasická soda s příchutí Orange Crush Soda se používá k přípravě těchto super měkkých a vlhkých cupcakes a jejich dokonalým toppingem, stejně lahodnou polevou s krémovým krémem!
Navrch to vše s cukrovým pomerančovým plátkem želé a máte košíček nabitý příchutí pomerančové sody, který také trochu chutná jako krémová! Zcela oranžový!
I když jsem vyzkoušel celé duhové balení drcené sody jako cupcakes, opakovaně mi všichni říkali, že nejlepší ochucený cupcake je verze Orange Crush. Z celého srdce souhlasím!
Náš finalista v kategorii cupcake na bázi sody je náš Kořeněné pivní koláčky se slanou krémovou polevou (měli byste je také vyzkoušet!).
Ovocné koláče jsou perfektní pochoutkou kdykoli v roce, ale v létě se opravdu dostaly na místo.
Miluji zábavnou barvu a chuť! Moje dcera Lauren se navíc obvykle nemůže dočkat, až nabídne pomoc v kuchyni s tak jasným a zábavným zážitkem. To je velké plus, rád ji začnu vařit a rád trávím čas s ní tím, že děláme něco, co nás spolu tak baví!
Ať už své děti můžete použít jako záminku k tomu, abyste si je vymysleli, přineste si domů sodu Orange Crush z vaší příští cesty do obchodu a připravte se na úžasné dortíky!
📖 Karta s recepty
Orange Crush Soda cupcakes s polevou Orange Crush Soda Buttercream
Složení
- 1 20 oz láhev Orange Crush Soda (snížit 1 šálek až na ¼ šálku pomerančového drceného sirupu a 1 šálek těsta na dort)
Orange Crush Soda cupcakes
- 2 poháry všestranná mouka (nebo mouka na dort)
- 1 pohár cukr
- 2 čajová lžička prášek do pečiva
- ½ čajová lžička jedlá soda
- ¼ čajová lžička sůl
- 2 velké vajíčka (pokojová teplota)
- ½ čajová lžička pomerančový extrakt
- ¼ pohár rostlinný olej (dáváme přednost kokosovému oleji)
- 1 pohár Orange Crush Soda
- oranžové potravinářské barvivo (kapalina nebo gel)
- 1 lžíce oranžové želé
- 1 čajová lžička oranžová kůra
Orange Crush Soda Buttercream poleva
- ½ pohár máslo (pokojová teplota)
- 1 ½ poháry cukrářský cukr
- 2 lžíce těžké šlehačky
- 2 lžíce Orange Crush Soda sirup (sníženo)
- 1 čajová lžička pomerančový extrakt
- cukroví želé oranžové plátky (Volitelné)
Instrukce
Orange Crush Soda cupcakes
- Předehřejte troubu na 350 ° C a nádobu na košíčky vyložte papírovými vložkami na košíčky.
- Smíchejte suché přísady ve středně velké míse: univerzální mouku, prášek do pečiva, sódu, sůl.
- Ve velké mixovací misce (nebo misce stojánkového mixéru) smíchejte cukr, vejce a pomerančový extrakt do hladka. Přidejte rostlinný olej a znovu promíchejte, dokud nebude hladký, poté přidejte Orange Crush Soda. Tekutou část těsta vymíchejte, dokud se dobře nespojí.
- Přidejte oranžové potravinářské barvivo (dokud nebudete mít pěknou jasně oranžovou barvu, pamatujte, že se barva po upečení trochu nudí) a oranžové želé. Míchejte, dokud není barva rovnoměrná a požadovaný jas.
- Přidejte směs suchých ingrediencí do mokrých ingrediencí ve 2–3 porcích a míchejte mezi jednotlivými dávkami suchých ingrediencí, dokud nejsou všechny suché ingredience zapracovány do těsta. Přidejte pomerančovou kůru a promíchejte do těsta.
- Nalijte těsto do připravené formy na košíčky a naplňte každou vrstvu asi do 18/20. Pečte cupcakes po dobu 5-XNUMX minut, nebo dokud vložené párátko nevyjde čisté. Vyjměte z trouby a nechte košíčky XNUMX minut vychladnout na pánvi, než je vyjmete na drátěný chladicí stojan a úplně vychladnete.
Orange Crush Soda Buttercream poleva
- Beat máslo (pokojová teplota, ale ne příliš změkčené) při střední rychlosti po dobu 2 minut. Přidejte pomerančový extrakt, mrholení těžké smetany na šlehání a část cukrářského cukru a promíchejte.
- Opakujte střídání tekutin (těžký krém nebo redukovaný sirup Orange Crush Soda) s cukrářským cukrem, dokud nebude začleněn veškerý cukrářský cukr a nezískáte konzistenci polevy.
- * Možná nebudete potřebovat veškerou kapalinu, používejte malé množství kapaliny, aby vaše poleva byla dostatečně hladká, aby váš stojanový mixér nebo ruční mixér mohly polevou pracovat. Pokud je vaše poleva příliš suchá, nahromadí se na vašem mixéru. Pokud je příliš vlhký, nebude se dobře držet lžíce ani se neroztáhne a neudrží tvar.
- ** Pokud chcete silnější pomerančovou chuť, můžete použít více Orange Crush sirupu než silného krému. Těžký krém můžete také úplně vynechat.
- Potřete nebo rozložte polevu na chlazené košíčky a nahoře s želé oranžovým plátkem (pokud je to požadováno). Pro naše mrazivé víry jsme použili špičku s velkým hvězdným potrubím Wilton 1M.
Video
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Danielle říká
Existuje náhrada za oranžové želé?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Použijte šťávu z pomeranče, který máte pod kůrou, nebo koncentrát pomerančového džusu (neředěný). Užívat si!
Michelle říká
Dobře, zmatil jsem, ve videu říkáte, že smetáte 2 tyčinky másla a že přidáte 3 šálky poháněného cukru, ale v písemných pokynech je to uvedeno jako 1/2 šálku másla a 1.5 šálku poháněného cukru. Znamená to, že by všechny písemné přísady do polevy měly být zdvojnásobeny?
Díky
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ve videu dělám velkou dávku pro párty. Uvedené přísady zmrazí počet košíčků, jak je uvedeno v informacích o receptu ... Rád bych však použil VŠECHNY polevy, pokud to uděláte, postupujte podle zdvojnásobeného množství ve videu 🙂 Omlouvám se za zmatek! Sem přidám poznámku někde na příspěvek, díky !!
Aimee Bichlerová říká
kolik cukru v košíčcích? není na seznamu přísad ..
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Prominul jsem řádek Je tu 1 šálek cukru ... díky moc za heads up !!