My obratové receptury jsou pro pekaře jakékoli úrovně dovedností se vším, od obratu ovocných bobulí po obraty sýrové pizzy a další. S jejich nadýchaným zlatým pečivem a lahodnými náplněmi si každý zamiluje domácí obraty! Mohou být sladké i slané, takže bez ohledu na to, na co máte chuť, najdete zde něco, co se vám bude líbit.
Pokud vás pokousal pekáč, podívejte se na můj jarní dezerty a moje sbírka čokoládové pečivo pro další recepty!
Přejít na:
- Nejlepší recepty na obrat
- 1. Obraty jablek z listového těsta
- 2. Obraty sýrů a slaniny
- 3. Obraty bobulí
- 4. Třešňové obraty
- 5. Čokoládové obraty
- 6. Obraty ovoce
- 7. Obraty jablečné slaniny
- 8. Obraty tuňáků
- 9. Obraty džemů a bobulí
- 10. Obraty smetanových sýrů a jablek
- 11. Obraty ostružin
- 12. Obraty karamelových jablek
- 13. Obraty pizzy
- 14. Obraty jahod
- 15. Nektarinkové švestkové obraty
- 💭 Tipy pro pečení nejlepších obratů
- 📖 Karta s recepty
- Nejlepší recepty na obraty: Obraty z listového těsta jablek (+ 15 dalších pečeného obratu!)
- Složení US CustomaryMetric
- Instrukce
- Poznámky
- 💬 Recenze
Nejlepší recepty na obrat
Většina lidí si při slovu „obrat“ vybaví chutné ruční moučníky. I když je pravda, že jsou často plné chutné sladkosti a ovocné náplně, dají se vyrobit i ze slaných surovin!
Dokud je náplň delikátní a zabalená do nadýchané pečené těstoviny, je to obrat. Níže jsou uvedeny recepty na nejlepší obrat (sladké i slané) které ukazují, proč je toto pečivo tak oblíbené!
1. Obraty jablek z listového těsta
Tyto klasické jablečné obrátky jsou plné teplé, kořeněné chuti jablečný koláč náplň. Pro usnadnění práce můžete dokonce použít pečivo z obchodu!
2. Obraty sýrů a slaniny
Sýr a slanina obraty jsou připraveny k jídlu 30 minut a potřebujete pouze 4 ingredience: listové těsto, slaninu, sýr a vejce! Jsou teplou a uspokojivou svačinkou nebo předkrmem a skvěle se hodí k balení obědových krabic!
3. Obraty bobulí
Tyto ruční koláče se smíšeným ovocem mají a šupinatá, zlatá kůrka díky tomu si vychutnáte každé sousto. Byly zde použity jahody, borůvky a ostružiny, ale můžete použít jakékoli bobule, které máte rádi!
4. Třešňové obraty
Pokud máte rádi třešňový koláč, tyto obraty mají stejnou chuť, ale v máslové krustě (a je ještě jednodušší je vyrobit)! Udělej si svůj vlastní náplň třešňového koláče od začátkunebo viz můj příspěvek na dělat náplň z konzervovaného třešňového koláče lépe pro nejchutnější obraty!
5. Čokoládové obraty
Tyto 5-složkový čokoládové obraty pocházejí přímo od Hershey's, takže víte, že jsou dobré! Jsou plněné teplou skořicovou čokoládou, která jim dodává čerstvou chuť z pekárny!
6. Obraty ovoce
K výrobě můžete použít čerstvé nebo mražené ovoce obraty ovoce (jakýkoli druh chcete)! Vřele doporučuji přidat posypání hrubým cukrem přes kůrku pečiva pro lahodné křupnutí!
7. Obraty jablečné slaniny
Pořiďte si listové těsto z obchodu za tyto zlaté, vločkovité brunche! Jsou nacpané a sladká, slaná kombinace z jablek, slaniny a javorového sirupu!
8. Obraty tuňáků
Tyto tuňákové obraty jsou vyrobeny ze sušenkového těsta, i když jej můžete stejně snadno vyměnit za těsto z listového těsta! Jsou plněné sýrovým tuňákovým salátem a zapečené zlatá dokonalost; navíc je můžete zmrazit!
>>>Viz Všechny Moje Recepty Tady! <<<
9. Obraty džemů a bobulí
Kombinujte své oblíbené příchutě bobule a džem pro některé super ovocné obraty! Můžete postupovat podle pokynů zde pro těstovou kůrku vyrobenou od nuly nebo si vyzvednout balíček v obchodě s potravinami.
10. Obraty smetanových sýrů a jablek
Miluji servírování těchto smetanových sýrů a jablek na brunch s kávou nebo čajem. Jsou bohaté a krémové s a jemný nádech ze smetanového sýra - je to dokonalá kombinace chutí.
11. Obraty ostružin
Vezměte si nějaké čerstvé nebo mražené ostružiny pro tyto nádherné obraty ostružin. K tomu jsou přelité jednoduchou glazurou extra dotyk sladkosti.
12. Obraty karamelových jablek
Karamelové jablkové obraty jsou vynikající recept na podzimní pečení! Jsou plněné chutnou kombinací nakrájených jablek, hnědého cukru a skořice, zakončené mrholením teplý karamel pro dobrou míru.
13. Obraty pizzy
Tyto obraty pizzy jsou mnohem jednodušší než dělat domácí pizzu od nuly, ale se vším všudy stejná chuť. Mají feferonky, omáčku na pizzu a mozzarellu, to vše v balení z listového těsta, které se snadno drží!
14. Obraty jahod
Miluji čerstvé letní jahody a tyto obraty jsou první na mém seznamu pro letní pečení. Tento recept obsahuje návod na přípravu jahodové náplně, ale náplň do jahodového koláče lze také použít!
15. Nektarinkové švestkové obraty
Tyto obraty jsou jedny z mých nejoblíbenějších recepty na nektarinky protože nejsou příliš sladké. Kombinace nektarinek a švestek jim dodává dokonale vyváženou ovocnou chuť, díky které jsou skvělé i k snídani!
💭 Tipy pro pečení nejlepších obratů
Klíčem k úžasným obratům je získat těsto zlatavé, světlé a vločkovité a spárovat ho s a ochucená náplň. Zde je několik mých technik, tipů a triků, které můžete vyzkoušet, až budete příště dosahovat obratů:
- Použijte kvalitní těsto: Ať už používáte listové těsto z obchodu nebo si připravujete vlastní těsto od začátku, ujistěte se, že je to kvalitní těsto, které se upeče dozlatova a šupinky!
- Těsto uchovávejte v chladu: Těsto na pečivo uchovávejte studené, dokud nebude trouba předehřátá a nebudete připraveni plnit a péct! Těsto bude lepkavé a zahřáté se tak pěkně nevypeče (pokud je příliš zahřáté, dejte ho na chvíli do lednice).
- Utěsněte okraje: Okraje obrátek musíte dobře utěsnit, aby náplň během pečení nevytekla. Okraje k sobě smáčknu vidličkou, nebo je můžete jemně přimáčknout a stočit k sobě.
- Vypusťte páru: Vyřízněte malé štěrbiny nebo propíchněte několik otvorů v horní části každé obrace, aby během pečení unikla pára. Pomáhá jim to zabránit rozmočení nebo prasknutí!
- Před pečením vychlaďte (Volitelné): Pro extra vločkovité pečivo nechte sestavené obrátky před pečením 15–30 minut vychladit v lednici.
Pokud máte oblíbenou náplň z obratu, kterou jste v tomto seznamu neviděli, napište ji do sekce komentářů níže!
Máte rádi recept, který jste vyzkoušeli? Prosím odejdi 5hvězdičkový 🌟rating na kartě receptů níže a/nebo recenzi v sekci komentářů níže na stránce.
Zůstaň se mnou v kontaktu prostřednictvím sociálních médií @ Pinterest, facebook, instagramnebo X! PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU do dnešního zpravodaje (žádný spam, slibuji)! Nezapomeňte mě označit, když vyzkoušíte některý z mých receptů!
📖 Karta s recepty
Nejlepší recepty na obraty: Obraty z listového těsta jablek (+ 15 dalších pečeného obratu!)
Složení
Obraty Apple
- 17.3 oz listové těsto (1 list 17.3 unce, rozmražený)
- 21 oz jablečný koláč náplň (1 21uncová plechovka)
- 1 vejce (ušlehaný, + 1 lžička vody)
Vanilková glazura
- 1 pohár cukrářský cukr
- 2 lžíce mléko
- 1 čajová lžička vanilkový extrakt
Instrukce
Obraty Apple
- Chcete-li začít, předehřejte troubu na 400 °F (205 ° C). Plech vyložte pečícím papírem.
- Z rozmraženého listového těsta rozválíme plát a rozkrájíme jej na 4 čtverce.
- Dále naberte zhruba 3 lžíce náplně jablečného koláče do každé části listového těsta (*viz poznámka).
- Přidejte vejce a vodu do malé mísy a lehce prošlehejte. Poté potřete vaječným krémem 2 okraje listového těsta (vytvoření tvaru "L".) tak, aby se daly přeložit a zalepit dohromady, čímž vznikne trojúhelník. Pomocí vidličky stiskněte okraje k sobě.
- Na plech vyložený pečicím papírem položte připravené jablečné obroučky. Pečeme při 400°F (205 ° C) po dobu 20-25 minut, nebo dokud nebudou mít pěknou zlatohnědou barvu.
- Upečené obrátky vyjměte z trouby a před přidáním vanilkové polevy je nechte vychladnout.
Vanilková glazura
- V malé míse smíchejte mléko, moučkový cukr a vanilkový extrakt. Míchejte, aby se spojily (*viz poznámka).
- Upravte tloušťku polevy přidáním dalšího mléka nebo moučkového cukru, dokud nedosáhne požadované konzistence.
- Jakmile budete s polevou spokojeni, pokapejte jí vychladlé jablečné obroučky.
Poznámky
- Náplň jablečného koláče můžete nakrájet na menší kousky, aby se vám do každého obratu vešlo více náplně. Jinak se vám do každého vejdou jen 2-3 kousky jablek (v závislosti na velikosti).
- Při výrobě vanilkové polevy začněte pouze s 1½ lžíce mléka, abyste si mohli snadno upravit konzistenci podle svých představ.
- Chutná volitelná přísada do polevy, kterou můžete přidat, je a ¼ lžička mleté skořice.
- Skladování: Vaše obraty mohou zůstat několik dní při pokojové teplotě. Pokud vám náhodou ještě zůstanou zbytky, umístěte jablečné obraty do vzduchotěsné nádoby a uchovávejte je v lednici až 5 dní.
- Zmrazení: Plněné, nepečené obraty jablek můžete zmrazit až na jeden měsíc. Před pečením je nechte přes noc rozmrazit.
Výživa
Původně publikováno 28. září 2024
Angela je domácí kuchařka, která si v mládí v kuchyni své babičky získala vášeň pro všechno vaření a pečení. Po mnoha letech v oboru stravovacích služeb si nyní ráda sdílí všechny své oblíbené rodinné recepty a vytváří chutné večeře a úžasné recepty na dezerty zde v Bake It With Love!
Komentáře
Bez komentáře