Tyto tacos s hovězí líčko v pomalém hrnci (barbacoa de cachete) jsou perfektním jídlem, které se dá bez rukou na každý den v týdnu! Jednoduše přidejte svá hovězí líčka do pomalého hrnce spolu s cibulí, česnekem, bobkovým listem a solí a pak je nechte vařit, zatímco budete celý den! Použijte toto jemné a chutné mexické hovězí maso na tacos, burritos, quesadillas a další!
Recept na mexické trhané hovězí maso v pomalém sporáku
Barbacoa v pomalém hrnci je vynikající a snadný způsob, jak připravit křehké hovězí maso s chutí na tacos, burritos nebo bowls. Své ideální pro rušné týdenní noci když nemáte spoustu času na vaření v kuchyni!
Toto jídlo je také skvělé pro nasycení davu, protože můžete snadno zdvojnásobit nebo ztrojnásobit recept (v závislosti na velikosti vašeho pomalého hrnce). Můžete dokonce vzít všechny své oblíbené polevy a dát dohromady taco bar Pokud máš rád!
Přejít na:
🥘 Ingredience na tacos s hovězí líčkou v pomalém hrnci
S pouhým Složky 5, budete na cestě k neuvěřitelně jemnému a chutnému hovězímu masu! Vřele doporučuji najít a použít pro tento recept hovězí líčka, protože má nejlepší tukové mramorování a chuť.
- Hovězí líčka - 3 libry hovězích líček, nakrájených na kousky. Hovězí líčka byste měli najít ve většině obchodů s potravinami, ale můžete si je objednat i online.
- Cibule - 1 šálek nakrájené bílé nebo žluté cibule.
- Bobkové listy - 2 celé bobkové listy.
- Křenky - 3-4 celé hřebíčky.
- Sůl - 2½ lžičky soli.
*Nezapomeňte se podívat na bezplatnou tisknutelnou receptovou kartu níže, kde najdete ingredience, přesné množství a pokyny s tipy!*
🔪 Jak vyrobit tacos s hovězí líčkou v pomalém hrnci
Vše, co musíte udělat pro toto tažené hovězí, je spojit vše v pomalém hrnci, vy maso nemusíme opékat nebo cokoliv! Budete potřebovat svůj oblíbený pomalý hrnec, nůž a prkénko.
Tento recept používá 3 libry hovězích líček, což je dobré pro asi 8 porcí masa!
- Připravit. Nakrájejte 3 libry hovězích líček na 1-2 palcové kousky.
- Přidejte do pomalého hrnce. Na dno pomalého hrnce přidejte 1 šálek nakrájené žluté cibule, 3 lžičky mletého česneku, 2 celé bobkové listy a 3–4 celé hřebíčky. Navrch dejte nakrájené hovězí maso a posypte 2½ lžičky soli. Promíchejte, aby se spojily.
- Vařit. Vařte na mírném ohni 6–8 hodin nebo na vysokém ohni 3–4 hodiny, nebo dokud maso nezměkne snadno se odděluje.
- rozřezat. Dvěma vidličkami maso natrhejte a vraťte do hrnce do šťávy. Míchejte, aby se maso obalilo, a poté nechte pokračovat v pečení dalších 15-20 minut na nízké úrovni.
- Sloužit. Vyjměte a vyhoďte bobkové listy a podávejte teplé na kukuřičných tortilách.
Podávejte barbacoa s vaším oblíbený taco polevy jako čerstvý koriandr, zakysaná smetana a plátky limetky k jídlu, které určitě potěší. Můžete jej také spárovat s Mexická rýže nebo jednoduchý přílohový salát. Užívat si!
💭 Tipy a poznámky
- V případě potřeby můžete opékat na pánvi vaše nakrájené hovězí maso na pánvi s malým množstvím olivového oleje před podáváním, aby se vytvořily křupavé kousky.
- Zatímco hovězí líčka jsou nejlepší řez masa na výrobu barbacoa, můžete použít i hovězí sklíčidlo nebo vykostěné krátké žebro.
- Použijte toto chutné maso pro tacos, burritos, quesadillas, saláty, nachos a další!
🥡 Ukládání a ohřívání
Uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici po dobu až 5 dnů.
Mrazící Barbacoa
Před vložením masa do sáčku a zmrazením nechte zcela vychladnout až 3 měsíců.
Ohřívání Barbacoa
Rozehřejte pánev na středním plameni s malým množstvím olivového oleje. Jakmile se zahřeje, přidejte barbacoa a za častého míchání vařte, dokud se nezahřeje.
>>>>Viz všechny moje recepty zde<<<<
❓ Časté dotazy
Ano, záleží na regionu. V severním Mexiku obvykle najdete barbacoa s hovězím líčkem. V jižním Mexiku se však barbacoa vyrábí častěji s jehněčím nebo kozím. Hovězí líčko má tuny tukového mramorování, které se při vaření zmenšuje, takže je super chutné a jemné! Samozřejmě, v Americe to běžně uvidíte dělané s hovězím sklíčkem.
Barbacoa může být vyrobena z hovězího, jehněčího nebo kozího masa carnitas se vyrábí z vepřového masa. Oba jsou to super chutné proteinové varianty, které lze použít v široké škále jídel!
Ano! Barbacoa je také běžně známá jako mexické trhané hovězí nebo mexické trhané hovězí. Barbacoa de cachete jednoduše znamená, že barbacoa je vyrobena z hovězích líček.
😋 Nejlepší Recepty na pomalý hrnec
- Pomalý hrnec ranč kuře - Kuřecí maso ve smetanové rančové omáčce, kterou lze podávat s nudlemi nebo rýží.
- Crockpot Mac & Cheese - Teplá a sýrová příloha, která se hodí ke všemu!
- Crockpot jablečná omáčka - Domácí jablečná omáčka chutná mnohem lépe než cokoli, co můžete najít v obchodě!
- Crockpot Chili - 3-fazolové chilli, které je ideální pro servírování velké skupiny.
- Pomalý vařič Vepřové Carnitas - Další skvělá proteinová volba pro tacos, enchiladas a další!
- Pomalý hrnec pečené brambory - Úžasně nadýchané brambory, do kterých se dají naložit vaše oblíbené polevy.
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Tacos s hovězí líčko v pomalém hrnci (Barbacoa de Cachete)
Složení
- 3 lbs hovězí tváře (nakrájené na kousky)
- 1 pohár žlutá cibule (nakrájené nebo použít bílou cibuli)
- 3 čajová lžička česnek (mleté)
- 2 celý bobkový list
- 3-4 celý květy
- 2½ čajová lžička sůl
Instrukce
- Snížit 3 libry hovězích tváří na 1-2 palcové kousky.
- Na dně pomalého hrnce přidejte 1 šálek žluté cibule, 3 lžička česneku, 2 celé bobkové listy, a 3-4 celé hřebíčky. Navrch dejte nakrájené hovězí maso a posypte 2½ lžičky soli přes vrch. Promíchejte, aby se spojily.
- Vařte na mírném ohni 6–8 hodin nebo na vysokém ohni 3–4 hodiny, nebo dokud maso nezměkne a snadno se roztrhne.
- Dvěma vidličkami maso natrhejte a vraťte do hrnce do šťávy. Míchejte, aby se maso obalilo, a poté ho nechte dalších 15–20 minut opékat na nízké úrovni.
- Vyjměte a vyhoďte bobkové listy a podávejte teplé na kukuřičných tortilách.
Poznámky
- Pokud chcete, můžete nakrájené hovězí maso před podáváním opéct na pánvi s malým množstvím olivového oleje, aby se vytvořily křupavé kousky.
- Zatímco hovězí líčka jsou nejlepším kusem masa pro výrobu barbacoa, můžete použít i hovězí sklíčidlo nebo vykostěné krátké žebro.
- Použijte toto chutné maso na tacos, burritos, quesadillas, saláty, nachos a další!
- Skladování: Uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici po dobu až 5 dnů.
- Zmrazení: Před vložením masa do sáčku a zmrazením po dobu až 3 měsíců nechte zcela vychladnout.
- Ohřev: Zahřejte pánev na středním plameni s malým množstvím olivového oleje. Jakmile se zahřeje, přidejte barbacoa a za častého míchání vařte, dokud se nezahřeje.
Výživa
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Sharlene Stokesová říká
Není potřeba žádná tekutina jako hovězí vývar?
Angela @ BakeItWithLove.com říká
Ne, není potřeba žádná tekutina. Tučná včelí líčka si dělají vlastní šťávu. Užívat si!